很快，菜上來了。

　　一個(gè)燉罐。燉了一只黑雞，2根人參，整只燉。燉完后，倒出一半湯用細(xì)網(wǎng)過濾在帶蓋的大碗里，靜置冷卻，冷卻后變成了雞湯凍，像果凍一樣，Q彈，燉罐微火保持溫度。

　　王聰聰發(fā)現(xiàn)桌上有一張卡片。

　　卡片叫做客人用餐放100個(gè)心卡。

　　以下追述食材的來源。

　　第一道菜，人參燉黑雞。人參，采購自長白山，老谷頭品牌的優(yōu)質(zhì)園參，經(jīng)過我們自己送檢，無農(nóng)藥殘留，...