“餓了么?要不要先吃點(diǎn)兒零食,還是再扛一陣,等會(huì)兒直接吃飯?”把兩女迎進(jìn)屋里,帶到炭盆邊坐下,一邊烤火,蘇常英一邊詢問到。
茶幾上放著兩個(gè)果盤,里頭裝著不少零嘴。有香噴噴卻不占肚子的瓜子花生,也有可以用來(lái)充饑的米糖和仙貝。因?yàn)樘K常英愛吃的緣故,盤里還裝了些近幾年才流行起來(lái)的香辣豆干和小魚干。
“這是什么?”對(duì)那些個(gè)常見的零食都不感興趣,張怡倩拈起了一根軟趴趴像是果干的玩意兒。
“那是我們這邊鄉(xiāng)下的特產(chǎn)。你嘗嘗,保準(zhǔn)喜歡。”
“真的?”因?yàn)樘K常英故意賣的這個(gè)關(guān)子,張怡倩有些猶豫。
女生嘛,不挑食的總歸還是少數(shù)。
這玩意看起來(lái)像是素的,可畢竟沒有百分百的把握,如果它是用某種自己不知道的肉類做的,比如……
聯(lián)想了一下,張怡倩面帶訕笑的把‘果干’放回了盤里。
“誒?不試一試么?”
“還是算了吧,看你的表情,我有點(diǎn)兒不放心。”
“哎……,倩倩,這可就是你的不對(duì)了。我不說(shuō),只是想要增加一點(diǎn)兒趣味,又不是憋著心思坑你。咱倆什么關(guān)系,你不相信我么?”
“不相信。”
“沒勁~。”悻悻的嘟囔一聲,蘇常英只能揭曉謎底:“算了,不折騰你了。那是蘿卜干,用鹽和辣椒腌出來(lái)的。”
“蘿卜?”提到‘腌蘿卜’,立刻想起了韓餐。比如配炸醬面吃的黃蘿卜、以蘿卜為主料做出來(lái)的幾種泡菜。再看看眼前這個(gè),無(wú)論是觸感還是顏色,都有著很大的區(qū)別,也難怪張怡倩會(huì)覺得新奇。
“就是把普通的白蘿卜切條,加鹽和辣椒粉,裝進(jìn)壇子里一塊兒……你嘗嘗就知道了,我還能騙你不成?”
將信將疑的拈起一條,先湊在鼻子前聞了聞,確定沒有自己討厭的氣味,這才小心翼翼的塞進(jìn)嘴里。咬了兩下,張怡倩的眼睛亮了起來(lái):“咦,還真是蘿卜干呢?挺好吃的。”
“是吧。”蘇常英這才滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“不咸,帶點(diǎn)兒辣味,口感脆生生的,還不嗆口。”
“我也嘗嘗。”見狀,劉子安也好奇的嘗了嘗,幾秒鐘后,她也做出了跟張怡倩一模一樣的反應(yīng)。
小小的特色零食,讓初來(lái)乍到的兩女來(lái)了興致,也讓她們對(duì)蘇常英的老家,以及現(xiàn)在所處的這個(gè)小院,產(chǎn)生了更多的好奇。
這不,沒坐幾分鐘,她們就再次站起身來(lái),離開溫暖的廂房,在院子里轉(zhuǎn)開了。
“這是水井吧?我在電視里見過。”來(lái)到廚房邊上,見有個(gè)壓水井,張怡倩興沖沖的跑上前去,抓住握把開始嘗試起來(lái):“是這樣弄么?”
“天冷,這會(huì)兒不太好壓。”蘇常英一邊應(yīng)和,一邊上前,從出水口下方的水桶里舀了瓢水,并把這瓢水從上方灌進(jìn)了閥門上方的筒子里:“來(lái),使勁,再壓幾下,應(yīng)該能出水了。”
“誒?怎么突然變沉了啊?”
