孫興一琢磨,乖乖,了不得啦!
之前蕭鈺琪可是打算從萬全興,把林遠給挖過來的。
結果,臨門一腳,被這個張道全不知道用什么辦法給留下來了。
你挖人家墻角,人家能不生氣嗎?
沒準這家伙是故意來餐廳找茬的。
他趕緊跟楚笑笑叮囑:“等回頭這位張先生來的時候,你可一定記得通知我。”
“為什么?這位大叔很重要嗎?”楚笑笑一臉不解。
“你別問那么多,這個客人我親自來接待。”
“好吧,我會記得的。”
...
汽車一路風馳電掣,飛奔向紹城。
一上高速蘇揚就后悔了,前一秒還文靜優雅的蕭鈺琪,一摸方向盤就開啟了“狂野”模式。
哎呀媽呀,嚇得他小心肝都要蹦出來了。
就算這樣,等他們到了紹城的時候,已經是半夜了。
兩人只好先找個地方住下。
前臺的小姐姐業務很嫻熟,貼心地問,是開一個標間還是大床房?
蕭鈺琪紅著臉,要了兩個大床房。
蘇揚倒是無所謂,其實擠一擠也是可以的。
第二天一早,兩個人在酒店簡單吃了頓早餐,就出發了。
可是他們一出門就傻眼了。
倒不是找不到賣酒的,而是賣酒的實在是太多了,滿大街都是。
超市里有,小店里有,各式各樣的專賣店也有。
牌子也是五花八門,大部分都沒有聽過。
他們也不知道哪個是正宗的,因為個個都說自己是正宗的。
更令人迷惑的是,黃酒還分種類。
什么元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒,一圈逛下來頭都要大了。
兩人逛了大半天,也沒個頭緒。
“這么找也不是辦法啊,咱們得有個目標才行。”蕭鈺琪嘀咕著。
蘇揚回憶了一下,前世的時候,他倒是跟黃酒打過一些交道,多少還是了解一些的。
“咱們買黃酒,是用來做菜,不是直接喝的,最好是找古法釀造的加飯酒。”
“加飯酒?”
“對,這種酒在釀造的時候,米飯用量增加,水分減少。所以酒中的糖份并未完全發酵成酒精,殘留了不少風味物質,用來做菜是最好的。”
“可是去哪找古法釀造的黃酒呢,如果買這種成品,直接在東海就能買到,根本不用跑到紹城來。”蘇揚也一時犯了難。
蕭鈺琪忽然靈機一動:“你等等,我問個朋友。”
她飛快地撥通了一個電話,幾番溝通后,她掛上電話得意地說:“我有個線索,在城西南的鄉下有個釀酒作坊,據說是純正的古法工藝。”
“靠譜嗎?”蘇揚一臉懷疑。
“當然了,是我上品酒課的老師推薦的。”
“那行,咱們先吃個午飯,一會兒就走吧。”
吃過午飯后,兩人上車,蕭鈺琪打開導航,一路向酒廠進發。
車子一路開到了鄉下的小路上。
他們向村里的老人打聽了一下,最終來到了一個灰瓦白墻的大院子旁。
兩人下車,進到門里,看到一個寬敞的大廠房。
里面整齊排列著一排排的大酒缸,幾個老師傅正在廠房里忙碌。
“您好,梁師傅在這里嗎?”蕭鈺琪大聲問道。
一個頭發花白的老爺子迎了出來,上下打量著兩個年輕人。
“你們找誰?”
蕭鈺琪禮貌地說:“我們是從東海過來的,特地找梁師傅來買酒。”
老爺子操著江南口音:“我就是,歐呦,大城市來的,怎么找到我們這種鄉下地方來買酒。”
“是杜純老師推薦我來的,她說您這里釀的黃酒品質非常好。”
“原來是小杜介紹的哦,來來來,快進來。”梁師傅把二人領進了門。
“你看,我們這個地方比較亂,招呼不周啊。”
“不妨事的,您不介意我們參觀一下吧。”
梁師傅熱情地說:“沒關系的,隨便看。”
蕭鈺琪好奇地左看右看,廠房里彌漫著一股濃濃的酒香味,讓人聞著都快醉了。
蘇揚問道:“梁師傅,我們能看看您釀制的黃酒嗎?”
“可以的,老吳,搬幾瓶花雕酒過來。”
“花雕?”蕭鈺琪疑惑地問:“我們要找的不是加飯酒嗎?”
梁師傅笑盈盈地說:“花雕酒就是加飯酒。”
他抱起旁邊的一個空壇子說:“你瞧,黃酒造好之后,要封在這種壇子里陳釀,因為這種壇子上有花紋,所以也叫花雕酒了。”
兩人看向壇子,果然上面有精美圖案的浮雕。
吳師傅很快拿來幾瓶酒,倒在一個個碗里面。
梁師傅指著不同的碗說:“這個是五年陳的、這個是十年陳的、這個是十五年陳的,黃酒嘛,時間越久越香一點,來你們嘗一嘗。”
蘇揚拿起一碗五年陳的仔細端詳,色澤橙黃,像是琥珀一般。
雖然自己最近對酒比較抗拒,但是今天買酒怎么也得驗貨,只好破例了。
黃酒的香味很濃,他輕輕抿了一口,味道甘甜鮮爽。
他又端起那碗十年陳的,一入口,味道果然是更加醇厚。
梁師傅介紹:“剛釀出來的新酒,口味比較粗糙,所以要放在壇子里陳釀。用這種陶土做的壇子能透氣,里面的酒跟活著一樣,還會呼吸呢。經過陳釀以后的酒,味道才會變得柔和、馥郁,而且越陳的越熟,越陳的越香。”
蕭鈺琪聽完饞蟲也被勾了上來,她趁機也品嘗了一口。
正當她要繼續喝的時候,蘇揚趕緊把她攔住了。
“你還開車呢,喝了酒還怎么開。”
“呀!我給忘了!”蕭鈺琪一臉呆萌。
蘇揚一頭黑線,簡直要被她氣死了。
她訕訕地說:“可是我都喝了,要不咱們今天先不走了?”
“不走了?那咱們晚上睡哪?”
梁師傅笑著說道:“你們都大老遠跑過來了,哪有不喝點酒的道理,我家就有地方,不嫌棄的話,你們今晚就住這里。”
兩人面面相覷,看來也只能這樣了。
蕭鈺琪索性也放開了。
“反正都已經這樣了,你就再讓我喝一點吧,就一丟丟。”她掐著小拇指央求。
蘇揚看著她可憐的小眼神:“喝吧喝吧,真是怕了你了。”
得到允諾后,蕭鈺琪像只饞嘴的小貓,每樣酒都嘗了一點。
喝完還不忘用舌頭舔舔嘴唇,一副回味的樣子。
好喝,這種古法釀造的黃酒,味道非常醇厚,果然比東海賣的那些,好喝多了。
她看向梁師傅說:“您給我們講講這黃酒的來歷吧。”