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連鎖為王

第十八章 各其所能(求票)

連鎖為王 慕臣子 3021 2020-06-17 23:35:25

  川渝鮮,不大不小的飯店,兩層加起來有五百平左右,飯店的衛生很好,服務員態度也不錯。

  晚上11點半,川渝鮮二樓的大包間中,整個聞香知味鹵菜店的員工全員到齊,門店員工17人,廚房4人,林釋聰團隊5人,加上慕天宇和陶安君一共28人,坐了整整三桌。

  “等所有酒菜都上齊了,慕天宇端著一杯啤酒站起來道:“各位兄弟姐妹,還有4位阿姨,這段時間辛苦你們了,為了表示感謝,我敬大家一杯,先干為敬,”說完慕天宇一揚脖子,一口氣喝干了杯中啤酒。

  喝完啤酒,慕天宇把杯子向下翻了翻。

  老板都喝了,其他員工也不矯情,大家都站了起來,也一口干了杯中的酒。

  這第二杯我們共同干杯,慶祝聞香知味鹵菜店二店開業并且取得階段性的成功。

  大家又站起來干了第二杯酒。

  “這第三杯敬我們的功臣,林釋聰他們的網絡團隊,收銀系統和會員系統,前者給我們減輕了工作壓力,后者為我們積累了大量的流動資金,這也給以后開分店奠定了堅實的基礎。”

  慕天宇臉上帶著笑容,帶頭敬酒。

  好了,大家開動,我們吃好喝好,不過都不要喝醉了,明天鹵菜店還需要你們,你們現在可是鹵菜店的頂梁柱,少了誰都不行。

  “哈哈。”

  包廂里的氣氛一下就輕松起來,喝酒的喝酒,吃菜的吃菜,你給我倒酒,我給你夾菜,跟旁邊的吹著牛聊著天,滿臉都是愉快笑容。

  差不多二十分鐘后,慕天宇看大家吃得差不多了,出聲說道:“時間也比較晚了,接下來有點事情宣布,你們邊吃邊聽就可以了。”

  會員系統的啟動,還有二店的營業,接下來聞香知味鹵菜店將進入發展的快車道。

  今天一店的會員系統為我們積累了6萬多塊現金。二店也積累了差不多1萬塊的現金。

  當然第一天充會員的會多一點,以后會慢慢下降,但是在怎么下降,兩個店面一天積累一萬到兩萬塊還是沒有問題,在加上兩個店面的利潤,也就是說在以后三四天就可以開一個分店。

  隨著店面的增多,開分店的時間就會越來越快。當開到十個分店的時候,我們會成立一家品牌連鎖公司。

  而你們都是第一批跟著聞香知味鹵菜店的,也是鹵菜店的功臣,接下來我會根據你們的能力把你們安排的適合的位置上。

  慕天宇的一席話說得在座的各位熱血澎湃。

  陶安君眼冒金光,他從來沒有想過鹵菜店能走到今天,雖然才剛剛開始,不過已經能夠看到未來的路。

  梁娜臉頰酡紅,不知道是喝了酒的原因還是應為激動,她也從來沒有想過,聞香知味能走到開公司的地步。

  其他人也沒有想到,慕天宇有如此大的野心,他們進鹵菜店上班,最主要的是鹵菜店的工資要比其它地方給的工資要高三四百塊。

  店長的工資更高,2千塊,相當于一些大公司里的小主管了。

  大家都很高興,也都有著自己的小九九,一家分店開業就需要一個店長,那十家分店開業不就需要十個店長,只要做事努力,誰都有機會。

  “咳。”

  看見所有人的激情都被調起,慕天宇咳了一聲:“開第三家店面的資金已經到位,所以接下來又要做開分店的準備。

  隨著店面增多,很多事情我一個人也很難完成,所以需要把工作分配下去。

  ”老二,你現在識香辯味的技巧也掌握的差不多了,所以接下來你的任務是。

  ”

  “第一,補鹵。”

  “第二,店面選址和籌備。”

  “你也做過很多生意,對于店面選址有獨到的眼光。

  第三家分店我的意向是開在寬窄巷子里,你明天抽空去看看,到時候再商量。

  “老二點了點頭。”

  梁娜,你以后統籌所有店面的收入、支出、還有人事的招工、安排以及培訓。要跟老二做到無縫對接,店面籌備好,你的工人就要立即到位,二店的店長你先兼任,有合適的人選你自行安排。

  聽到梁娜要把二店店長位置讓出來,幾個第一批進入鹵菜店的員工兩眼放光,特別是在二店上班的老人更是欣喜。

  吃完飯,慕天宇把陶安君和林釋聰留了下來,其他的人先行離開了,慕天宇一人甩了一只煙:“釋聰,接下來有一個非常艱巨的任務交給你。”

  “老板你說。”

  “慕天宇擺了擺手:“什么老板,直接叫我天宇就行了。”

  “嗯。”

  林釋聰很好奇,慕天宇會給他什么任務。

  慕天宇繼續道:“釋聰,老二,你們在家里如果餓了又不想自己做飯怎么辦。”

  兩個人不知道慕天宇什么意思,但是還是同時回答道:“出去吃”。

  那如果你們不想出去呢?

