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大唐第一農場主

第九章 吃蟹

大唐第一農場主 醒了就好了 2086 2020-10-24 15:36:32

  “大力,走,咱們去找肉吃吃吧。”郭衛道,身為21世紀的人,幾天沒吃肉了,一直吃面餅和菜飯,嘴里面淡的很,一天不吃肉,心里都不舒服。

  唐朝時期,人們打獵還是挺頻繁的,一是開葷,二是賣些錢,也不說古人喜歡打獵,身為現代人的郭衛,小時候也喜歡在鄉下的山里東跑西跑,運氣好能抓著兔子山雞來著。

  “某不是叫你去掏鳥窩,你不去,某一個人去,連個屁都沒有,這次也去掏鳥窩嗎?”

  “鳥蛋有啥好吃的呀,要吃就吃肉,走,去山里搞一些陷阱,運氣好今天晚上就能吃上肉了?!?p>  “還是別去了,沒人看著陷阱,有獵物也有可能被別人撿走了,而那些動物機敏的很,若是有人在旁邊根本不會過來?!?p>  “大力,你咋知道這么多呢?”

  “某阿耶給某講的,周圍村子里的人打獵打多了,山里的動物都變精明了?!?p>  “郭衛,你不是經常跟你阿耶打獵嗎?這事你比某都清楚的?!惫罅柕?。

  “啊,腦子有點不好使了,忘記了。”郭衛笑道,他腦子里唐朝郭衛的記憶不完全,只記得周圍的人,其他的都不記得,那還知道什么打獵的細節呢。

  “哎,郭衛,某聽你阿耶說,有個白發老人教你識字和算學了?真的假的?”

  “當然是真的啊,我阿耶會唬你?我寫給你看看。”

  說罷,郭衛在桌子上寫了自己的名字。

  “哎,還真是你的名字,郭衛,你運氣咋就這么好呢,某要是有你這樣的運氣,當時就不會被阿耶打上一頓了?!?p>  “得了吧,不說這個了,大力,你知道現在有什么肉可以弄來吃吃嗎?”

  “現在嗎?就鳥蛋好吃,好像也其他沒啥了,就剩下那夾人的蟹了。”

  “沒人吃蟹嗎?”

  “蟹不好吃,煮了一股怪味,沒法子吃?!?p>  “怪味?”

  “對呀?!?p>  怪味?什么情況,郭衛小時候抓的小螃蟹直接清蒸或者煮了吃,都沒啥問題啊,按道理來說只會沒咸味,怎么會有怪味呢?

  “走,大力,我們去抓蟹吧。”

  “不要,那玩意不好吃的,聽其他村子里的說,吃了肚子痛,某不去。”

  “……”

  不知道郭家村附近的人怎么弄的,螃蟹能難吃?吃了肚子痛?假的吧,先把郭大力騙去再說吧。

  “大力。你放心,白發老人教我怎么做蟹了,絕對不會有問題的?!?p>  “某才不信呢,要吃你吃,某不吃?!?p>  “絕對不會難吃的,我保證!若是難吃我就給你掏鳥蛋吃。”

  “真的?”

  “真的?!?p>  聽見郭衛的話,郭大力也沒多想,不吃就好,帶著郭衛去了有螃蟹的小水溝。

  “吶,到了,”郭大力指著水溝道。

  “到了,那就抓吧,大力,抓大的,小的不要,放在這個麻袋里?!?p>  “好的,”

  郭衛翻開幾塊石頭,看了看,這水溝的螃蟹竟然都有巴掌大小,那豈不是個個肉肥膏紅,這下不得吃爽?

  郭大力抄起一根棍子,一個一個的把螃蟹攔腰插死,放在麻袋里,這個麻袋就是裝土豆種子的那個袋子,郭衛看它厚實,螃蟹也弄不破,就把它帶來裝螃蟹了。

  “哎,大力,你停下,把螃蟹弄死干嘛呀?怎么吃?”郭衛看著郭大力這一番操作,急忙叫停了郭大力。

  “不弄死怎么吃啊?郭衛,你要活吃嗎?”郭大力一臉懵看著郭衛。

  不弄死怎么吃?郭衛懂了,難怪吃了肚子痛呢,螃蟹必須活著蒸或者煮,死的也能吃,不過死的時間不能太久,不然吃了要出大問題的。

  當然,螃蟹生的也能吃,現代的郭衛吃過生醉蟹,鮮美無比啊,想想就流口水。

  “大力,不要弄死啊,活的好吃!額,不是,活的煮著好吃。

  “真的?”

  “真的!”

  “那好,某把這些死蟹給倒出來不就行了?”

  兩人也沒抓多少,十幾只螃蟹,夠吃就行,也沒有酒和其他的材料做醉蟹,不然郭衛非得活抓些,留著做醉蟹。

  “大力,差不多了,走,回去了,我給你做螃蟹!”

  回到家,郭衛將螃蟹洗干凈,起鍋生火倒水,一氣呵成,將螃蟹放進鍋中,放下醋布,等待著高溫將螃蟹給煮熟,水開之后,又煮十分鐘。

  掀開蓋子,螃蟹變得紅彤彤了,冷卻之后,郭衛手拿著螃蟹道:

  “來,大力,我教你吃蟹?!?p>  “吃蟹有啥教的,某會吃?!?p>  說完,掰開蟹殼啃了起來。

  “大力,你這樣不行啊,螃蟹和其他動物一樣,也有排泄的地方,你亂啃一通,吃著它拉屎的地方你不覺得很想吐嗎?”

  “哎,郭衛,你煮的蟹咋沒怪味呢?真好吃?!?p>  “……”

  很顯然,郭衛剛才的話郭大力沒聽。

  一個螃蟹吃完之后,郭大力問道:“郭衛,你剛才說啥呢,我沒聽清楚?!?p>  “我說,你把螃蟹拉屎的地方也吃了,你不覺得想吐嗎?”

  “什么,郭衛,你不早說!”

  郭大力一陣干嘔,卻什么都吐不出來。

  “沒事的,我叫你怎么吃,跟我學著點?!?p>  “嗯,”郭大力老實的點頭道。

  “將蟹殼分開,把蟹的腮胃腸嘴心,扣下來,就可以吃了。”

  不得不群,郭大力開學的有模有樣的,扣下不能吃的地方,郭大力又咬了一口。

  “郭衛,某感覺更好吃了!”

  “好吃的,還在后面呢,等我有了材料,給你做醉蟹吃,更好吃!”

  “真的?!郭衛,一言為定某可記著呢。”

  “好,一言為定!”

  這時張三娘回來了,見郭大力滿嘴的蟹肉,于是問道:“大力啊,你和衛兒吃啥呢,弄的滿嘴都是。”

  “三姨,郭衛煮的蟹太好吃了,你嘗嘗。”

  郭大力將螃蟹剝好,遞給了張三娘。

  “真好吃?”張三娘半信半疑的接過問道。

  “阿娘,你吃吧,大力這憨樣,不會說假話的。”

  聽聞此話,張三娘這才下了口。

  “果真好吃,衛兒,這是你煮的?怎么沒有怪味呢?”

  “阿娘,蟹抓的時候不能把它弄死的,不然它的體內會產生一種東西,會改變味道,嚴重的可能還會引起身體不適?!?p>  “哦,阿娘知道了,今天晚上,讓你阿耶也試試?!?

醒了就好了

吃蟹很早就吃了,這里改個設定,

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