為緩解夏國副食品供應偏緊的矛盾，農業部于1988年提出建設“菜籃子工程“。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水產和蔬菜生產基地及良種繁育、飼料加工等服務體系，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。到二十世紀九十年代中期之前，“菜籃子工程“重點解決了市場供應短缺問題。“菜籃子“產品持續快速增長，從根本上扭轉了夏國副食品供應長期短缺的局面。除奶類和水果外，其余“菜籃子“產品的人均占有量均已達...