第15章 十二種做法
陳聰是位七品食師,和劉偉一樣的等級(jí),他之所以會(huì)被稱(chēng)為大師,那是因?yàn)樗磕甓汲鲆坏牢兜啦诲e(cuò)的新菜。
他的七品等級(jí)也多半是靠出新菜才提升上來(lái)的,目前是百味集團(tuán)的御用級(jí)食師,他發(fā)明的菜版權(quán)不歸公司所有,但是公司有優(yōu)先使用權(quán)和收成分賬。
百味則提供資金和人員給他研發(fā)新菜,別看平時(shí)陳聰出鏡都是一個(gè)人,其實(shí)他背后是有個(gè)專(zhuān)門(mén)研發(fā)新菜的團(tuán)隊(duì)的。
在避開(kāi)食神聞三塊新菜期的情況下,陳聰?shù)男虏嗣磕甑恼尜?gòu)買(mǎi)量都是第一。
可是今年,他的新菜居然被一個(gè)三品食師的新人給超了。
這就成為當(dāng)下飲食圈最火熱的話(huà)題了。
作為一個(gè)活躍在公眾面前的食師,他這幾天經(jīng)常會(huì)被記者問(wèn)一些關(guān)于這方面的話(huà)題。
“陳大師,你認(rèn)為是什么原因?qū)е碌哪氵@次的首榜位置不保呢?”
陳聰一本正經(jīng)的回答道:“這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該不用我多說(shuō)吧,那個(gè)番茄炒蛋我也做了幾次,味道確實(shí)不錯(cuò),大家覺(jué)得好吃,拿到好的銷(xiāo)量,這很正常啊。”
記者再次問(wèn)道:“但是這道菜出自一個(gè)三品食師之手,敗在一個(gè)新人的手里,你對(duì)此有什么感受呢?”
哪壺不開(kāi)提哪壺!
陳聰內(nèi)心已經(jīng)把這記者罵了幾百遍了,但臉上卻還是笑道:“感覺(jué)很正常,畢竟食師行業(yè)人才濟(jì)濟(jì),比我厲害的大有人在,很正常。”
“可是我記得你當(dāng)初好像說(shuō)過(guò),就算是食神聞三塊你都不放在眼里,為何……”
“抱歉,采訪時(shí)間到了,我得去做事了!”陳聰丟下這一句,轉(zhuǎn)頭進(jìn)了工作室。
這里是他專(zhuān)門(mén)用來(lái)搞新品菜譜研發(fā)的地方,裝修得像是五星級(jí)酒店的廚房,各種廚具樣樣俱全。
只見(jiàn)他剛進(jìn)門(mén),就把放在桌上的一疊餐具給摔到地上。
周邊的人員聽(tīng)到巨響,紛紛看過(guò)來(lái),卻也不敢發(fā)出聲音來(lái)。
他們都知道,老師這是又在發(fā)脾氣了,這個(gè)時(shí)候跟他說(shuō)話(huà),簡(jiǎn)直跟點(diǎn)火藥桶差不多。
“這個(gè)棄疾,誰(shuí)去把他的資料給找出來(lái)?”
陳聰抬頭掃視著眾人,沒(méi)有聽(tīng)到回答。
“一個(gè)番茄炒蛋,那么簡(jiǎn)單的食材,居然能搭配出如此味道,真是個(gè)天才啊。”
“以后,我們研發(fā)的方向也得改變一下,從簡(jiǎn)嘗試,別在弄那些復(fù)雜又費(fèi)力的事情了。”
他說(shuō)要,氣呼呼的鉆進(jìn)了辦公室。
“一個(gè)三品食師搞出這么一道菜,肯定是靠運(yùn)氣,運(yùn)氣這東西時(shí)有時(shí)無(wú),他也僅就這道菜了,沒(méi)什么大不了的!”
他剛坐下,大徒弟林凱就拿著平板走到他年前來(lái):“師父,那個(gè)叫棄疾的,又上傳了一道菜!”
陳聰一愣,急忙把平板拿過(guò)來(lái)翻看起來(lái)。
“酸辣土豆絲?”
“不僅價(jià)格便宜而且酸辣可口。”
和番茄炒蛋一樣,菜品簡(jiǎn)介中就只有這么一句簡(jiǎn)單的話(huà),沒(méi)有太多的描寫(xiě)。
同樣是定價(jià)六塊錢(qián),陳聰沒(méi)多猶豫,直接購(gòu)買(mǎi)下載菜譜。
付過(guò)錢(qián)之后,顯示出來(lái)的內(nèi)容把他都嚇一跳。
“這道菜的主材料就一個(gè)土豆,其他的都是佐料,簡(jiǎn)直比番茄炒蛋還簡(jiǎn)單。”
但是這做法……
“十二種做法?”
