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鐵道炊事兵

第一百八十八章 出苗人區化裝走大路

鐵道炊事兵 沒有橋的河 2179 2020-12-04 22:56:33

  韓國雨說的接風宴并沒有持續很長時間,對于今晚的飯菜,唯有一道苗家酸湯魚讓楚留香留下一些印象;

  苗家酸湯魚主要食材一定要選用新鮮的稻花鯉魚或者鰱魚;

  而煮魚的酸湯則要復雜很多,首先要將苗家山區產的高山糯米自然發酵有酸味,然后過濾,加入木姜子、西紅柿醬以及糟辣子等;

  酸湯一般呈現大橘紅色,而非那種紅彤彤的顏色,如果呈現是紅彤彤的色彩,苗家人絕對不會拿出來待客。

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