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我的大阪留學日常

第二十二章 餐廳里的主廚大叔

我的大阪留學日常 鍋包肉要放糖 2237 2020-10-16 10:02:08

  劉承澤推開大門,才發現自己走進的是一家高檔的西餐廳。

  店面不是很大,也就是二十幾張桌子,但裝修非常的考究,無論是紅木的桌椅和前臺、做工精致的如同水晶般的玻璃吊燈還是真皮的沙發座椅無不彰顯著這家店的高貴。

  看樣子應該是已經打烊了,店里除了一個身穿廚師服的中年男子還坐在前臺前收拾著之外,已經見不到別的人了,這樣劉承澤感到很是奇怪。

  一般西餐廳的打烊時間大概在十點半到十一點,這怎么還不到十點就關門了?

  但劉承澤現在沒有太多的心情去考慮這些,他走到前臺,有禮貌的開口問道:

  “您好,麻煩問一下......”

  心急之下,劉承澤開口說出了中文,但他很快就意識到了這件事,連忙改口用日文問道:

  “您好,麻煩......”

  “不用特地說日文,”

  中年男子的聲音很有磁性,他抬起頭用中文笑著說道:

  “我能聽懂的。”

  中年男子看清劉承澤的面孔后,眼神中閃過一絲的詫異和欣喜,但很快就掩飾了過去。

  “小兄弟也是國人?”

  心中煩躁的劉承澤沒有發現中年男子的表情變化,只是略帶好奇地問道:

  “您也是?”

  “當然,我是魯省的!”中年男子很自豪的回答道。

  能在異鄉碰到同樣的人無疑是一件令人驚喜的事情,可劉承澤現在沒有心情去為這件事高興,他直接開口問道:

  “叔能麻煩問您點事嗎?”

  見到同類的大叔明顯心情很好,他愉快地回應道:

  “有什么事情小兄弟?”

  “麻煩問一下,您旁邊的那家咖啡店是不營業了嗎?”

  說著劉承澤用手指了指方向。

  “我看他家門口上貼著停業公告,所以想問一下。”

  中年男子想了一下,回復道:

  “哦,你說我們店旁邊那家啊,前兩天就關門了,老板回北海道老家不回來了。”

  聽到中年男子的話,劉承澤未免有些失望。

  此時的他也沒什么心情再和大叔聊了,鞠了一躬,說道:

  “好的,謝謝您,給您添麻煩了。”

  說著準備離開。

  “咕~”

  可能是從中午到現在一直沒有吃飯,也有可能是店內殘留的食物余香勾起了劉承澤的饞蟲,劉承澤的肚子不爭氣的抗議了起來。

  中年大叔笑了。

  “看小兄弟你這樣子是一天沒有吃飯了吧,這走起來腳都有點飄了。來,我給你做點什么吃一口吧。”

  說著起身準備去后廚。

  都是身處異鄉的旅人,劉承澤能明顯感受到大叔的善意,可他摸了摸自己的錢包,有些不好意思的拒絕道:

  “算了吧,實在不好意思了大叔,我手里沒錢。”

  其實平田中午給他的一萬日元現在還好好地躺在劉承澤的錢包里,可這畢竟是平田的錢,雖說是借給了劉承澤,可畢竟是要還的,劉承澤現在本身還欠著結城美良兩萬塊,不想再欠下更多的債了。

  聽到這話的大叔愣了一下,隨后笑出了聲,拍了拍劉承澤的肩膀。

  “沒事的沒事的,不用付錢,畢竟是在異國遇到了國人,請你吃頓飯也是我所高興的。”

  見劉承澤還有些猶豫,中年大叔接著說道:

  “再說,這是一家高檔餐廳,食材為保證新鮮都是當天運進,后廚的那些今天剩下的食材你就是不吃明天我也要處理掉的,你總不會懷疑我是什么壞人吧?”

  壞人一般都不會說明自己是壞人的!

  劉承澤自然不會去這么說,雖然現在餐廳里只有兩個人,而且互相之間也不了解底細,但一方面劉承澤能感受到大叔的善意,另一方面如果真的被使什么壞了,在菜里下了藥,劉承澤的系統狀態會有所提示的。

  于是劉承澤鞠了一躬,感謝道:

  “那就打擾了。”

  “哈哈不打擾不打擾。”

  大叔見劉承澤留下,心情大好,擺了擺手對他說道:

  “跟我去后廚。”

  雖說這是一家高檔餐廳,但店內的后廚卻很小。

  一般來說,高檔餐廳的后廚應該是有一個團隊的,少的話四五個人,多的話甚至能達到二三十人。可劉承澤看了看這家后廚的大小,別說十幾人了,就是裝四五個人很會很擁擠的吧?

  大叔看出了劉承澤的疑惑,笑著解釋道:

  “我這里接待的都是人傻錢多的上層富人,一天下來也沒有多少道菜,所以后廚都是由我一個人負責完成的。”

  說著他給劉承澤拿了張凳子讓他坐下,自己則去冷庫中取出了些肉和魚出來,將餐勺插在了廚師服左臂的口袋里,系上了深藍色的領巾和圍裙,站在案板前開始處理食材。

  大叔處理菜品的手法非常的嫻熟,做飯仿佛是在表演一種藝術一般,行云流水毫不拖沓,沒多一會,處理好的食材便整齊地擺放起來。

  緊接著大叔打開灶臺點火,用手感受了一下溫度,下橄欖油煎肉,同時拿出鋼鍋翻炒醬汁。

  食物的香氣開始在空氣中蔓延開來,劉承澤本身就有著不低的料理技能,自然能看出大叔手法之細膩、流暢。

  對比了一下后,劉承澤發現大叔的料理實力換算成料理等級的話,至少在十七級以上,絕對比自己的甜品制作等級要高。

  這讓劉承澤有些期待大叔的料理了。

  沒一會,食材煎炒完畢,簡單而精致的擺盤后,大叔抽出左臂口袋里的餐勺,將盤子里的醬汁輕輕一劃,一道料理徹底完成。

  “嘗嘗看合不合你的口味。”

  大叔抽出另一張椅子,從冰箱中拿出一瓶紅酒給自己倒上,又問劉成澤道:

  “來點兒?”

  “不了不了。”

  劉承澤連連擺手,這種液體飲料在沒有確定面前這個人的真實面目前還是不喝為好。

  為了不讓中年男子感到尷尬,他又解釋道:

  “我還未成年,就不喝了。”

  聽到這話的大叔有些驚訝,他上下打量了幾番劉承澤,問道:

  “留學生?”

  “是的。”

  大叔也沒有過多糾結此事,給自己倒了一杯后坐了下來,靠在墻上臂肘撐在桌子上,手中拿著酒杯輕輕地晃動,時不時地抿上一口。

  劉承澤也沒有再廢話,拿起刀叉,切下了一塊放入了口中,頓時贊嘆不絕。

  新鮮的菲力被煎到了七成熟左右,在紅酒促進的下蛋白質被分解的更加迅速,散發出誘人的香氣,送入口中的肉塊在黑胡椒醬的作用下不但沒有絲毫的油膩感,反而多了一分別樣的風情。

  劉承澤又嘗了別的食材,見系統中的“身體狀況”一欄沒有從健康變為其他的什么狀態,便放心地大吃大喝了起來。

  PS:今天的更新只有一章,下午去醫院,抱歉各位。

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