北京人罵晚上老耗著不睡的人：“你熬鷹哪！”北京過去有養活鷹的。養鷹為了抓兔子。養鷹，先得去掉它的野性。其法是：讓鷹餓幾天，不喂它食；然后用帶筋的牛肉在油里炸了，外用細麻線縛緊；鷹餓極了，見到牛肉，一口就吞了；油炸過的牛肉哪能消化呀，外面還有一截細麻線哪；把麻線一扽，牛肉又扽出來了，還扽出了鷹肚里的黃油；這樣吞幾次，扽幾次，把鷹肚里的黃油都拉干凈了，鷹的野性就去了。鷹得熬。熬，就是不讓...