“這個我不知道，但是做法是很簡單，不過稍微需要一點(diǎn)技巧。

　　就像炸薯?xiàng)l，土豆是家里有的，剩下的就是費(fèi)些油了，而且我盡量少浪費(fèi)一些。

　　這個在大城市里，一個拳頭大的土豆做成的薯?xiàng)l，能賣十多塊錢?！?p>　　程鸞老老實(shí)實(shí)的回答著自己媽媽的問題。

　　“十多塊錢，你知道十塊錢能買什么？現(xiàn)在的豬肉也才兩三塊錢一斤！

　　你那不是土豆是金子吧！”

　　沈秀芳被程鸞的說法給嚇到了，她砍一天的竹子，最多能掙十多塊錢，那可是手被磨起水泡，腰都快要斷了，才能得到的。

　　“但是真的好吃，我們不用賣那么貴，可以更小份一些，一塊錢一份也是可以的！

　　而且等我過一段時(shí)間去找些原材料，做些汽水，也可以賣錢！”

　　程鸞繼續(xù)堅(jiān)持著，因?yàn)檫@是她眼前最能做到的掙錢的辦法了。

　　“家里什么情況你心里清楚，你想怎么弄就怎么弄吧，我管不了你了，但是你要記著，錢沒有你想象中的那么好賺。

　　而且吃的東西，好不好吃倒是其次，安全才是最重要的?！?p>　　“媽，你就放心吧，我賣之前自己會親自試驗(yàn)的。媽，我好愛你！”

　　程鸞記得之前好像沒有這樣擁抱過自己的媽媽，說出這么親密肉麻的話的印象。

　　“少肉麻了，你就是想找個機(jī)會自己搞東西吃，我還不清楚你！”

　　沈秀芳像是身上被針扎了一樣，趕緊甩開程鸞。

　　“等會熬糖稀試著做一下糖葫蘆吧，看上去做是很簡單，但是要注意火候，火一大了就容易發(fā)苦。

　　而且炸薯?xiàng)l那就更有講究了，我不說沒有人知道怎么才能做到那么酥爽！”

　　程鸞又開始自夸起來，要是再二十多年后，一切都是簡單到不行的事情了，因?yàn)槎加辛税氤善贰?p>　　對了，她忘了，還可以做蛋撻，還有漢堡，只是這個需要自己的媽媽的配合，她從來沒做過胚子。

　　程鸞越想越興奮，感覺自己離萬元小目標(biāo)更近一步了。

　　“得了，就你那只會煮夾生飯的手藝，先不要太貪心，做一點(diǎn)嘗試一下?！?p>　　現(xiàn)在雖然有點(diǎn)相信再夢里程鸞學(xué)到了什么，但是對于程鸞動手能力，她還是表示懷疑的。

　　“好吧，那等會我先做點(diǎn)炸薯?xiàng)l，我先去切土豆去了?！?p>　　說著快速的跑到堂屋的地窖里翻出了幾個大土豆，麻利的削皮，切成一厘米見方的長條狀。

　　用水浸泡，等著沈秀芳將飯做好，她才能開始制作。

　　“現(xiàn)在就開始炸？”

　　“不是，這個要先煮一下，煮到七八成熟，然后瀝干水分，我準(zhǔn)備讓它曬干水，吃完飯之后再炸?！?p>　　想想現(xiàn)在是要控干水分，然后放進(jìn)冰箱里一天時(shí)間，保證每一根薯?xiàng)l都是干爽的效果才好。

　　“那你先煮吧！”

　　沈秀芳將鍋里的米胚撈了起來，米漿裝在了一個盆子里，這是柴火灶才有的福利，那微黃焦香的鍋巴，用煮過大米的米漿煮沸之后的鍋巴粥。

　　是程鸞之后幾十年念念不忘的故鄉(xiāng)的味道。

　　程鸞也不客氣，將水和土豆都倒進(jìn)了鍋里。