由茶道文化培育出的8家傳統名果,與江戶時代相比,以華麗的技藝和豐富的飲食文化為基礎,茶之湯文化極為興盛,茶席用的和果子也十分發達。高雅而親切的顏色和形狀說明了當地厚重的文化。
1.両口屋是清本町店
兩口屋是清本町店(總公司)(両口屋是清本町店)日式和果子專賣店
名古屋代表老店味,寬永11年(1634)創業。曾經擔任尾張藩御用點心歷史悠久的和果子店手燒點心到面向茶座的上等點心,種類豐富。電話:052-961-6811 中區丸之內3-14-23 營業時間8:30~19:00 交通:地鐵丸之內站徒步5分鐘
2.美濃忠
歷史悠久的蒸制點心,尾張藩御用點心,從安政元年(1854)的創業到今天電話:052-231-3904 地址:中區丸之內1-5-31 時間9:00~18:00 全年休交通:地鐵丸之內站徒步5分鐘
3.芳光
白壁周邊上等點心,昭和39年(1964)創業。曾在京都名店修行的店主每天早上親手做的蕨菜餅,僅預約就賣完,是非常受歡迎的一道特色點心。電話:052-931-4432 東區新出1-9-1 9:00~18:00 休息日:星期二從名鐵·森下站徒步13分鐘
4.不朽園
有著巨大的人氣。有著木造瓦屋頂風情的本店,也被認定為地域建筑物資產。在店里也能品嘗到剛做好的糯米餡餅。 052-321-4671 中川區尾3-48 7:00~1900 全年無休各線從金山站徒步10分鐘
5.三雀おどり總本店
創業150年以上的老字號。不論男女老少都能享用,當地人喜愛的名果齊備。在本店的甜味處,可以品嘗到涼粉、豆沙水果涼粉、蕨菜餅等。 052-241-1192 中區榮3-27-15 10:30~19:00 全年無休地鐵矢場町站徒步5分鐘
6.餅文総本店
熱田周邊,萬治2年(1659)創業。尾張藩的御用商人第一代餅屋。有著厚重的文化底蘊。電話:052-691-5271 南區豐2-36-24 9:00~19:00 全年無休名鐵·道德站徒步5分鐘
7.花桔梗
尾張德川家御用點心店。在繼承傳統的同時,還提供了追求現代感的細膩優美色調的和果子。電話:052-841-1150 10:00~19:00 全年無休地鐵·櫻山站徒步8分鐘
8.緋毬
繼承了傳統的新點心大須直營店。工匠一邊遵守傳統制法,一邊展開收割了西洋風味的和式點心。“漂亮”、“可愛”的新感覺的點心齊聚一堂。