到了十一月十九這天，方天龍看爵位的消息也都傳得差不多了，就準備到沁香樓去正式亮相了，所以等到吃完晚飯之后，就和徐老秀才一起坐上了馬車，送了徐老秀才回家之后往沁香樓去了。
此時正是晚飯時間，沁香樓里的客人不少，基本坐滿了，孫掌柜已經招呼好了客人，正在柜臺后面站著，看到了方天龍進來，連忙過來迎接。
方天龍問孫掌柜幾個包間是否也有客人，孫掌柜回答說幾個包間都有客人在，這幾天孫掌柜說了東家會過來，所以有不少之前詢問過的客人都過來想等著看看沁香樓的東家。
方天龍先和孫掌柜在柜臺邊說話，正在吃飯的客人看到孫掌柜的樣子，還有方天龍不往里走找地方坐，都在猜測方天龍看著不像是過來吃飯的客人，不知道是什么身份。
孫掌柜向方天龍說了這幾天的事，沁香樓里的客人也都聽到了關于方天龍是皇親以及買了爵位的事，不過并不知道方天龍就是沁香樓的東家，只是前天孫掌柜曾經宣布過東家最近有喜事贈送客人菜肴，算是稍微透露了一點消息，等方天龍到沁香樓現身之后就會讓人聯想到這件事的。
方天龍接著就讓孫掌柜準備酒水，然后交代廚房做點小菜送給客人，孫掌柜交代下去了，酒也拿來了，由一個店小二拿著托盤放著。
方天龍就倒了杯酒拿在手上，由孫掌柜陪著走向客人，方天龍笑著向客人們舉起酒，說了自己是沁香樓的東家，也是最近大家討論過的海外歸來的皇親，前天剛得到了爵位的人也是他，今天有時間過來沁香樓看看，向大家敬杯酒，感謝大家經常前來沁香樓惠顧。
坐著的客人聽到方天龍說的，都仔細地打量方天龍，看著方天龍喝了杯子里的酒，都附和了幾句，向方天龍道喜，表示沁香樓的菜肴味道不錯，他們喜歡來吃，只是一直不知道東家是誰，沒想到就是最近消息里的少年皇親。
方天龍接著大概說了幾句關于自己皇親身份的事，然后表示讓人送一些小菜給大家免費吃，算是他的一點心意，請大家慢慢享用，他就不打擾大家了。
前天的時候孫掌柜已經送過菜肴了，今天方天龍過來送點小菜也是額外的東西了，所以客人們倒是不會覺得是方天龍小氣只送小菜，都向方天龍道謝，要知道這沁香樓的食物價錢大多不便宜，有免費的東西吃就是額外賺的了。
方天龍就朝二樓走去，又向二樓的客人敬酒說了一番，最后才由孫掌柜陪著往幾個包間前去，這幾個包間的客人都是比較有身份的人，也是之前詢問孫掌柜的人，因為他們都是從縣城過來的，所以才一直關注著要打聽沁香樓東家的事。
孫掌柜一邊帶著方天龍往包間去，一邊向方天龍說了包間里的客人都是什么人，基本上都是臨商縣城的商人，各自做一些生意，生意不算很大不過也是都有一些家財的富戶。
這幾位客人最開始是在縣城里聽說了沁香樓的菜肴味道很美味，才慕名而來，之后就會經常過來，有時候是帶著朋友，有時候是帶著需要應酬的人，過來的時候就要了包間，算是沁香樓目前的大客戶了。
而因為平時這幾位客人都是在縣城生活的，客尚居也是去過的，對錢老板也算是認識的，所以才會在客尚居改造完之后覺得驚訝，又聽到錢老板的話，心里覺得不太對勁，只是沁香樓的菜肴畢竟和其他酒樓不一樣，所以還是會過來吃飯，然后就向孫掌柜詢問這其中是有什么問題。
孫掌柜對這幾位大客戶自然是不敢得罪，聽了方天龍的話先安撫住了人，表示沁香樓的東家會過來的，到時候再向他們解釋清楚。
今天幾個包間都有客人在使用，所以方天龍就由孫掌柜陪著，一個包間一個包間地進去，向客人們敬酒，介紹一下自己，說了一些沁香樓的設計和這些特色菜是哪里來的，讓客人們對沁香樓更了解一些，關于錢老板和客尚居的事，方天龍也是按照之前想好的簡單帶過，這樣一來客人們心里就知道是怎么回事了。
幾個包間都走過了，方天龍就帶著孫掌柜走回樓里去，路上的時候方天龍就向孫掌柜說起了關于鄭掌柜的事，這鄭掌柜說了明后天就會帶著行李過來了，到時候就可以直接到沁香樓來，看方天龍要怎么安排。
方天龍的意思是鄭掌柜過來了之后先在沁香樓里看一看，暫時不要讓人知道孫掌柜會離開，等過幾天沁豐樓開始宣傳了再慢慢地把消息放出去，不過由鄭掌柜接手的事，孫掌柜可以自己安排一下，在暗中先進行著，畢竟沁香樓規模不大，要接手的事也不多，只是需要先熟悉一番，讓伙計們和鄭掌柜熟悉起來，還有沁香樓的客人們，也要由孫掌柜向鄭掌柜介紹，到時候交接之前讓客人們知道鄭掌柜是新任沁香樓掌柜，幫著鄭掌柜和客人們熟悉起來。
孫掌柜點頭記下了，這些事他知道該怎么安排的，不過沁豐樓那邊的事大概什么時候開始，孫掌柜請方天龍向他說一聲，畢竟還要安排家人，到時候去沁豐樓做事，肯定也是要住在縣城里的，孫掌柜的家人之前在縣城住習慣了，這些時日住在東商鎮上還是不太習慣，現在又有了機會回到縣城去，孫掌柜就想干脆帶著家人一起回去。
方天龍對這些自然沒有什么意見，畢竟孫掌柜只是他請來當掌柜的，不是賣身的，當然可以選擇是否和家人一起在縣城里找房子住，畢竟孫掌柜在沁香樓的工錢不低，現在到縣城去先租賃個房子，之后再重新買宅子也是沒什么問題的，到時候沁豐樓的工錢可是會比沁香樓還高的，所以方天龍就向孫掌柜說了一個時間，讓孫掌柜自己看著時間安排就是了。