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擺攤從麻辣燙開始

74,挑釁

擺攤從麻辣燙開始 葉超凡 2100 2020-08-24 23:00:47

  “什么?”

  林小建愣了下,懷疑自己沒聽清楚,這么久了,還是頭一回有人問他高湯的事情。

  “難道胖子看出了萬能高湯的奧秘?”

  系統(tǒng)是他心底最大的秘密,不敢透露,生怕被抓去切片。如果是跟軍事或科技有關(guān)的系統(tǒng),他或許會(huì)考慮要不要投身科學(xué)界報(bào)效國(guó)家。按照各種系統(tǒng)文的猜想,這類系統(tǒng)都是高科技文明隨意投向宇宙中初等文明的,不能轉(zhuǎn)讓不能告知他人。

  很快林小建便反應(yīng)過來,這應(yīng)該是胖子在找茬,借題發(fā)揮。他都沒吃過,怎么可能發(fā)現(xiàn)萬能高湯的特殊?

  “這是高湯啊,能放什么東西,骨頭熬的唄。”

  他裝作滿不在乎的說道,想看看胖子能找出什么茬來,預(yù)演下以后有可能的采訪。

  “我的湯底也是骨頭熬的,怎么沒你的鮮?”

  胖子心直口快的問道。

  “噗嗤。”

  “這我咋知道!也許是你骨頭放少了?”

  林小建沒料到胖子竟然問出這樣一個(gè)弱智的問題,忍俊不禁,弱智到他不知道該怎么回答。

  “你笑什么笑!”

  “我懷疑你里面放了什么違禁藥品,是不是放罌粟了?。”

  胖子見林小建竟然敢嘲笑自己,惱羞成怒的吼道。

  “砰!”

  “飯可以亂吃,話可不能亂說!”

  林小建萬萬沒想到胖子竟然往違法方面想,臉色立刻沉了下來,猛的拍了一下桌板,直挺挺的站了起來,語氣嚴(yán)肅的說道。

  這會(huì)兒還有人在吃飯呢,要是讓人家誤會(huì)了,對(duì)他的口碑可是極大的傷害。

  “誒,你,你干啥,想打人?”

  胖子沒料到看上去柔柔弱弱,平時(shí)說話總是客客氣氣的林小建會(huì)突然發(fā)火,猝不及防之下被唬的退后幾步,外強(qiáng)中干的說道。

  老實(shí)人發(fā)火,比囂張跋扈的人威脅更可怕,俗話說兔子急了還咬人呢。

  胖子發(fā)現(xiàn)小林老板長(zhǎng)的還蠻高的,差不多有1米75。印象里他不高啊,跟自己差不多,難道是記憶出錯(cuò)了?

  相比身高,現(xiàn)代社會(huì)更看重男人的財(cái)富和權(quán)勢(shì),但矮個(gè)子面對(duì)高個(gè)子,難免有生理上的弱勢(shì)心理,這是幾十萬年進(jìn)化歷程上刻在基因深處的烙印。

  尤其是異性之間,身高差距過大,很多時(shí)候會(huì)直接抹平性吸引力,哪怕豪宅再寬敞,香車再奢華,都難以彌補(bǔ)。

  “打人?誰打人了?我只是提醒下你,有的話可以說,有的話不能說!”

  林小建沉著聲說道,別的事情胖子胡攪蠻纏就算了,要是在違法犯罪的事情上糾纏下去,他絕對(duì)不會(huì)息事寧人。

  “你也是做餐飲的,你喝喝看我這碗湯,看能喝出來里面有什么調(diào)料不?”

  既然胖子懷疑自己的高湯,他干脆大大方方的盛了一碗,單手遞給胖子,眼神凌厲的說道。

  “喝,喝就喝,我還怕你不成!”

  胖子也從方才短暫的驚慌失措中反應(yīng)過來,自己現(xiàn)在可是有靠山的人啊,怕他一個(gè)草民做什么?迅速接過小碗,頭一仰,咕嘟咕嘟的喝了個(gè)干凈。

  “嗝兒!”

  “好鮮!”

  林小建這個(gè)湯桶里盛的可是100%純度的萬能高湯,賣一碗麻辣燙只舍得放一小勺調(diào)味。現(xiàn)在直接盛的一碗給胖子,相當(dāng)于平時(shí)七八碗麻辣燙的分量,頓時(shí)喝得胖子有些上頭。

  不管是酸甜苦辣,吃多了,超過人的味覺體驗(yàn)上限,都會(huì)讓人有“膩味”“上頭”“反胃”的負(fù)面感覺。小口小口的品嘗,淺嘗輒止,才能最大化的感受萬能高湯中的風(fēng)味。現(xiàn)在胖子囫圇吞棗的一飲而盡,大量的鮮美味覺短時(shí)間內(nèi)被反饋到大腦,立刻讓他有種暈乎乎的感覺。

  這種情況,就好像一口氣吃下一大碗糖或鹽或味精或醋,這些調(diào)味品少量添加能激發(fā)食物滋味,一次性吃太多沒人受的了。

  “怎么這么鮮?”

  “爽!”

  總歸胖子暈乎乎之余,大腦還保持著基本的判斷能力。如果是一大碗味精吃下去,鮮美瞬間會(huì)轉(zhuǎn)化成苦澀,大量鈉離子進(jìn)入人體,導(dǎo)致細(xì)胞失水,讓人感覺到口渴;而這碗高湯則長(zhǎng)久的施放著鮮美的余韻,即便吞咽下去了還源源不斷的刺激著味蕾,讓人全身毛孔都舒爽到張開,好像洗碗熱水澡似的無比放松,忍不住呻吟出聲。

  “這不是罌粟的味道!”

  他飄飄欲仙的說道。

  這是林小建震怒的根本原因,別人眼紅他的生意,背后嘮叨幾句,說些陰陽怪氣的話,很正常,每個(gè)人都有負(fù)面情緒。但當(dāng)著他的面,說他做違法犯罪的事情,要是自己還無動(dòng)于衷,那就不免有些讓人懷疑了。

  “還喝不?”

  “不喝了,不喝了,太鮮了,太飽了。”

  “喝出里面是什么調(diào)料了沒?”

  “好像有牛骨的香味?”

  胖子擺攤的時(shí)間不久,但他從小耳濡目染自家親戚做小面和酸辣粉,對(duì)于高湯略知一二,有一定的烹飪基礎(chǔ),能夠品嘗出這碗高湯的不同凡響。

  如果是不懂行的人,只會(huì)以為林小建放多了味精,然后嗤之以鼻的說:“路邊攤就這德行,重油重鹽,下次到農(nóng)家樂吃純天然無污染的食材去。”

  如果不計(jì)成本的使用牛骨和雞骨熬湯,胖子有信心熬出達(dá)到小林麻辣燙80%鮮味的高湯。但這最后的20%,以他目前的水平,不知道怎么去烹調(diào)。

  不管什么領(lǐng)域,接近極限之后,每提升1%都很難。運(yùn)動(dòng)員努力一輩子,可能只能提高零點(diǎn)幾秒的記錄。而胖子的極限和林小建差了20%,個(gè)中的差距猶如一條鴻溝,深不見底,讓他不知道該如何去追趕。

  之前吃小林家外賣的時(shí)候,胖子對(duì)于他家的鮮味還沒太大感觸,忍不住質(zhì)疑這種辣度也配叫麻辣燙?而現(xiàn)在品嘗了原味萬能高湯的極致鮮美后,他頓時(shí)失去了戰(zhàn)斗意志,感覺不管自己怎么努力,都烹調(diào)不出這樣一碗高湯,有什么資格跟人家比?

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