“這里頭有個(gè)活塞,密封好了,才能把下面的井水壓上來(lái)。”蘇常英解釋到:“你剛才是在空搖,所以才會(huì)那么輕松。現(xiàn)在我加了水,把邊上漏氣的地方堵住了,當(dāng)然會(huì)沉一些啊。”
或許聽懂了,又或許沒聽明白,不過這都不重要。壓了幾下,井水流出來(lái)了,見到這個(gè)結(jié)果,張怡倩立刻興奮的喊了起來(lái):“快看快看,出水了,出水了~!嘿,我還是第一次自己從井里打水呢,真好玩~!”
“讓我也試試。”劉子安也來(lái)了好奇心,想要上手試一試。
寒冬臘月的,兩個(gè)平日里五指不沾陽(yáng)春水的姑娘,大老遠(yuǎn)的從外地趕來(lái)……坐屋里烤火聊天不舒服么?非得到外頭來(lái),一邊吹風(fēng),一邊玩水。
若是有鄉(xiāng)親路過這個(gè)院子,看見正在興奮不已的張怡倩和劉子安,肯定會(huì)忍不住吐槽一句‘這兩個(gè)孩子長(zhǎng)得挺俊,就是腦子不好使,可惜了’的話。
“打水吶。”廚房里正在準(zhǔn)備午飯的蘇謹(jǐn)言也聽到了外邊的動(dòng)靜,抽空探出頭來(lái)看了一眼:“呵呵,要不順便幫我接兩桶?別讓力氣白白浪費(fèi)掉了。”
“行啊,把桶拿來(lái)~!”跟小學(xué)生接到了老師托付的小任務(wù)似的,張怡倩開心的應(yīng)了下來(lái)。
“屋里不是有自來(lái)水么?”蘇常英卻翻了個(gè)白眼。
“井水和自來(lái)水能一樣么?”蘇謹(jǐn)言笑著解釋到:“初二從大炮叔那里拿來(lái)的魚還養(yǎng)在盆里呢,也該換換水了。自來(lái)水里有漂白劑,還是用井水養(yǎng)著好點(diǎn)兒。”
“今天有魚吃么?”一聽這話,劉子安的眼中露出了幾分期待。
“早上起晚了,沒來(lái)得及準(zhǔn)備。你要喜歡吃魚,晚上給你做一條?”蘇謹(jǐn)言轉(zhuǎn)過視線,笑著詢問道:“子安姐,你喜歡吃哪一種?清蒸的、煎的,還是水煮魚片那種?”
“你都會(huì)做么?”因?yàn)樘K謹(jǐn)言的話,劉子安忍不住有些好奇:“專門學(xué)過?”
“不對(duì)啊。”想起蘇謹(jǐn)言剛從部隊(duì)回來(lái),張怡倩也有點(diǎn)納悶:“你在部隊(duì)里當(dāng)?shù)拇妒卤窟€是去部隊(duì)之前,自己在學(xué)校外頭租了房開了火啊?照常理,你這個(gè)年紀(jì),沒道理會(huì)做飯啊。”
“大二的時(shí)候出去租了房,練了一年。”蘇謹(jǐn)言撓撓頭,笑著說(shuō)到:“我也沒什么其他的愛好,就喜歡吃。平時(shí)做的勤,慢慢的也就練出來(lái)了。”
弟弟有本事,自己這個(gè)做姐姐的也面上有光,想要多炫耀一下,蘇常英順著氣氛補(bǔ)充道:“其實(shí)他高中那會(huì)兒就會(huì)做飯了。”
“誒?”
