顧老將軍坐在桌子前看著來人聲音洪亮的說:“哈哈哈,我就說葉小子怎么還沒來,然后你就到了。”
葉庭江拱手:“老太爺,您老大安。”然后也笑著說:“顧老將軍,我對您家的飯食可是很喜歡的,是不會不到的,只是您別嫌棄我呀。”
“哈哈哈,怎么會,葉小子能來陪我老頭子說說話,也比這臭小子整天說不出兩句話好。”顧老將軍看著顧寒如如是說道。
葉庭江:“那是,我可不小寒寒受長輩喜歡多了。”
顧寒如沒有理兩人,行禮問安后就也坐下了。
顧老將軍看著兩人都到了然后就說:“都到了就吃吧。”
桌子上一人一盅養胃粥,葉庭江的是魚片香菇粥,魚片鮮、嫩、化,香菇丁又軟糯又鮮香加上熬煮飯成糜的白米真真是美味。
顧老將軍面前的雞絲粥,要前天晚上就將雞肉小火燉煮好,今天早上將最嫩的雞胸肉撕成肉絲然后用雞湯熬粥,雞的精華在雞湯里,雞湯里的精華和白米的營養都煮到里一起。
顧寒如面前的是一碗養胃紅棗粥,煮粥的時候放入貢品金絲紅棗,將金絲紅棗剪碎后放入,熬煮到白色的粥變成淡粉色,是最好的時間。
除了這些還有兩籠三丁包子,兩籠灌湯小籠包,一碟清拌時蔬、一碟腌黃瓜、一碟小咸菜。
葉庭江聽到上座的顧老將軍開口,等顧老將軍舀了一勺粥之后就伸出筷子夾了一個灌湯小籠包,右手拿著筷子左手拿著小碟子,先將包子咬開一個口將里面的灌湯倒到包子下面的碟子里,先吃包子再喝湯,味更香。
顧老將軍看著葉小子吃飯時那美味的表情和那手舞足蹈的樣子,再看看孫兒的那一副面無表情的臉和正襟危坐的挺的筆直的背,搖搖頭,這葉小子比平安更像是將門之家的子孫。
吃完飯后顧老將軍和顧寒如兩人分開了。
顧老將軍回了書房開始練書法,練書法也是近幾年才開始的,近幾年他的身體已經不能支撐他每天騎馬一刻鐘到西山大營那里練兵,就上書請求卸職,先帝也同意了,顧老將軍閑下來之后覺得很空就想起了那些文人說他大老粗,字跡沒有風骨,就開始了練字,已經練了三年了,練字大有進步后就開始學習養花。
總之顧老將軍除了擔心孫兒就是給自己找事不讓自己閑的骨頭都送了,現在孫兒的病也大有好轉顧老將軍現在是人逢喜事精神爽,早上的雞絲粥都多吃了一碗。
顧寒如和葉庭江躬身送祖父離開后顧寒如讓福祿去了廚房里請李大廚來長寧堂。
將軍府的廚房里,有三個大廚兩個紅案一個白案,白案大廚師張大廚,負責做面食和甜點,陳大廚是負責做菜的,魯、徽、京、三大菜系都會做,而李大廚主要是負責粥和藥膳,早上的早膳一般都是李大廚和張大廚負責,今天做好主子的飯菜他們正在廚房里吃飯呢,然后就見世子爺身邊的福祿小哥進來了。
李大廚和張大廚趕忙放下筷子,站起身恭恭敬敬的問道:“福祿小哥怎么來了,是世子爺有什么吩咐嗎?還是有什么想吃的?”
福祿:“老太爺和世子爺對于早膳很滿意,我來是請李大廚去一趟長寧堂。”
張大廚聞言就笑著說:“福祿小哥,什么請不請的,你見外了,既然世子爺要見李大哥,那么李大哥你就快去吧,這廚房里的事情我來處理。”
李大廚一聽是世子爺要見他頓時心里有些打鼓,世子爺從來不關心這些的怎么突然就要見他。
福祿:“快走吧,別讓世子爺等急了。”
李大廚聽著福祿小哥說的才知道自己原來自己說出來了,趕忙作揖:“福祿小哥沒有,沒有,咱們走吧。”
李大廚就隨著福祿朝著長寧堂走去了,留下廚房里的下人們在那里猜來猜去,張大廚看著竊竊私語的下人們咳嗽了一聲,厲聲說:“咳!都別說了,趕緊干活吧。”
坐在長寧堂花廳里,葉庭江坐在椅子上,正喝著明前龍井,然后福祿就帶著李大廚來了。
兩人到了之后,福祿和李大廚對著顧寒如和葉庭江跪地行大禮后,葉庭江說出了意思。
李大廚自然沒有什么不同意的,等到葉庭江走的時候帶著李大廚回了候府。
將軍府里的事情就在顧管家的管理下,下人們各司其職的努力工作。
而花府里因為秋闈結束,學子們開始了請客吃飯,京城的餐飲行業就開始成上升趨勢,花月火鍋店也天天爆滿,從早上巳時開始到晚上宵禁之前,花父每天都忙的腳不沾地,還臨時招了幾個傳菜的店小二。
花哲也出去和同窗們聚會,花潯就繼續上學讀書,花祖父、花祖母、花母、花絮四人還是和以往一樣,釣魚的釣魚,養花的養花,保胎的保胎,創作的創作。
花絮穿著圍裙站在廚房的土窯那里,等著里面的月餅烤好。
花絮做了三種月餅,一種是蛋黃冰皮月餅,一種是紅豆沙廣式月餅,一種是櫻桃醬廣式月餅。櫻桃醬是之前在安平鎮的時候在江南那里買的做成果醬后帶來了京都。
花絮喜歡吃水果味的月餅,但是前世的時候沒有賣的,而且她那個時候很忙,忙的都忙死了最后也沒有自己做,所以這幾乎成了花絮的執念,來了這里之后除了看書,練字,學習就是自己琢磨吃的,但是在安平鎮的時候沒有窯口,所以她只能按壓了自己烤月餅的心思,今年總算是可以實現了。
花絮在等著月餅出爐的時候正在做果醬,現在正值多數水果上市的時節,所以就買了不少水果,有毛桃,西瓜,蘋果,葡萄,每中都買了一點,花絮想著每種做幾罐子果醬,現在花絮和紫書紫月和廚房里的兩個小丫鬟一起收拾水果。
時間過了三刻鐘之后,紫書拿著厚布將外面的小木板拿開,將里面的盤子拿出來,里面的月餅散發著香甜的米香和里面餡料的香味。
花絮一樣只做了五個,怕做太多萬一不好吃就浪費了,畢竟她這是第一次做月餅,做這種傳統的點心,她還是很沒有把握的。