年底。

　　南山鎮正式注冊的酒莊有21家，釀酒廠35家。

　　酒莊和釀酒廠的區別……

　　簡單一些來說，酒廠就是加工廠，可能只有罐裝流水線（酒液可以從其他廠家進貨），因此無法保證每一批酒的口感與質量，而且運輸過程中酒也會氧化。

　　還有一種酒廠是生產廠，從外面收葡萄到廠里，進行破碎壓榨發酵，做出來的酒賣給其他罐裝廠家。

　　酒莊，設計到種植、研發、破碎、發酵、罐裝所有...