銀盤街附近有一家羅莎牛排，很小一個(gè)店面，一樓賣些糕點(diǎn)，二樓大概五個(gè)手指能數(shù)過(guò)來(lái)的桌子。這是一家臺(tái)商投資的連鎖店，主營(yíng)蛋糕，豆?jié){和牛排。我對(duì)他們家蛋糕和豆?jié){都不是太感冒，但卻對(duì)羅莎牛排情有獨(dú)鐘。也許第一份牛排就是在他家吧。人嘛，總是對(duì)第一次的人事物有某種特殊的感情。特別是此去經(jīng)年，人事物消去了，便會(huì)更加懷念。我深深地記得那18塊錢一份的天價(jià)牛排在2000年左右。我看了很多電視，外國(guó)餐廳里，穿著西裝白皮膚高鼻梁的老外男士?jī)?yōu)雅地左手持刀右手握叉，在實(shí)木餐桌前坐下，準(zhǔn)備分解胸前裝在乳白色圓盤里的一塊手掌大小的牛排。牛排旁，點(diǎn)綴著蘑菇，生菜，和土豆泥。中國(guó)在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)被打倒后，骨子里的崇洋媚外，透過(guò)我的雙眼放出了亮光。與其說(shuō)媚外，不如說(shuō)是文化自卑。究其根本是近幾百年來(lái)，中國(guó)人確實(shí)對(duì)世界先進(jìn)文明和思想沒有任何突出貢獻(xiàn)。點(diǎn)透它，我們才能奮發(fā)進(jìn)取，努力向上。隨著電視里那位高雅的外國(guó)男士，輕輕地用刀劃開牛肉，血紅蛋白慢慢地流出來(lái)了。后來(lái)才知道，他吃的是medium-rare。我也要去風(fēng)光一把，試試這個(gè)。于是等到了我的生日，邀請(qǐng)了超弟弟一塊兒去到了羅莎牛排。畢竟兩個(gè)人要36塊錢，只能等到一個(gè)特殊的日子，說(shuō)服摳門的自己松開門把，讓我稍微放縱。當(dāng)然超弟弟平時(shí)對(duì)我很好，知道我手頭緊，咱們誰(shuí)有錢誰(shuí)就買單，我對(duì)他毫不吝嗇。另一方面，高級(jí)西餐廳我也是去不起的。超弟弟推薦了羅莎牛排，說(shuō)他吃過(guò)幾次很不錯(cuò)。于是我們走了二十分鐘來(lái)到了牛排店。似乎那時(shí)候長(zhǎng)沙關(guān)于牛排的生熟程度是沒有選擇的，都是全熟，并且牛排提前用醬汁腌過(guò)，特別入味。我點(diǎn)了一份和超弟弟一樣的黑胡椒牛排。畢竟第一次吃，有人推薦還是安心點(diǎn)。不一會(huì)，服務(wù)員端著一個(gè)鐵板，上面嘶嘶嘶，冒著水蒸氣和油煙，過(guò)來(lái)了。置在我面前的餐桌上。和電視里老外吃的有點(diǎn)不一樣。沒有土豆泥，蘑菇，生菜。代替他們的是通心粉和雞蛋。我感覺挺開心，因?yàn)槲也幌矚g土豆泥那些，反而雞蛋和通心粉更適合我。另外牛排上飽含黑胡椒汁，而電視里的似乎什么都沒有。想不了許多了，回顧著電視里老外握刀叉的姿勢(shì)，加上模仿弟弟的動(dòng)作，倒也很快上手了。不過(guò)還是沒有筷子來(lái)的方便。想叫服務(wù)員上雙筷子，覺得丟臉，也就放棄了這年頭。慢條斯理地吃著，明顯我的內(nèi)心在嫌棄我緩慢的動(dòng)作，為了面子只好忍忍。牛排很好吃，有點(diǎn)兒貴就是。出門覺得自己吃了一頓假牛排，錢花得不值得。這么些年過(guò)去了，我吃過(guò)各種牛排，卻始終覺得第一頓羅莎黑胡椒牛排才是最棒的。初嘗即巔峰，我那時(shí)候又怎么會(huì)知道呢？比起medium-rare血紅蛋白的原始風(fēng)味，我骨子更喜歡飽含黑胡椒汁腌制后的半合成牛肉。