殺豬宴，鄰里親朋齊聚，來(lái)了十幾人。

　　有幫著殺豬，抬肉的。有幫著洗菜，剝蒜的。還有幫著處理豬內(nèi)臟的……

　　川人講究吃。

　　殺豬宴，通常會(huì)邀請(qǐng)親戚，附近鄰居。

　　一頓殺豬宴，將人和人的關(guān)系緊緊聯(lián)系了起來(lái)。

　　“豬大腸好了，冷鍋水，大火燒。”三叔端著肥腸過(guò)來(lái)，將鍋里熱水舀了出去，加入冷水，放肥腸。

　　陳放給鍋里添了柴火，大火焯水。

　　說(shuō)是焯水，實(shí)際上...