“不算湯底，這一單凈利潤150塊錢左右，海鮮果然好賺。“”

　　“如果全是蔬菜和丸子就好了，起碼能掙200多，不過誰會吃那么多蔬菜呢？”

　　林小建一邊翻著微信付款記錄，一邊盤算著今天的利潤。

　　蔬菜、葷菜、主食這些因為每天采購量和銷售量都不同，無法量化，不好計算。但山豬老爺的這桌海鮮是當日買當日售罄的，收入減去支出就知道盈利了。

　　很多麻辣燙店菜品不按份賣，按重量賣...