第五十二章 番茄宴
回茶館的路上,葛文星見葉辰喜形于色,忍不住調侃道。
“葉辰兄,這戒指莫不是要送給小情人?”
葉辰聞言,眉宇都不禁飛揚起來,這情人,到底是哪種情人?
“葛兄莫要說笑,我可沒什么閑工夫找情人,這戒指是我準備送給梨落的定情信物。”
見林菊兒在旁,葉辰瞧瞧貼近葛文星的耳邊,小聲道。
葛文星意味深長地看了葉辰一眼,搖了搖手中折扇,輕笑道。
“哈哈,沒想到葉兄居然是個癡情種,梨落姑娘當真是好福氣啊!”
……
伴著落日的余暉,三人回到了茶館,剛至茶館門口,便看到了鄧老頭。
詢問了幾句,才知道是鄧梨落將鄧老頭叫來的。
為了方便開酒樓,鄧梨落和葉辰決定在這家茶館頂樓住下,這樣郊外家中便僅剩鄧老頭一人。
怕鄧老頭一人在家中寂寞,所以鄧梨落叫來鄧老頭一同吃晚飯。
倒是個孝順的小丫頭,而且鄧老頭還帶來了不少番茄,反正人多也熱鬧。
不如把葛文星也留下來吃晚飯,讓他也嘗嘗這番茄的好滋味。
“葛兄,今日人多熱鬧,留下來吃個晚飯如何,我親自下廚為你做道好菜。”
“哦,既然如此,那我可就恭敬不如從命咯。”
與葛文星說罷,葉辰立刻進入廚房,只見鄧梨落和方采薇正在廚房中準備晚飯。
桌上擺著不少食材,魚、雞蛋、豆腐、青菜,當然還有不少的番茄。
“葉辰大哥,你回來了。”鄧梨落見葉辰進入廚房,立刻沖著葉辰打招呼道。
“梨落,今晚的食材很豐富呢,好久沒做菜了,不如晚上我來下廚吧!”
看著諸多食材,葉辰拿起鍋灶旁的鍋鏟,沖著鄧梨落笑道。
在很久之前,鄧梨落就知道葉辰廚藝不凡,今日葉辰又主動下廚,何樂而不為呢!
“好久沒看葉辰大哥做菜了,葉辰大哥,我來幫你燒火。”
鄧梨落立馬為葉辰清洗好食材,騰出位置,乖巧地坐在爐灶旁生起火來。
“葉辰大哥,晚上你要做什么菜啊?”
雖然聽鄧梨落說過葉辰廚藝非凡,但今日還是方采薇第一次見葉辰下廚,于是好奇地問道。
剛才看完了桌上食材,葉辰心中早已想好做什么菜,于是笑著答道。
“今晚我要做——番茄宴!”
番茄宴,自然是指所做的菜都與番茄有關,之前方采薇吃過番茄炒蛋,今日這番茄宴,她倒是期待得很。
首先是魚,葉辰準備做一道番茄魚。
魚買的是西湖草魚,畢竟葉辰從小就開始學習廚藝,處理魚這種事,無異于吃飯喝水般簡單。
三下五除二,這條西湖草魚便被葉辰料理完畢,魚被切成薄片,加入了鹽、糖、料酒、雞蛋清腌制。
僅是方采薇眨眼的功夫,便看著魚被大卸八塊,變成了魚片,方采薇眼中難掩驚訝之色,她還是第一次見這么快又好的刀法。
趁著腌制魚的功夫,葉辰立刻著手制作另一道菜——番茄豆腐。
將番茄和豆腐切成小塊后,將一部分的番茄搗碎成醬汁,又將豆腐在沸水中焯燙。
而后在鍋中倒油,待油燒熱后,放入姜和蒜片爆香,接著再放番茄塊翻炒。
最后放入豆腐炒熟后,再澆入事先準備好的番茄醬汁和鹽,炒勻后,一道番茄豆腐便算是大功告成。
將番茄豆腐從鍋中盛出后,魚肉也差不多腌制好了。
在鍋里加油,爆炒蔥姜蒜后,葉辰放入魚片慢煎,而后加入番茄塊和番茄汁,倒入熱水,并且加青菜煮開,最后加鹽調味。
盞茶時間,番茄魚也做好了,剩下的菜還有雞蛋和番茄,葉辰又做了道糖拌番茄、番茄炒蛋和番茄蛋湯。
四菜一湯,葉辰這番茄宴也算是大功告成。
飯桌之上,葛文星看著新奇的番茄,先是臉上一驚,原來世上還有這種紅艷的蔬果。
嘗了這四菜一湯之后,葛文星更是贊不絕口,沖著葉辰朗聲笑道。
“葉辰兄,就憑你這手藝,開的酒樓絕對能名震錢塘,不,名震大宋!”
雖然葉辰對自己的廚藝有十足的信心,但還是沖著葛文星客套了起來,連聲道:“不敢不敢!”
雖然自己廚藝驚人,但開酒樓若是只有自己一個廚師,那可太累人了,于是葉辰問鄧老道。
“鄧老,不知你認識的人中,可有人是廚師?”
鄧老頭皺著眉頭,思索了片刻道:“有是有,不過嘛,那人現在估計也做不成菜咯!”
“爺爺,你說的該不會是張老伯吧?”鄧梨落似乎想起了什么,問道。
鄧老頭微微點頭,繼續道:“張老頭以前可是個銀牌廚師,在這錢塘之中,也算是個有頭有臉的人物。”
“銀牌廚師?”難道大宋的廚師也有三六九等之分,葉辰立刻問道。
“大宋每四年會舉辦一次廚師考核,每次選拔金牌廚師一位,銀牌廚師十位,銅牌廚師百位,如果我沒記錯的話,錢塘食為天現任主廚,便是一位金牌廚師。”
葛文星搖了搖手中折扇,緩緩為葉辰解釋道。
葉辰微微點頭,沒想到這鄧老頭居然還認識個銀牌廚師,若是能把此人招來,酒樓的實力說不定又可以增上幾分。
“鄧老,明日可否帶我去見見他?”
“我與他的交情不算太深,而且也好久沒見過他了,既然葉辰小兄弟感興趣,明日我便帶你去看看吧!”
同鄧老頭講完廚師的事,眾人也差不多酒足飯飽。
吩咐林菊兒護送趙老回家后,葛文星同葉辰寒暄了幾句,見天色不早,便向葉辰道別。
趁著和鄧梨落一起收拾桌面的功夫,葉辰從懷里取出鉑金戒指,笑道。
“梨落,我要送你樣東西。”
鄧梨落好奇地看著葉辰手中銀光閃閃的戒指,好奇道:“葉辰大哥,這是?”
“嘿嘿,這叫鉑金戒指,鉑金代表永恒,象征永恒的愛情,在我的家鄉,都是送女孩子這個作為定情信物。”
說罷,葉辰立刻拿起鄧梨落的纖纖玉手,將戒指戴在了鄧梨落的中指上。
“戴上了戒指,你就是我的人啦,就算逃到天涯海角,我都會找到你哦!”
葉辰含笑看著鄧梨落,但鄧梨落卻突然淚眼婆娑起來,感動地倒在葉辰的懷里。
“葉辰大哥,我也有東西要給你!”
鄧梨落擦干眼角的淚水,緩緩從懷里取出了個香囊。