“我媽是開餐飲店的,忘了么?”蘇常英解釋道:“是七年前還是八年前來(lái)著?不記得了。總之,他上高中那會(huì)兒,我還沒出道,我家也只有一家店。那時(shí)候,我媽的觀念還轉(zhuǎn)變過來(lái),沒想過要雇人,更沒想過要開連鎖店。所以一到寒暑假,我倆都要去店里幫忙。我在前面負(fù)責(zé)點(diǎn)菜收銀,他在后面幫我媽打下手,有時(shí)候人多忙不過來(lái)了,他也會(huì)上灶幫著炒個(gè)土豆絲。”
“那你也算是個(gè)老廚子了哈。”算算年頭,張怡倩沖蘇謹(jǐn)言豎起了佩服的大拇指。
“也就做做家常菜。”蘇謹(jǐn)言謙虛的笑了笑:“后來(lái)我媽從外頭請(qǐng)了廚子,我還想著找機(jī)會(huì)跟人家學(xué)兩手呢。結(jié)果我媽老是把我往外趕,說(shuō)我在廚房里待著會(huì)影響人家大廚工作。”
“會(huì)做家常菜就夠了。”劉子安接茬說(shuō)道:“外面的東西也就吃個(gè)模樣,真要說(shuō)味道,還是家常菜最好吃。”
一邊說(shuō),一邊不自覺的走向了廚房,等來(lái)到門口,看見廚房里的大灶,劉子安又是眼神一亮:“咦?是用這個(gè)灶做飯么,這個(gè)灶是燒柴禾的吧?”
“嗯,從后面加柴。”指了指灶后,蘇瑾言讓開了半邊門。
‘燒柴禾的?’聽到兩人的對(duì)話,好奇寶寶張怡倩又來(lái)了興趣。只見她一邊喊著‘常英你來(lái),打水的事交給你了’,一邊跑向了廚房。
“……,你就這么跑了?呀~!張怡倩,你給我回來(lái)~!”
張怡倩頭也不回,趕蒼蠅似的揮了兩下胳膊。
看到好友這個(gè)動(dòng)作,蘇常英只能無(wú)奈的笑了笑,上前兩步接替了張怡倩的位置,呼哧呼哧的繼續(xù)往桶里壓水。
進(jìn)了廚房,張怡倩又興沖沖的擠開了劉子安,一馬當(dāng)先的來(lái)到了灶臺(tái)后面。因?yàn)楹闷妫谛“宓噬瞎眢w,把眼睛湊到了塞柴禾的灶口處:“還沒點(diǎn)火么?黑咕隆咚的,什么都看不見啊……”
“再等一會(huì)兒,我先材料都準(zhǔn)備好,再來(lái)生火。”蘇瑾言指了指案板,給出了解釋:“土灶不比瓦斯灶,可以隨開隨關(guān)。太早生火,會(huì)浪費(fèi)不少柴禾。”
“不是應(yīng)該先煮好米飯么?”想要體驗(yàn)一下親自往灶里添柴的感覺,張怡倩不甘心的又問道。
“我們就四個(gè)人,沒必要用大鍋煮飯。”蘇瑾言抬手往角落那邊指了指:“喏,那邊有電飯鍋呢,用那個(gè)煮,足夠我們四個(gè)人吃了。”
“哦。”悻悻的收回視線,看著蘇瑾言,張怡倩忍不住提醒到:“那你等會(huì)兒要生火了,一定要通知我哦。我來(lái)負(fù)責(zé)添柴,行么?”
“這個(gè)……。”蘇瑾言有點(diǎn)兒猶豫:“添柴可是個(gè)技術(shù)活兒,你確定自己能行么?”
“……不是把這個(gè)塞進(jìn)去就好了么?”眨眨眼,張怡倩從灶口旁的柴堆里抓起一根干柴。
“要控制火的大小啊。”蘇瑾言無(wú)奈的笑了笑:“倩姐,這就跟調(diào)瓦斯灶的火是一個(gè)道理。你想吃炒菜,要把火調(diào)大點(diǎn)兒,想吃燉菜,那就小火多燉會(huì)兒。要是用大火燉,一會(huì)兒就得把水燉干了……你懂我的意思吧?”
“……這樣啊。”有些失望,但又不想放棄,張怡倩靈機(jī)一動(dòng):“那你來(lái)指揮我唄。什么時(shí)候加,什么時(shí)候停,你說(shuō)一聲,我都聽你的,行么?”
“……好吧。”還能說(shuō)什么呢?看著面前張怡倩的一雙星星眼,感受著她眼神中大的請(qǐng)求和期待,蘇謹(jǐn)言只能硬著頭皮點(diǎn)了點(diǎn)頭。