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傲嬌陛下請接招

第十三章 一起釀啤酒嗎?

傲嬌陛下請接招 夏天的拖拖 2117 2020-09-03 10:07:54

  司設司的小廚房里,巧兒將研磨好的麥芽遞到了妙瑾的手上。

  “妙瑾你真的會釀酒啊?”

  她順手用袖口擦了擦巧兒額頭滲出的汗滴。

  “以前見過,但第一次做!”

  她接過巧兒手上的一盆麥芽碎,便認真投入到釀造工作中。

  妙瑾將燒好的大約70℃左右的熱水倒入麥芽碎,充分攪拌均勻后將它完全密封起來使其浸泡糖化。

  在等待麥芽碎充分糖化的半個時辰中,妙瑾不停的在掌控木盆內的溫度,一旦溫度降了便往里面加些熱水。

  正在架火燒水的巧兒看得是一頭霧水。

  “沒想到堂堂上官家的閨閣小姐竟能上得廳堂,下得了廚房。”

  妙瑾正封著盆沿邊的蓋子,見巧兒贊不絕口,像是對自己期望值很高,一臉謙虛的回道:

  “其實我以前也只是耳濡目染,沒有動手操作過,做失敗了你可不許笑話我!”

  “你怎會失敗,我可是相信你的聰慧過人。”

  巧兒毫無隱晦的夸贊,不覺讓她喜憂摻半。

  她清楚若是真失敗了,她和婉兒都會從這里被趕出去。

  半個時辰的功夫過后,妙瑾將木盆中浸泡好的麥芽碎用精細的過濾網布濾出汁液,再將濾好的麥芽倒入高于麥芽一小指節的70℃左右的熱水,沒有溫度計,她只好憑著經驗估計。

  靜置后再將汁水濾出,如此往復兩遍。

  妙瑾操作的過程一氣呵成,果真有釀酒的潛力,一陣忙碌過后,妙瑾與巧兒早已是滿頭大汗,兩人相覷一笑,加上屋子里逐漸升高的溫度,兩人臉蛋上瞬間像被抹上了一層紅撲撲的胭脂。

  待所有麥芽汁收集好之后,妙瑾將汁水倒入鍋中。

  “巧兒,再將火燒的更旺些!”

  鍋灶后正燒火的巧兒有些調侃的笑著應道:

  “任聽小姐差遣!”

  她很是樂意幫忙,靈巧的小手聽到吩咐后便麻溜的加快了手中的動作。

  “姐姐又在取笑妹妹了。”妙瑾也隨口應道。

  灶臺里的火燒得正旺,一切都交給時間。

  趁著空余時間,妙瑾找來一只盛放酒的木桶用煮沸的開水浸滿,進行殺菌消毒,以便之后滋生細菌破壞有益菌的生長。

  待鍋里的麥芽汁煮沸之后,便加入啤酒花,煮上一段時間鍋里便改為小火慢煮。

  等待的過程百無聊賴,妙瑾便坐到了巧兒旁邊坐下。

  看著灶里木柴燃燒出的火星,她便與巧兒拉起了家常。

  “巧兒姐,在這宮里我和婉兒幸好遇到了你。”

  妙瑾看著竄動的火苗,心里頓時一陣暖意涌上心頭。

  “沒有你的保護,不知道我能躲過幾次劫難。”

  感動之余妙瑾也隨口問起了巧兒的身世,畢竟這個友善的姑娘確實有種讓人想要關心她的欲望。

  “巧兒姐姐當初為何沒澤選一名良婿成家,而是進宮當起了宮女?”

  巧兒被問起之后,眼眸立刻變得低垂,情緒也有些低落。

  “我家原本住在城外一座小鎮里,家中繼承祖上基業經營一家綢布莊,只賴前些年鎮子上鬧了場瘟疫,父母和兩個哥哥加上一個姐姐全都染上了病,當時病情蔓延迅速,朝中下令一旦有人染病格殺勿論。”

  妙瑾看了看巧兒皺了皺眉問道:“那當時你沒染病嗎?”

  “我當時只有十三歲,是在鎮上瘟疫擴散的途中被一位路過的大夫偷偷帶出了鎮子。”

  她停頓片刻:“也就是現在江太醫的師父。”

  “只是……江太醫大概已經忘了。”

  巧兒說完便用手捋了捋額前的幾根發絲,隨即便害羞的低下了頭。

  “所以……你對江太醫是暗生情愫?”

  妙瑾打著趣的說像是猜到了結局。

  巧兒俯著身子點了點頭,臉蛋像是更紅了。

  妙瑾眼角含笑:“待酒釀好之后,以你的名義送酒給江太醫怎樣,算是妹妹報答姐姐的恩惠。”

  巧兒委婉的拒絕:“如此這般我怎么能……”

  “姐姐就莫要推辭了,妙瑾說到做到,你就收下妹妹的心意。”

  巧兒見她心意已決便也不再推辭。

  “那就謝謝妹妹的好意。”

  ……

  大約半個時辰后,妙瑾起身將熱氣騰騰的汁液過濾盛入消好毒的酒桶里,再將盛滿汁水的桶放入冰水冷卻。待汁液降到溫度適宜的時候再加入發酵的酵母。

  漫長而精細的工序過后,妙瑾開始了最后的收尾工作。

  巧兒算是完成了任務,她滿懷期待的盯著酒桶里的成品。

  “妙瑾,你也太有本事了吧!”

  她又俯身用鼻子嗅了嗅,“味道很香醇!”

  妙瑾一眼就識破了巧兒的小心思,笑盈盈地說道:“姐姐,這酒都沒發酵呢,哪來的香醇?”

  妙瑾蓋上蓋子,再將上面捆上幾層棉布。還是不放心,她又跑去后院花壇里采集了泥,用水調和,嚴嚴實實的封了起來才作罷。

  一旁的巧兒不經意的問起:“妙瑾,這酒有名字嗎?”

  她像是被巧兒突然冒出的話給提了醒。“這大明朝就我一個在釀啤酒,名字還不得由我自創啊!”

  有種莫名的小興奮。

  “它就叫‘哈啤’吧!”

  “這名字聽起來是不是特嗨?”

  說完,她又揚起了自信的大拇指,抖著小細腿一臉的嘚瑟。

  “等等……,”

  “我怎么聽不懂你說的,‘哈啤’‘特嗨’……這都如何解釋?”

  巧兒吃力的吐出這幾個生僻的詞匯,表情看上去有些抓狂。

  妙瑾這才想起:“這是古代,要理解這些未免有些強人所難。”

  她挑了挑眉,轉念一想隨即說道:“換個意思吧,就是一喝就會笑哈哈的酒。俗稱‘哈啤’!”

  “這個名字好,喝它就不算是借酒消愁了。”

  巧兒像是很滿意這個新奇的名字,撫摸著面前的酒桶一臉的愛不釋手。

  ……

  不知不覺,太陽快要落到屋檐下,陽光也開始變得橙黃不那么刺眼。

  妙瑾與巧兒將這桶酒一起抬到了婉兒睡的那間屋子里。

  疲憊的身子在沾到床的那一刻瞬間得到釋放。

  “累死本小姐了,從小到大就沒今天這么累過。”妙瑾嘴上雖這么說,臉上卻泛著喜悅。

  “婉兒,咱倆的護身符你可得看好了。”

  墻角處的那桶酒正在奇妙的發生著轉化。

  抬眼一望,婉兒依舊恬靜的躺著,像是回應了妙瑾的話,嘴角泛出一絲笑意。

  

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