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從鴿巫喔鍋開始

第十章 鹵肉味紅燒豬蹄

從鴿巫喔鍋開始 萬萬不可見笑 2091 2021-03-18 21:44:53

  郝建小店!

  郝建看著六根沒剁開的黃金豬蹄發(fā)愁!

  他沒剁過豬蹄!

  剛剛買豬蹄的時候他沒敢讓豬攤老板幫忙剁開!

  他怕他拿出豬蹄,遞給老板以后,豬蹄就在老板眼中消失了!

  異時空的東西,他怕都是撒手沒的!雖然他能看到,但別人看不到啊!

  萬一真的是這樣!郝建總不能來一句“老板你辛苦了,我給你表演一個大變豬蹄之撒手沒吧?”

  他怕老板被嚇出什么問題來!

  所以現(xiàn)在難題來了!

  郝建店里的刀明顯不夠鋒利也不夠厚重!能不能剁開不好說!

  郝建沒有經驗!更沒有準頭!郝建從來沒有一次剁骨頭類的,兩刀都剁在同一點上的!

  “只能硬來了!”

  郝建洗好豬蹄刀和案板,非常有經驗地先均勻在豬蹄上劃了五刀,標記好下刀位置!

  豬蹄太小了,只能分六塊剁!

  郝建深吸了一口氣,舉刀對準第一條痕,手舉刀高高揚起,以力劈華山之勢橫劈而下!左手刀背狠狠敲在右手刀背上!

  郝家刀法重出江湖!

  “鏘!”

  伴隨著難聽的金屬撞擊聲,一塊豬蹄利落分蹄成功!

  “咦?”

  沒有想象中的阻力和只剁開一半的尷尬,干凈利落到像切豆腐一樣簡單!

  郝建又試了一次,這次收了一半的力,還是一刀到底!

  怎么搞的?這只豬怎么一點陽剛之氣都沒得?

  這可是豬蹄呀!一只豬身上最陽剛的地方!

  女人為什么老是說男人是大豬蹄子?不就是因為男人像豬蹄一樣又硬又直又剛嘛?

  真是給豬丟臉!間接給我們男人丟臉!

  郝建決定消滅它!丟臉的玩意不配留一點肉在這個世界!

  ……

  郝建像往常一樣,洗鍋、焯水、進鍋、加料、靜等!

  不過第一次燜異時空版豬蹄的紅燒豬蹄,郝建沒有放太多,只是放了兩根!

  也不知道最終味道會如何!

  郝建想著第一次將黃金豬蹄拿在手上的時候,聞到的一股若有若無的十三香味,如果不是手感和外型不對,他都懷疑是已經鹵好的!

  希望味道不要太奇妙吧!

  郝建只能選擇相信鴿巫哦鍋了!

  很快兩個小時過去了!

  陣陣香氣縷縷升起!

  此次香氣遠超以往任何一次!甚至郝建認為,世上不可能有任何一道葷菜能比這還香!

  雖然郝建的見識就那樣!

  如果要做比較的話,以前做的紅燒豬蹄是要吃到嘴里的時候,才覺得有豬在嘴里奔跑!

  而此時,郝建覺得自己有一群豬仔在廚房里愉快地撒歡,更有一群調皮的豬仔在拱自己的嘴和鼻子!

  咦…

  畫美!勿想!

  而郝建不知道的是,香味已經以極快的速度穿過門縫飄向了馬路!

  又一次成功吸引了大波行人駐足!

  每個人都像杰瑞聞到奶酪香味一樣,鼻子靈動地嗅著,上上下下前前后后,隨著香味整個人蕩漾起來!

  “怎么又是這里!”

  其中有一位路人有過一次經歷,搖頭嘆息道:“也不知道是哪家做的菜,有鹵肉還有紅燒肉!聞得到看不到吃不到!不行了!肚子好餓!還是去前面解決吧!不能再呆了!一會路都要走不動了!”

  其余路人聽了,也覺得肚子在抗議了!

  不再停留,紛紛就近安撫五臟廟!

  今天,碧蓮路餐飲生意再次爆棚!每位客人都吃下了堪比平時兩倍的食物!

  同時,附近流傳開這樣一條朋友圈:午飯時間段,千萬不要走碧蓮路!千萬千萬不要!

  但接下來的兩天,卻有很多不信邪的人非要在中午的時候,從郝建小店外走過!

  結果很明顯!從所有做飲食的老板笑嘻嘻的臉上就知道結果!

  臉上笑嘻嘻!老板們紛紛跟風刷頻朋友圈:不要!碧蓮!

  后來,“不要!碧蓮!”還沖上了地區(qū)熱搜!

  ……

  后話不提!

  現(xiàn)在的郝建有點懵逼,甚至差點以為自己的嗅覺出了問題!

  看著鴿巫哦鍋里裹滿了醬汁的黃金豬蹄,郝建咽了咽口水!

  他聞到了紅燒豬蹄的香味!很香很濃郁!比以前做的都香!

  可是他也聞到了一股鹵豬蹄的味道!比外面賣的加料鹵豬蹄香!

  兩種香味不分彼此,卻又涇渭分明!

  如此矛盾卻又顯得和諧?

  郝建表示不懂,異時空的東西就是要神奇一點!

  他只懂吃!紛紛擾擾全部拋掉!他只想大口吃肉大口吃飯!

  任何人任何事都阻擋不了那種!

  郝建裝了滿滿一碗飯,正想大快朵頤!生意來了!

  “老板!老板!出來接客了!”

  一聽就是位大美女在親切呼喚!

  郝建:哎喲!如果是聊這個那就不一樣咯!

  郝建惋惜地放下碗筷,深情留戀地看了看豬蹄!

  對不起!有更重要的事情等著我去做!等我回來!很快的!

  郝建一步三回頭,艱難打開廚房大門,又緩緩關上,這一去,又要耽誤幾分鐘!

  他忍了!

  郝建轉頭看去!

  嚯!美女!

  嚯!熟客!

  郝建邪魅一笑,作勢欲拉肩膀的衣服,說道:“是這樣接客嘛?”

  美女羞澀一笑,頭躲在同伴身后!今天的老板怎么像換了個人似的!既像深閨怨婦!又像浪蕩龜公!平時可是跟呆子似的!話少也不會多看人幾眼!

  美女同伴小青嗅了嗅,特別是郝建帶出來的一股香氣,相當誘人,唾液不自覺分泌,狠狠咽了咽!

  “老板!原來香味是你這里傳出去的!你做的什么這么香?好想嘗嘗呀!”

  小青砸了砸嘴,明明剛吃了午飯,現(xiàn)在卻感覺有點餓了!

  而且小青和小白都偏愛清淡且注重養(yǎng)生,對于比較油膩的菜肴向來敬謝不敏!

  可今天,兩人都有種要改變立場,只想暢快朵頤紅燒豬蹄!

  郝建防備地看著兩位小姐姐,生怕她們提出“過分”要求!

  “也就普普通通的紅燒豬蹄!外面飯店都有賣的!我這只做了一點留著自己吃的!”

  郝建表示,真的只有一點點!

  小姐姐看著郝建一副沒得商量的樣子,只好買了涼茶一步一回頭地走了!

  “耶!這下再沒有人打擾我吃飯了唄!”

  郝建快步回到廚房,也不打算去外面吃了,免得又引來窺視他豬蹄的人!

  “唔!”

  郝建狠狠咬了一口豬蹄,神奇的口感!

  怎么形容呢!

  大概就是鹵肉味的紅燒豬蹄?

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