第22章 供貨首日
次日,李牧魚早早就開始準(zhǔn)備送往天府食城和漁家的水族箱羅非,吸取了昨天的教訓(xùn),這次李牧魚錯(cuò)開養(yǎng)殖時(shí)間,使得這一批魚大小不一。
小的二斤多,大的已經(jīng)有四斤以上,這可不算小羅非了。
今天釣場(chǎng)沒(méi)客人預(yù)約,連花蘭楠也沒(méi)來(lái),自然也是沒(méi)有客人的。
在門口掛了一張?zhí)崾九谱樱灰锌腿舜螂娫挘尭改笌兔φ写托校贿^(guò)估計(jì)不會(huì)有客人,這也是釣場(chǎng)的常態(tài)。
“天府食城”
不是第一次經(jīng)過(guò)這座擁有一百多年歷史的建筑,但每次來(lái)都只能望而卻步,實(shí)在是消費(fèi)太高,百年的名氣更讓人覺(jué)得高不可攀。
易牙已經(jīng)在后門口守著,李牧魚一來(lái)就將他引了進(jìn)去,門衛(wèi)自然不做阻攔。
“我先把魚留下,愛(ài)怎么處理就怎么處理,就先別見(jiàn)你們領(lǐng)導(dǎo)。下午兩點(diǎn)的時(shí)候,我再和你們談。”李牧魚也不急著談價(jià),先把水箱里的魚撈到天府食城的海鮮池。
才二十條魚,天府食城不至于貪墨他的,舍不著孩子套不著狼,合作之初就大方些。
“放心,不會(huì)讓你吃虧的。”易牙道。
“那行,我先走了,感謝易牙兄弟牽線。”李牧魚把魚留下,就開上自己的破面包車離開。
漁家。
再次來(lái)到漁家,李牧魚受到了熱情的接待,11點(diǎn)才上班的經(jīng)理今天早早就到了。
“哎呀,李老板真是年輕有為啊,像你這樣有干勁的年輕人可是不多了!農(nóng)村到處都是寶,只是缺乏發(fā)現(xiàn)和運(yùn)營(yíng)寶貝的人才,相信假以時(shí)日,李老板一定能發(fā)大財(cái)。”錢冬龍見(jiàn)面就是一通猛的夸贊,一點(diǎn)不嫌自己肉麻。
“錢經(jīng)理過(guò)譽(yù)了。”李牧魚都有些吃不消。
“是這樣的李老板,15塊錢一斤還是太貴了,這個(gè)價(jià)格我們都已經(jīng)能夠買到不錯(cuò)的海鮮產(chǎn)品,昨晚我和我們老板商量了一下,認(rèn)為12塊錢一斤是比較合適的價(jià)格,這已經(jīng)比市場(chǎng)價(jià)格高了四塊錢。”錢冬龍開始就價(jià)格展開談判。
前面的夸贊,可都是糖衣炮彈,這位錢經(jīng)理顯然是善于語(yǔ)言攻勢(shì)的人。沒(méi)兩把刷子,又怎么能當(dāng)上餐廳經(jīng)理。
如果沒(méi)有天府食城的單子,李牧魚還真被嚇唬到,但現(xiàn)在淡定的很,依然笑吟吟說(shuō):“錢經(jīng)理,這個(gè)價(jià)真不貴,東江捕撈不易,又要精挑細(xì)選出個(gè)體大的、生猛的,我從漁民手中收購(gòu)就已經(jīng)差不多10塊錢,還要給你們送貨上門,這掙的都是車油費(fèi)。”
“李老板,你這么做生意不對(duì),缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,還是要想辦法壓縮成本的。你想想,我們從你這15塊錢收上來(lái),加工賣給客人至少得30塊錢一斤,總歸只是羅非,這個(gè)價(jià)格客人吃皖魚、鰱鳙它不香嗎?”錢冬龍繼續(xù)拿捏著。
“我們一天的產(chǎn)量就四五十條,無(wú)法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的捕捉,壓縮成本就無(wú)從談起,而且我們和天府食城的供應(yīng)都是這個(gè)價(jià),不可能再低。”李牧魚開始扯虎皮做大旗。
