包間里,夏瑜正在為盛玲玉點餐,蕭鈺琪忽然推門進來了。
“抱歉,我的員工告訴我,盛老師來我們店了,我一開始還不相信,沒想到真的是您。”
此時的盛玲玉已經摘下了眼鏡,露出一張嫵媚的臉。
她雖然是餐飲行業的前輩,但依舊是光彩動人,舉手投足間自有獨到的風情。
“你就是那位美女老板吧,我聽人說,滿庭芳是一位美女開的,一開始還有些意外呢。”
“哪里的話,您才是大美女呢。”蕭鈺琪恭維地說道。
“不知道盛老師今天來我們店里,有什么指教?”
“哪里敢談指教,我就是喜歡四處嘗一嘗美食,聽說你們這里有不少新菜,所以想過來試試嘛。”
蕭鈺琪甜甜地說:“那您想吃什么,我馬上安排后廚去做。”
盛玲玉伸出修長的手,翻著菜單說:“這里面真的有好多我沒吃過的菜呀。”
看到這么多有趣的菜,她一時間也糾結了起來。
“不如這樣,我們店新上了一款酒香魚片,您要不要試一試?”
“誒,好耶!我剛才一進店就看到了海報,看來是你們近期的主打菜了,那倒要嘗嘗看。”
隨后,她又點了一道宮保雞丁和一份御膳炒飯。
蕭鈺琪讓她稍等,然后趕緊安排后廚加緊做出來。
不多時,飯菜就好了,蕭鈺琪親自端過來上菜。
盛玲玉看到酒香魚片的時候,眼前也是一亮。
“盛老師,您請品嘗,如果有不好的地方,一定幫我們指出來。”
“美女太客氣啦。”盛玲玉說完,直接夾了一塊魚片,放在鼻子前面聞了聞。
“咦?這個香味有點特殊哦。”
她輕啟朱唇,咬了一口魚片,細細地品嘗了一下。
盛玲玉忽然皺起了眉,呢喃道:“我好像以前在哪里嘗過這個味道。”
蕭鈺琪聽完以后,心里咯噔一下,難不成這道菜其他地方也有?
盛玲玉嘗完之后說:“我想起來了,我老爸在世的時候,好像也做過類似的菜,這個真的是用酒做的嗎?”
“對啊。”蕭鈺琪心虛地說。
她竟然嘗出來了,不過香糟汁里面確實有酒,自己這么說也不算沒道理。
盛玲玉若有所思的樣子說:“那就奇怪了,酒的味道揮發后,香味還能這么濃郁嗎?我記得老爸說過,過去有廚師會拿釀酒后的一些副產物來做菜,你們不會就是用的這些吧。”
真不愧是廚王的女兒,只嘗了一口,竟然能離真相越來越近。
盛玲玉見到對方一臉錯愕的樣子,知道自己猜對了。
“放心吧,這些應該是你們的商業機密,我不會亂說的。”
蕭鈺琪恢復了神態說:“那就謝謝您了。”
這頓飯盛玲玉吃的很滿意,她也是最近才得知滿庭芳有位帥氣又有才華的主廚的,現在看來并不是謠傳,最起碼菜品的質量很不錯,菜式也非常有新意。
“不知道以后有沒有機會,邀請你們的主廚來我的節目做客呢?”盛玲玉笑著問道。
“真的嗎?那可就太榮幸了,不過我還是要跟我們家主廚商量一下的。”
“好的,非常期待以后能有合作。”
盛玲玉走了之后,還在自己的微博里面特意提到了,滿庭芳的酒香魚片非常不錯。
能被廚王的女兒點名,這道菜的品質肯定錯不了,本來就“小火”一把的菜,這下也轉成了“大火”。
再加上限量供應,想吃都吃不到的噱頭,在網絡上掀起了不小的動靜。
蕭鈺琪神神秘秘的找到蘇揚說:“你放心,萬全興一定會上鉤的,我就不信張道全不想蹭一把熱度。”
蘇揚搖了搖頭:“那也不盡然,只能說幾率更高了而已。”
蕭鈺琪嘿嘿一笑說:“其實吧,我還安排了幾個人,專門去萬全興周圍,發這道菜的傳單了。”
蘇揚瞪大了眼睛看著她,尋思著,你這眉清目秀的家伙,什么時候也學會干這個了?
他促狹地說:“我覺得吧,你其實也是個筍寶寶...”
...
萬全興餐廳里,張道全果然拿著傳單,正在左看右看。
他老早就發現滿庭芳出新菜了,只是當曬沒火起來,不值得他投入過多的目光關注。
但是現在可不一樣了,這道菜如今可是刮起了一陣“酒香”的風潮,好多酒樓都想推出類似的跟風菜品,但是成品卻差的比較多。
張道全可不管這些,別人做不出來,林大師可不一定,他越來越發現,這林遠還真像塊海綿,擠一擠還是能出來不少東西的。
這不,一早他就把仿制新菜的任務交給林遠了,連限量供應的酒香魚片,他都費了好大勁,一下給打包了兩份回來。
唯一讓他惱火的是,林遠那個矯情勁又上來了,開始的時候怎么說也不干,最后還是他下的死命令,必須得做!
他估摸著,林遠現在正跟個受氣的小媳婦一樣,躲在后廚做菜呢。
張道全心里一陣數落,這個林遠,腦袋有時候就是一根筋,放著掙錢的事情不做,非得講什么原則,現在這社會,錢就是最大的原則!
算了,他要是真做的不錯,大不了月底給他加點獎金,等看到真金白銀到手的時候,這傻小子估計能開點竅。
此時的林遠,確實在試制酒香魚片,但是無論他怎么做,味道就是不對。
即使他用的是陳年的好酒,在熬湯的過程中,也不可避免的散不少香味,而且做出來的味道也沒有那種醇厚感。
如果把熬湯的時間縮短,或者最后再加入黃酒,香味還是不夠,而且酒精揮發不出去,酒味又太大了。
這時候,他產生了一種深深的無力感,這道菜到底是怎么做出來的啊!
有那么一刻,他真想跑到蘇揚面前,親自去問他。
試制了幾次,都不成功之后,林遠的狀態基本上也到極限了。
他一屁股坐到地上,背靠著荷臺的桌子,忽然間笑了起來。
看看自己在做什么?他覺得有些可笑!
這還是自己最熱愛的工作嗎?
難道,自己只配在這里仿冒別人的菜品,干這些令人不齒的勾當嗎?
林遠記得自己剛來這里的時候,張道全還是以禮相待的,那時候老掌柜也還在世,時不時過來看看,體恤店里的伙計們,大家工作的也算開心。
后來老掌柜過世了,張道全就變得越來越跋扈,一心往錢眼里鉆,而他也感覺越來越壓抑。
之前蕭鈺琪找到自己的時候,他是真想換個新環境,沒想到被張道全軟磨硬泡給留下了。
也許之前的決定,就是個錯誤!
而現在,他終于下定了決心。
大不了離開東海,回越州老家,這種日子真是過夠了!