第一章天婦羅
二戰(zhàn)之后，日本在美國的扶持下迅速恢復(fù)并且強(qiáng)大起來…到了七十年代中業(yè)經(jīng)濟(jì)總量已經(jīng)逼近美國，成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體。與此同時文化藝術(shù)也與西方完美接軌，成了文藝文化之國，四方學(xué)子對日本也趨之若鶩…故事的男一號出現(xiàn)——陳玉清。
從他的名字就可以看出他是一個很文藝的青年（中國臺灣省人），主修音樂，因為才藝出眾被保送到日本學(xué)習(xí)音樂。
剛開始他躊躇滿志，決定學(xué)習(xí)日本先進(jìn)的音樂…結(jié)果讓人失望——那時剛起步的日本流行音樂不停的翻唱歐美音樂，原創(chuàng)非常少…更別說日式流行音樂了！他想直接去美國或者英國直接汲取…
要知道陳家室并不富裕，他到日本的學(xué)費和生活費也是蔣經(jīng)國創(chuàng)建的助學(xué)基金贊助的…既來之，則安之，慢慢尋找自己要的音樂吧？
這段時間陳上課有點渾渾噩噩，因為上的所謂的流行音樂課要么是在臺灣時就聽過的…要么在日本的圖書館看過的（為了適應(yīng)日文課，他在日本學(xué)校允許下在開學(xué)前的暑假就到那狂補(bǔ)專業(yè)知識）…就這樣過了一個月…
學(xué)校搞了一個留學(xué)生和內(nèi)地學(xué)生的聯(lián)誼活動…可以是當(dāng)時最流行的黑人藍(lán)調(diào)，也可以是本國的傳統(tǒng)音樂…
因為校方不設(shè)框架…所以大家都很盡興，各顯所長…在融洽的氛圍里活動走向高潮——一位身著紅色旗袍的姑娘登臺…可能是中國女孩也有可能是日本女孩…活動賣的官子，只有表演結(jié)束才會公布國籍…
正在陳閉眼思索之際耳邊傳來了中國二胡的聲音…是瞎子阿炳的《二泉映月》！！！
：“陳同學(xué)，能過來一下嗎？”
：“老師，什么事？”
：“你舅舅過世了，就在剛剛。”
：“我請假，能幫我訂最近的飛機(jī)票嗎？”
這時女孩突然停下了演奏，陳回頭向她鞠了一躬，女孩用力的點了一下頭，陳迅速趕往飛機(jī)場…
回來已經(jīng)是七天后的事（中國人的習(xí)俗過了頭七），在飛機(jī)場的出租車侯招點…陳失神了…他的精神和經(jīng)濟(jì)支柱因為過度疲勞倒下了…長眠在他熱愛的大學(xué)的公共墓地…
：“舅舅，舅舅…”陳不停的念叨…這時雨已經(jīng)下大…而他全然不知地走向雨中…這時他的頭上出現(xiàn)了一把大傘！而失神的他仍未發(fā)現(xiàn)…
（一路有人庇護(hù)的做的士來到家）是男是女暫時保密…
這時已經(jīng)來到了陳所在的學(xué)生宿舍的樓下，陳終于緩過神來…他發(fā)現(xiàn)身上基本上沒有什么雨，而且已經(jīng)到了自己的宿舍，要知道機(jī)場到宿舍直線距離也要十幾公里！
他回眸
：“謝謝”
：“謝謝”那女孩用很生硬的中文回應(yīng)。
：“你是日本人？”那女孩正是那天聯(lián)誼會演奏《二泉映月》的人！
：“在下山下漱子。”
陳對如何和異性交流一無所知，竟呆呆的愣在那里…
：“這里有一大盒冰凍大蝦，是你舅舅寄來的？”
陳瞬間淚奔…
：“請…嗚嗚…請到我家…嗚嗚…我來做炸蝦。”
：“還是我來吧？在日本有一種油炸料理叫《天婦羅》，我材料都備好了。”這女孩從陳的導(dǎo)師那里得知了陳的依仗的大樹倒下了…他需要安慰一下，正巧他舅舅臨終前寄的大蝦到了，然后…
食材配料：南瓜200克，胡蘿卜1根，香芋150克，杏鮑菇1棵，甜椒2-3個，雞蛋1個，淀粉，食鹽，食油，面粉…等等
步驟一：先將準(zhǔn)備好的各類時蔬用清水清洗干凈，隨后用刀將時蔬全部切成片或者長條，這里為了方便，小編就全部切成了片狀，隨后將這些切好的片用竹簽一個個地串好。
步驟二：準(zhǔn)備一個空碗，在碗中加入淀粉和面粉，按照比例來算的話，1份面粉就需要10份淀粉，將面粉和淀粉加入進(jìn)去之后，將雞蛋打破，加入到面粉中，同時加入1勺食鹽，用筷子一邊加冷水一邊輕輕攪拌，做成制作天婦羅的面糊
步驟三：將串好的食材放在面糊中，輕輕地裹上面糊，不用太厚，有一層薄薄的面糊就行了。等到全部裹好之后，起鍋，小火燒厚油，用筷子插入油中有密集的小泡泡時，將掛好面糊的食材放進(jìn)油鍋中煎炸，不用翻動，只要等到食材上的面糊看上去變得酥脆的樣子就能夠撈出來了，待全部煎炸好之后，油不要倒，開大火將油加熱，待油溫變高了之后，將天婦羅再放入油鍋中復(fù)炸，10秒鐘之后撈出來瀝干油分。
然后大功告成！
天婦羅制作的過程…大米飯也燒好了！
桌子正中一大盤天婦羅炸蝦以及素天婦羅！有三種佐料：塔塔醬，芥末醬以及沙茶醬。
陳瞬間來了食欲…仿佛回到了兒時的舅舅家…
晚飯后一頓心靈雞湯后陳感覺恢復(fù)了不少，他看看掛鐘：已經(jīng)十點了！
陳想送山下回家，可是她似乎還有什么話要說…
：“那個你還有什么話要和我說？”
：“那天我之后應(yīng)該就是你演奏吧？”
：“哦，是的，想聽嗎？”
山下用力的點頭…
房間里傳出了優(yōu)雅的《梁祝》——用小提琴演奏的！！！