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創(chuàng)世從1985開(kāi)始Y少年金手指

第三十章 生產(chǎn)流水線

  回到桃園店,老爸他們開(kāi)始準(zhǔn)備中午飯了。

  張文一看,沒(méi)自己什么事,就上樓回到了自己房間。因?yàn)楦杏X(jué)到自己的大腦發(fā)生了變化,學(xué)習(xí)能力飛速的提高,所以張文覺(jué)得要加快在黔江的布局。

  也許留在黔江的時(shí)間最多就是三年,如果快一點(diǎn)也許就是二年。

  拿出一個(gè)本子,張文開(kāi)始思考需要完成的安排,就這樣不知不覺(jué),就聽(tīng)到了老爸的二徒弟(陳金峰)上來(lái)叫門(mén),原來(lái)是吃中午飯了。

  中午吃飯的時(shí)候,三姐的同學(xué)們都會(huì)來(lái)吃飯了,加上李晟、周奔,還有三姐、四姐,一共就有二十多個(gè)人,分成兩桌,所有的菜都是陳金峰和王光亮(三徒弟)二人負(fù)責(zé)的,老爸在一旁監(jiān)督,還來(lái)了二位學(xué)徒王慧和李德勇,在一旁搭手配菜打雜。

  菜的味道要比老爸差多了,就是和老爸的大徒弟比也不行,當(dāng)然比一般家庭自己做的還是要好多了。

  “峰哥、亮哥,水平提高了不少,進(jìn)步很快呀!看來(lái)我爸的責(zé)備是你們進(jìn)步的動(dòng)力呀!”張文知道有時(shí)他們出現(xiàn)錯(cuò)誤,老爸就會(huì)嚴(yán)厲的吼他們,可是老爸也是這樣在他師傅那里學(xué)過(guò)來(lái)的,所以他就說(shuō),要多吼才學(xué)得會(huì)!

  張文只好試著開(kāi)個(gè)玩笑,調(diào)節(jié)一下他們師徒的緊張心情。

  大家很快就搞定了中餐,就在餐廳內(nèi)喝茶休息,再出去也要在1點(diǎn)半左右了。

  曾進(jìn)和李德強(qiáng)已經(jīng)坐不住了,急匆匆的拉著張文就到了樓上房間。

  “小弟,我們上午邊走訪邊調(diào)查,同時(shí)思考你講的話,之前我們倆已經(jīng)討論過(guò),這會(huì)就是想在你這里驗(yàn)證一下!”曾進(jìn)的稱(chēng)呼也開(kāi)始變?yōu)椤〉堋耍磥?lái)社會(huì)就是一所大學(xué),果然不錯(cuò)!

  接下來(lái),三人就開(kāi)始了溝通交流。

  “小弟,對(duì)于市場(chǎng)我是這樣理解的,只要可以銷(xiāo)售我的產(chǎn)品的區(qū)域或者其他組織,這些都可以理解為,是我的產(chǎn)品市場(chǎng)。

  進(jìn)行地理位置的區(qū)域劃分,一個(gè)是便于今后的產(chǎn)品進(jìn)貨或送貨,一個(gè)是可以明確地比對(duì)銷(xiāo)售數(shù)量,對(duì)于銷(xiāo)售商家的調(diào)查,可以在同一規(guī)劃區(qū)域內(nèi)找出最厲害的銷(xiāo)售商,有利于自己的產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量得到提高!”

  “曾哥厲害呀,我看呀,還是實(shí)踐出真知呀,這么一上午就讓你學(xué)到了這么多,要不我們等明天開(kāi)業(yè)過(guò)了再好好談?wù)劊俊睆埼哪壳斑€沒(méi)有將一些事情整理完,再加上明天桃園店就要開(kāi)業(yè)了,所以他想留下他們兩個(gè),在店里多看看,多接觸一下終端的消費(fèi)者,可能對(duì)他們會(huì)有更大的觸動(dòng)!

  “不好意思,是我們太心急了,那我們就等店里開(kāi)業(yè)后再詳談!”

  張文以為話到這里,他們也就要離開(kāi)了,可是看見(jiàn)他倆還是沒(méi)有動(dòng),就覺(jué)得奇怪,不由問(wèn)道:“曾哥,李哥,你們還有啥事?”

  “小弟,是這樣的,學(xué)校放假了,因?yàn)闆](méi)有提前申請(qǐng),所以我們今天晚上就不能住宿舍了,不知道,店里有…”

  “哦,這樣呀,可以呀,你們一個(gè)可以和我住一間,另一個(gè)可以和我爸的徒弟他們住一間,只是他們那里是上下床,你們看如何?”

  增進(jìn)和李德強(qiáng)一聽(tīng),有地方住,連連稱(chēng)好!

