臘肉在屋檐晾一個晚上。

　　第二天一早，陳放用火磚在竹林里堆砌了一個煙熏臘肉的大煙囪。

　　一個正方體，下面開了洞，可以添加燃物。上面是沒有封頂的……

　　為了熏好這些臘肉，陳放準備了大量的木屑，還提前準備好了帶綠的柏樹枝條。

　　柏樹是一種常青植物，在冬天大多植物褪去綠衣，但柏樹依然生機勃勃。柏樹葉極其茂密，煙熏肉的時候，在燃物的上面蓋一層柏樹枝條，能出濃煙……

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