食材這么簡(jiǎn)單的一道菜,卻列出了十二種做法,而且還十分詳細(xì),讓人一看就懂。
食譜的最后,是幾張酸辣土豆絲成品后的照片,看上去絲絲方正,晶瑩剔透,有一種莫名的舒適感。
陳聰仔細(xì)的閱讀食譜,一個(gè)字都沒(méi)漏下,然后急忙讓徒弟去準(zhǔn)備土豆了。
……
秦瞾在寢室里剛收到網(wǎng)站后臺(tái)酸辣土豆絲的菜譜審核通過(guò)的消息。
這是他的第二道菜,而因?yàn)橛蟹殉吹暗拿曉谕猓钟泻芏嗳嗽陉P(guān)注著他的主頁(yè),所以酸辣土豆絲剛過(guò)審沒(méi)幾分鐘就已經(jīng)有過(guò)百的購(gòu)買(mǎi)量了。
很多人還沒(méi)做這道菜,就已經(jīng)開(kāi)始在下邊評(píng)論了:
“一個(gè)月兩道新菜,這是什么神仙速度?”
“我沒(méi)看錯(cuò)吧,一個(gè)土豆竟然有十二種做法?”
“又一道菜上來(lái)了,這是三品食師的能力?”
“還是這么簡(jiǎn)單,味道會(huì)不會(huì)比番茄炒蛋好?”
“長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了,一道菜居然有十二種做法,不說(shuō)了,正在去買(mǎi)土豆的路上。”
……
因?yàn)榉殉吹盎鹆耍愿鞯氐姆唁N(xiāo)量在這一段時(shí)間猛增,價(jià)格也在一周之內(nèi)飆升到原來(lái)的兩倍。
這就是一道菜帶來(lái)的附加影響,很多種植番茄的農(nóng)戶(hù)已經(jīng)著手開(kāi)始擴(kuò)大種植規(guī)模的計(jì)劃了。
而現(xiàn)在,土豆又要開(kāi)始熱買(mǎi)了。
半天的時(shí)間剛過(guò)去,寧城老城區(qū)菜市場(chǎng)的商販許有望這才發(fā)現(xiàn)有今天賣(mài)了很多土豆。
一打聽(tīng),才知道原來(lái)是棄疾出新菜譜了,而土豆就是主材。
他急忙用手機(jī)打開(kāi)版權(quán)網(wǎng)站,第一時(shí)間付款下載了酸辣土豆絲的菜譜。
“不會(huì)吧,十二種做法,這六塊錢(qián)花得可一點(diǎn)都不虧。”
“老板,你這土豆多少一斤?”一個(gè)大姐駐足在攤位前詢(xún)問(wèn)道。
許有望抬起頭來(lái),看著為數(shù)不多的幾個(gè)土豆,急忙道:“沒(méi)有了,賣(mài)光了,這是我留著自己吃的,明天再來(lái)吧。”
大姐郁悶了一聲:“怎么整個(gè)菜市場(chǎng)都沒(méi)土豆了?”
土豆平時(shí)的銷(xiāo)量不怎么好,所以很多商販都沒(méi)備多少貨,他們也不知道這一天時(shí)間,土豆居然能賣(mài)得這么好。
許有望急忙拿了個(gè)袋子把剩下的幾個(gè)土豆給收起來(lái),自言自語(yǔ)道:“看樣子明天得多進(jìn)店土豆了。”
他現(xiàn)在也沒(méi)心思再做生意了,收拾起東西就急急忙忙的拿著土豆回家。
身為一名三品食師,這個(gè)家里平時(shí)都是他做飯的,今天也不例外。
他前幾天就做過(guò)一道番茄炒蛋,吃第一口就喜歡上了。
食材簡(jiǎn)單,好吃又省錢(qián),從那天過(guò)后他家里的餐桌每頓都有番茄炒蛋。
現(xiàn)在這道酸辣土豆絲更省錢(qián),他根據(jù)食譜上所教,開(kāi)始切菜準(zhǔn)備佐料。
照著第一種做法,鼓弄了半個(gè)多小時(shí)后,一道聞著還不錯(cuò)的酸辣土豆絲出鍋了。
只是他的刀工不行,切出來(lái)的土豆絲有粗有細(xì),和效果圖對(duì)比了一下。
“差遠(yuǎn)了呀,這是用刀切出來(lái)的絲?”
許有望很是懷疑,但是不忍多想,他急忙拿起筷子,嘗吃起來(lái)。
嗯~~~
“果然是跟簡(jiǎn)介上所說(shuō)的一樣,酸辣中帶著土豆的炒熟后的香味,又是一道不錯(cuò)的下飯菜。”
“就這個(gè)味道,酸辣土豆絲肯定會(huì)和番茄炒蛋一樣火。”
身為一名資深的菜販子,他很快就意識(shí)到商機(jī)了:“明天得天不亮就去進(jìn)土豆。”
……