  因?yàn)槊魈扉_(kāi)業(yè),加上剛才曾進(jìn)和李德強(qiáng)要住在這里,看來(lái)是沒(méi)有辦法安排李晟和周奔了。

  下了樓,張文就把剛才的情況給老爸說(shuō)了,準(zhǔn)備這會(huì)就和李晟、周奔他們回廠里,自己去看看老媽?zhuān)麄儍苫丶摇?p>  坐上大巴車(chē),在搖搖晃晃中回到了廠里,他們倆各自回家,張文就來(lái)到了店里。

  兩天不見(jiàn)張文,老媽一看見(jiàn)張文進(jìn)到店里,就把張文抱在懷里。

  店里的生意很穩(wěn)定,老媽更多的時(shí)間是用在做調(diào)味品的配方上。店里更多的是靠二姐,大徒弟陳大勇負(fù)責(zé)白案、配菜,偶爾會(huì)在二姐的允許下,炒一兩個(gè)菜。

  其他的兩個(gè)學(xué)徒就做一些雜活。

  看見(jiàn)店里沒(méi)有什么事,張文就來(lái)到了后院,一問(wèn)才知道,陳叔在面坊的,沒(méi)有回來(lái)。

  張文想了想,還是到面坊去看看。

  從店里到面坊的路是石子夾雜著泥土,在晴朗天還不錯(cuò),可是一旦到了雨天就非常的討厭了。

  來(lái)到面坊時(shí),正看見(jiàn)陳叔帶著3個(gè)人在整理干辣椒,從蛇皮袋中將辣椒取出,并用剪刀將辣椒上的辣椒梗剪掉,隨后放在竹編的大圓簸箕里,因?yàn)楹娓蓹C(jī)還沒(méi)有到,就只能放在用角鋼焊的鐵制儲(chǔ)物架上。

  陳叔看見(jiàn)張文來(lái)了,就停下了手上的活,陪著張文在整個(gè)面坊走了一圈。

  回到一間重新隔出來(lái)的房間,里面有四張桌子,每?jī)蓮埐⒃谝黄穑繅叿胖粋€(gè)文件柜,當(dāng)然這些都是后來(lái)李師傅他們木匠做得。

  陳叔告訴張文,因?yàn)閿嚢铏C(jī)和烘干機(jī)沒(méi)有到,現(xiàn)在這些工作就靠目前的他和另外三個(gè)村里閑著的村民幫忙在加工,最后的澆油拌料等都只有在‘美食店’那邊加工,這邊還準(zhǔn)備多做幾個(gè)烘爐。

  看見(jiàn)這樣連半機(jī)械加工都算不上的手工作業(yè),張文這才醒悟過(guò)來(lái),畢竟他們沒(méi)有看見(jiàn)過(guò),流水生產(chǎn)線的循環(huán)作業(yè)方式。

  也不知道現(xiàn)在能不能采購(gòu)到這些設(shè)備,如果不行,就只能自己畫(huà)圖,找廠家定制了,要不然少量的市場(chǎng)供應(yīng)還可以,如果要大量的進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)推廣,這點(diǎn)產(chǎn)量,無(wú)疑是杯水車(chē)薪!

  張文轉(zhuǎn)念一想,既然這樣不如加大人員的配置,第一可以為今后大規(guī)模的流水線作業(yè),儲(chǔ)備人員,第二還可以多支持本地村民的就業(yè)促進(jìn)當(dāng)?shù)厥杖耄堰@里視為自己發(fā)展的大后方基地。

  于是,張文就和陳叔溝通起來(lái),首先按照傳統(tǒng)手工作業(yè)的方式,進(jìn)行食品加工生產(chǎn)。在這里需要解決的就是原料的采購(gòu),篩選,清潔,炒制,粉碎,拌料,油料制熟,澆淋上料,靜冷裝瓶。

  張文思考前期擬定的產(chǎn)量,再根據(jù)產(chǎn)量,確定每一個(gè)環(huán)節(jié)需要的人員,及相應(yīng)的工具和設(shè)備。想通這些環(huán)節(jié),就要配備相應(yīng)的管理和輔助人員。

  最后商議,財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售這邊有張文具體安排,現(xiàn)在陳叔就以支取備用金的方式,先進(jìn)行開(kāi)支,后期由張文這邊安排會(huì)計(jì)和出納等財(cái)務(wù)人員,暫定2名。

  銷(xiāo)售先在整個(gè)省府地區(qū)的各市縣進(jìn)行,暫定5名左右。其他的生產(chǎn)輔助人員就先安排10名左右,管理人員目前就由陳叔一人先綜合處理一下,后期陳叔根據(jù)具體運(yùn)營(yíng)情況反映后,增加相應(yīng)人員。

  經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的溝通,陳叔也感覺(jué)踏實(shí)多了,最后不好意思的說(shuō)對(duì)不住張文,這么信任他,可是他也沒(méi)有搞過(guò),就不知道如何著手,之前都只是聽(tīng)張文母親的安排被動(dòng)的做。

  聽(tīng)到陳叔的反映,張文也不好意思了,“陳叔,我和我爸考慮不周,不怪你,你現(xiàn)在最重要的就是摸清楚,在剛才我們擬定的條件下,每一個(gè)人的產(chǎn)量是多少,這關(guān)系到我這邊的銷(xiāo)售方案制定,拜托你了陳叔!”

  “張文是我對(duì)不住你和你爸,今天和你擺談,讓我明白了該怎么著手,你放心吧,有事我就馬上找你請(qǐng)教,你還是先回市里吧,明天桃園店開(kāi)業(yè),你還要忙呢!”

  陳叔不好意思的說(shuō)道。

  離開(kāi)面坊,回到家屬區(qū)的店里,就和老媽、二姐打了個(gè)招呼,就回市里了。

  下了大巴車(chē),張文沒(méi)有第一時(shí)間回桃園店,而是來(lái)到了集郵門(mén)市部。

  “彭姨,我來(lái)找你,是需要你的幫助,我需要查找生產(chǎn)食品流水線的生產(chǎn)制作廠家的聯(lián)系方式,郵局有這樣的電話號(hào)碼薄嗎?”

  

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