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風雪宴

037 咸味奶茶

風雪宴 雨瀨 2333 2021-04-10 23:41:35

  孟風雪從自己,天色才剛微亮。躺在床榻上的,身邊空無一人。大伯去哪里了呢?孟風雪披上一件薄薄的外套,拉開帳子走了出去。雖然是炎熱的夏天,草原早晨還是有涼風,晝夜溫差很大。

  外面已經有人起來了,正在草原上四處活動。走近一看,正是大伯、伯母。堂妹來來一個人呆在一塊露出土壤的空地上,支起一個畫架,正對著畫布涂涂抹抹。原來,大伯身上背的又重又大的黑包裝的就是來來的畫架啊。

  孟風雪向大家問候了早安,去看來來畫畫。

  調色盤上調著純凈的藍色和綠色,畫紙上的輪廓已經能大致看出來是眼前的草原風光。來來似乎起床已經有一陣了,天空和草地的顏色涂抹得七七八八。此刻,她正仔細地往上面堆疊草地的光影和細節。

  伯母和大伯并不靠近去看,而是在安靜地散步。孟風雪也不好意思打擾專心致志的來來,湊到兩個長輩身邊和他們晨練起來。大伯面含驕傲地說,來來才十歲,但已經學了四年的畫畫了,獎項也拿了不少。

  剛上學那年,大伯也像其他的家長一樣送來來去藝術宮上興趣班。本來沒指望來來能學成什么,卻沒想到,她第一次提筆就能準確模仿出老師畫的形狀。老師覺得來來有天賦,堅持讓她繼續學習。難得的是,來來自己也很喜歡,四年下來一直堅持著。

  “誰又知道她以后會不會變呢?”伯母卻是滿臉的寵愛,比起來來能不能成才,她更關心來來自己喜不喜歡。因為伯母自己的志向和夢想就變了很多次。小時候,她想做醫生,做夢都是自己穿著白大褂。可是學習理課的時候,伯母發現自己一點都學不進去,那也就沒法做一生了。現在,她在小學里做老師。說到這里,伯母有點不好意思地笑起來:“我只是喜歡照顧別人的感覺。”

  人的一生很長,會遇到許多有意思的事情。大伯和伯母也不想那么早就決定了來來的未來,而且,藝術創作的道路是很辛苦的。

  一向溫柔文弱的來來,遙遙地聽到爸媽說這個話,語氣里帶著一點倔強沖他們喊:“我才不會變呢。”

  真讓人羨慕啊,孟風雪想起自己,有點汗顏。他沒有藝術特長,似乎也沒有擅長的事情。最感興趣的就是吃各種各樣的美食,可是又沒興趣去學做飯。

  爸爸也不是沒問過他要不要培養個什么特長。可是他畫畫跟鬼畫符一樣,沒有那個耐性;運動他倒是很喜歡,但是作為平時的娛樂和鍛煉,并沒有展現出什么過人的天賦。孟風雪想,他是不是該思考一下自己的未來發展方向了?

  他們閑逛到馬廄邊上,里面拴著幾匹高頭大馬。大伯玩性大發,來到了草原,怎么能不騎馬呢?牽過一匹棗紅色的,招呼孟風雪來試試。

  馬對天長嘯,蹬了一下蹄子。嚇得孟風雪哆嗦了一下,不敢靠近。于是大伯和風雪共騎一馬,把他和自己用一根繩子綁在一起。抱著風雪躍然而上,驅動馬匹向前飛奔起來。

  風聲呼呼地從耳邊,孟風雪起初有點害怕,緊緊地靠在大伯的懷里,一動也不敢動。不過很快他就放松了,大伯的騎術精湛,在他的韁繩下,墨紅色的馬匹似乎像一輛聽話的摩托車,他說往哪就往哪,跑多快就跑多快。

  “你爸爸馬也騎得不錯,還想過去做教騎馬的老師。”大伯說。

  “那他是怎么想到去上海學廚師的呢?”孟風雪問。

  大伯說了一個令人啼笑皆非的理由,原來,爸爸看電視的時候看到了一個上海電視臺的美食節目。那么多的美食都是在草原和周邊沒有見過的。他心里不相信,決定自己要去親眼見識一下。

  想起羅婆婆說的,爸爸上西山前,都不確定自己是不是真的愛做廚師呢。命運有時候真的很奇妙,為什么偏偏是這樣不是那樣呢?如果爸爸在電視上看到的是賽車節目,他會不會變成一個帥氣的車手呢?

  不過,孟風雪很確信,爸爸較真的性格,一定做什么都能做得不錯。

  烏叔不知道什么時候起床了,喊他們去吃早飯。正好,孟風雪腹中空空的感覺逐漸加強,細嫩的羊肉在胃里經過一夜的消化,讓人的味蕾開始期待一些新鮮、柔和、清爽的味道。

  回到吃早餐的帳子,桌上已經擺上了餅、奶豆腐,甚至還有一盆肉。孟風雪熟悉的早餐一般是粥粉面,或者湯湯水水的清淡飲食。沒想到草原上的風俗竟如此豪放,一早就開始吃油油膩膩、結結實實的東西。烏叔今天沒穿蒙古袍,一身便裝在一口小鍋前忙活。蒸汽里他的身影若隱若現,正在準備奶茶。

  咸奶茶是草原居民的傳統飲品,甚至可以說是食品。在草原上生活,一日三餐幾乎都離不開它。

  劈一塊黑色的磚茶,待燒水鍋子沸騰起來,把茶泡出顏色和味道。隨后再燒開濃郁的茶湯,這時候就可以加入牛奶了。用湯勺舀著牛奶,從高處搖晃著注入茶里,融為一體,便是奶茶了。此時還沒算完,等奶茶再煮開一次,加入一小撮鹽調味就算好了。

  咸奶茶還有許多黃金搭檔,泡上金黃酥松的炒米,泡上炸的果子,或者是配上奶豆腐。還有加奶油、黃油,甚至加肉干的。

  眾人圍坐在矮桌旁,烏叔為每個人倒上熱熱的奶茶。孟風雪的腸胃是無福消受厚重的餅和肉了,端起咸奶茶,拌上些炒米,當成暖胃的牛奶麥片粥也不錯。

  不像城市里賣的甜甜的珍珠奶茶,有時候會讓人膩煩和燒心,早上起床有時還沒清醒,喝下太多糖分對身體其實是一種負擔。

  咸奶茶就不會,溫潤的奶味包容著不同的食材,怎么喝也不會覺得膩。

  大伯熟練地用一只手拿著裝奶茶的碗轉著喝,和烏叔聊著天。他們說起,多年前是在一場摔跤比賽里相遇的。

  看著瘦弱、文質彬彬的大伯,孟風雪實在難以想象他和這項運動有什么瓜葛。

  “我以前一直想做一個摔跤手。”大伯說起他和摔跤多年來的故事,越說越興奮。摔跤是一項發展了許多年的運動,在草原地區尤其流行。年輕的男子漢們都要學習和比試這項運動,而大伯更是其中的佼佼者。孟風雪看著大伯的腿,肌肉線條隱隱透露出穩健的下肢力量。

  隨著年齡增長,大伯發現自己并不能成為一名職業摔跤手,所以如普通人一般考大學、找工作。但是他還是喜歡摔跤這項運動,所以一直籌劃著開一間摔跤館,吸引愛好者們前來學習交流。

  大伯現在的工作是在市政府里做公務員,生活穩定而簡單。沒想到,他竟還有這樣的夢想。

  孟風雪舔著沾到碗上的奶皮沫子,心想,我的夢想又在哪里呢?

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