“天府食城?你還供應(yīng)了天府食城?”錢冬龍吃驚了。
“來(lái)你們這之前,我已經(jīng)給他們送了二十條。”李牧魚一臉忠厚老實(shí)模樣,說(shuō)的可都是實(shí)話,就是沒(méi)說(shuō)和天府食城的合作并未達(dá)成。
錢冬龍一下竟是不知該怎么開口,這個(gè)消息實(shí)在太令人吃驚,天府食城啊,花城屈指一數(shù)的百年餐廳,可不是他們這一個(gè)小魚莊可比的。
“你給他們也是這個(gè)價(jià)格?”錢冬龍語(yǔ)氣開始松動(dòng),不再是此前嚇唬人的篤定。
“低于這個(gè)價(jià)我是不會(huì)賣的。”李牧魚只能如此回答。
“……既然這樣,我也就不再討價(jià)還價(jià),不過(guò)我可說(shuō)好,如果事后讓知道你給天府食城的不是這個(gè)價(jià),我可是要追究的,你需要一視同仁。”錢冬龍?zhí)嵝选?p> “成!”李牧魚應(yīng)了下來(lái),反正他也沒(méi)打算給天府食城降價(jià)賣。
“那么我們談一下訂貨和送貨的問(wèn)題……”
錢冬龍的想法是靈活訂貨,要多少就打電話定,也沒(méi)固定一個(gè)數(shù),一旦運(yùn)營(yíng)不好,甚至不再訂購(gòu),連拜拜都不用說(shuō),這是把自己店的風(fēng)險(xiǎn)摘得一干二凈。
“錢經(jīng)理,我也不勉強(qiáng)你們定不定,要是不好賣,我也沒(méi)必要天天跑。但總不能你們要兩條魚我就跑一趟,連車油費(fèi)都不夠,每次至少20條起訂……這些魚其實(shí)很生猛,你們的設(shè)備也很先進(jìn),放水池里養(yǎng)幾天不會(huì)有問(wèn)題的。”李牧魚提出自己的要求,“當(dāng)然,我對(duì)自己的魚很有信心,相信顧客會(huì)喜歡。”
“也行,就這么著。”錢冬龍同意了。
“錢款方面我需要每天結(jié)算,漁民也不給賒賬。”李牧魚又道,眼下他實(shí)在太缺錢。
“這沒(méi)問(wèn)題,采購(gòu)經(jīng)理會(huì)負(fù)責(zé)結(jié)算……”
和漁家的供貨談判,最終以口頭協(xié)議的方式達(dá)成,漁家并未要求簽署任何文字合約。
漁家希望通過(guò)這樣來(lái)避免運(yùn)營(yíng)失敗的風(fēng)險(xiǎn),而李牧魚也樂(lè)得簡(jiǎn)單,這樣挺好。多了協(xié)議上的條條框框,對(duì)他反倒成了牽絆。
“今天的30條魚一共98斤,貨款共計(jì)1470元,手機(jī)給你轉(zhuǎn)賬。”
當(dāng)微信收款到賬的語(yǔ)音提醒響起,李牧魚忍不住露出憨厚的笑容。
身上的壓力已經(jīng)太久沒(méi)這么輕松過(guò),人民幣原來(lái)才是最減壓的東西。
“李老板,昨晚我們老板特別交代,說(shuō)要請(qǐng)你吃一頓飯,現(xiàn)在已經(jīng)是中午,不如留下吃一頓便飯。”錢冬龍邀請(qǐng)。
李牧魚本能想婉拒,他不太習(xí)慣占人家便宜,但頓了頓,還是道:“那我就不客氣了,簡(jiǎn)單炒一個(gè)菜就行,我也想看看客人的反應(yīng),希望錢經(jīng)理能向客人推薦一下。”
“當(dāng)然,我們也希望新菜品能夠刺激食客消費(fèi)。”錢冬龍連忙招呼入席。
李牧魚在大廳找了一個(gè)角落坐下,這里可以看到整個(gè)大廳的景象。
服務(wù)員很快送上白灼蝦、扇貝和一碟青菜,色香味都不錯(cuò),李牧魚也沒(méi)客氣,大快朵頤起來(lái)。
此時(shí)已經(jīng)是中午,下班的人們走在街上開始尋找餐館,魚莊會(huì)是很多人的選擇,大熱天吃個(gè)魚,也沒(méi)這么油膩。