第一百五十五章 黑化成頂級廚師(23)
“這是什么味道?怎么這么香?”
路人甲和路人乙才剛走進餐館,就聞到了從廚房里飄出來的濃郁香味。
“廚師正在做干煸牛肉,請兩位稍等片刻。”
葉輕微笑著說完,便去了后廚。
“‘干煸’是一種什么做法?牛肉不是只可以煎或者燉嗎?”
路人甲頭一次聽說“干煸”。
“說實話,我沒聽說過這個詞,我只知道炒菜,可能跟炒差不多吧。”路人乙其實也沒聽懂。
“不管它,反正可以免費吃就行。”路人甲懶得想那么多,開始期待干煸牛肉上桌。
“希望不是騙人的吧。”
路人乙還是有點擔心免費吃可能是騙人的,只是想先把他們騙進來。
“能在這種繁華地帶開店,應該還是講誠信的,不然的話,他們怎么開得下去?”路人甲不以為然。
“說是這么說,但誰知道……”
“干煸牛肉絲好了,請問誰想要嘗試這道菜?”
葉輕的突然出現打斷了路人乙的話。
“我!”
路人甲立馬搶了先。
“好的。”
葉輕將香噴噴的干煸牛肉絲放到了路人甲面前的桌子上。
牛肉絲絲分明,點綴著鮮艷的紅辣椒和翠綠的香菜葉,路人甲看得直流口水,只可惜不會用桌上擺的筷子,還好葉輕還拿了勺子和饅頭過來,路人甲聽了葉輕的建議,把牛肉絲夾在饅頭里面吃,頓時露出了幸福不已的表情。
“那我呢?”
路人乙越看越饞。
“廚師正在做第二道菜,請再稍等片刻。”
葉輕說完,再次去了后廚。
黑曜正在做紅燒牛肉。
這邊的人更習慣吃牛肉,黑曜打算先用各種不同做法的牛肉打開市場,吊足食客們的胃口。
……
“紅燒牛肉好了,請。”
葉輕把紅燒牛肉和饅頭端到了路人乙面前。
“‘紅燒’是什么意思?”
路人乙總感覺自己的牛肉聞起來好像沒有路人甲的香,遂“不恥下問”。
“是一種地道的東方菜的做法,多的我也不能說,這是不外傳的。”
葉輕微微一笑,放了端菜用的托盤,便又去了門口,繼續招攬客人。
“喂,你要不要嘗嘗我的?”
路人甲把剩下的半碗干煸牛肉絲往路人乙面前推了推。
“你是也想試試我的吧?”
路人乙一看就懂了他的小心思。
“都是牛肉,換著吃不吃虧的。”路人甲笑瞇瞇地道。
“誰說不吃虧?我的是牛肉片,你的是牛肉絲,我能不吃虧嗎?”路人乙才不上套。
“你可以多舀一點牛肉絲,給我兩片紅燒牛肉嘗嘗就好。”
路人甲其實已經吃飽了,如果不是還想打包帶回去,把剩下的全給他都行。
“行吧。”
路人乙勉為其難地給了他兩片牛肉。
“嗯,不錯,你的也很好吃。”
路人甲吃完之后,意猶未盡,又看向了路人乙的紅燒牛肉。
“說好了只給你兩片,休想多要。”路人乙連忙護住了碗。
兩人正僵持著,葉輕又帶了兩個人進來。
黑曜給他們做的是粉蒸牛肉和青椒炒牛肉。
這個世界的烹飪還相對落后,很多食材和調料都沒有人懂得用,就像粟米,這里不是沒有,只是沒人拿來吃,黑曜將粟米經過加工后,做成了類似于糯米粉的粉料,可以用來做粉蒸肉。

我不是浮萍
我查了一下,現在用來蒸肉的粉都是糯米粉,粟米是指小米,不太一樣,但也是比較黏的米,所以我覺得可以用粟米做蒸肉粉。