榨取出來的甘蔗汁被放在長孫家鐵匠坊打造出來的大鐵鍋內熬煮。這個時代能沖擊鄭氏售賣的霜糖就只有白糖了，而要制作白糖就要脫色，目前來說唯一能做到的脫色方法也就只有黃泥法了。

　　姜云明對這個黃泥淋水脫色法印象還挺深刻的，他以前無意間聽朋友說過這個，當時在他看來這方法有些扯淡，畢竟誰會在糖水里加入泥巴？但是讓他大跌眼鏡的是度娘一搜還真有，而且歷史還相當久了，久到《天工開物》里都有記載，當時...