  陶安君:“餓一頓。”

  林釋聰:“打電話叫外賣。”

  陶安君:“對荷,我怎么沒有想到。”

  慕天宇翻了翻白眼:“你們不覺得麻煩?打電話過去要先問有什么菜,配菜是什么,然后再點菜,還得報地址,這一系列操作你們不覺得麻煩。”

  麻煩又怎么辦,不想自己做又懶得出去,不叫外賣就只能餓肚子。林釋聰顯然經常叫外賣,有點抱怨道。

  慕天宇沉聲道:“如果我們通過一種手機軟件把這種方式簡單化,讓他不在麻煩,你們覺得怎么樣。”

  “這一下林釋聰來了興趣,這也是一直困繞著他這個宅男的問題。”

  “慕天宇要的就是這個效果:“電腦的東西我不是太明白,只能給一個大概和方向,你看看能不能實現。”

  簡單一點說:“就跟淘寶一樣,點開淘寶,你會看到許多的商鋪,點開商鋪你就能看到商鋪的貨物,在然后下單,后臺收到信息,然后安排發貨,當然,你的地址,手機要通過注冊記錄在數據庫里。”

  “同樣的道理,在手機里做一個軟件,點開軟件就會出現店鋪,然后店鋪里有商家上傳的各種食物和價格,你只要選你想要買的下單付錢,付錢后軟件把信息發送給服務器,服務器又發送給對應的商家。”

  “商家也需要這樣一個軟件,可以上傳圖片,定價,接收顧客下單的信息,接到信息后商家可以選擇接受訂單或是拒絕訂單,接受訂單后,軟件又把信息發送給服務器,服務器又發送給專門送餐的工作人員。送餐員收到信息同樣可以選擇接受訂單或是拒絕訂單,接受訂單,就去對應的商家取餐然后給顧客送過去。”

  “所以送餐員也需要這樣一個軟件,用來接收信息。”

  “所有的信息都要包括商家的名字、地址、電話,顧客所點的菜品,顧客的地址、電話,以及顧客的備注,備注可以讓顧客寫自己需要的口味、要求等。”

  “送餐員軟件還有一個最重要的功能,就是要鑲嵌地圖定位和導航,不不管是商家還是顧客的定位和導航都要標記在地圖上。”

  “還有就是時間和距離分配,時間我們控制在顧客下單后的半個小時到一個小時之間。”

  “至于距離分配,我打個比方,假如我們在蓉都市開了一百家鹵菜店連鎖店,顧客不管在那里點餐,系統軟件要做的就是分配訂單到最近的一家店面,但是這個距離一定控制在一定的范圍內,我們前期的距離控制在三公里以內。”

  好了,前期就這么多了,以后有需要的功能在添加就可以了,最主要的是先把框架搭起來。

  記住,不管是商家還是顧客都要開發電腦版和手機版。送餐員只需要手機版。

  林釋聰越聽眼睛越亮,慕天宇說的話他都用筆記本記錄了下來,整整記了好幾大篇。

  慕天宇上前拍了拍林釋聰的肩膀:“好好做,我不會虧待大家的,你們團隊的人開發收銀系統和會員系統有功,到發工資的時候,一人獎勵五百的獎金。

  至于外賣系統,如果你們能在年前開發完成,到時候我做主一人獎勵你們2千。

  林釋聰笑著道:“保證完成任務。”

  林釋聰接受任務后也先走了,最后就剩下慕天宇和陶安君。

  “老二,你這邊跟梁娜會走到那一步,你給我一個準信,我對她接下來的工作好做安排。”

  陶安君咧嘴傻樂:“等聞香知味這一波擴張結束后,我們準備雙方家長見個面。”

  慕天宇明白了:“老二,明天你在廚房的阿姨里選一個當管理,就叫組長,工資漲到一千五,然后讓梁娜跟抽空跟你一起學補鹵。

  “這……,陶安君有點猶豫,他知道補鹵在慕天宇心中的重要性。”

  “你大爺的,我們兩個之間還有啥好顧慮的,如果我連你都信不過,我他媽還做雞毛個生意,干脆買塊豆腐撞死得嘞。”

  以后我們兩個有得忙,所以我想好了,只要你愿意跟梁娜走下去,我準備以后把鹵菜店這一塊交給她全全處理。

  

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