簽下門面的租房合同,慕天宇松了口氣。
計劃趕不上變化,原計劃要等收銀系統做好之后,才開始籌備分店的事,那知道,第一次出去選址就碰到了合適的門店。
為了避免夜長夢多,無奈之下,不得不迅速拿下店面。
店面簽了十年的約,第一個季度的租金加上押金要付整整兩萬塊。
一號店開業到今天,五天的時間,除去今天,四天所有的利潤加員工沒發的工資,都還差一點才一萬五千塊。幸虧陶安君支援了五千,不然付房租的時候錢不夠,那得多尷尬。
至于,二號店鋪裝修,慕天宇原本的想法是仿古裝修,花個五六萬裝氣派一點。
但是,二號店有做菜鹵的想法后,裝修就只能從簡了,不然會給買菜的人帶來壓迫感,給人一種價格會很貴的感覺。
裝修店面還是找的陳師傅,以全包的形式承包給了他,裝修很簡單,就做一個儲物柜和裝鹵菜的柜臺,然后墻壁貼墻紙,所以算下來只有五千左右,慕天宇多給了一千利潤給他,要求就是,必須兩天做完,做完結賬。
這樣一來就給了慕天宇兩天的緩沖期,到時候一店兩天的利潤完全夠付裝修款了。
下午4點鐘,慕天宇就讓陶安君把夏藝欣送了回去,他去一店騎著人力三輪車回出租屋,把鹵菜鹵好,又騎著三輪車拉著鹵菜到了店里。
把鹵菜搬到店里,慕天宇朝著梁娜招了招手:“娜娜,你一會通知一下,今天晚上盡量早點下班,下班后辛苦一下大家,晚上到我房間開個會。
“好的。”梁娜應道。
還有,你先去拿一千塊錢給我,我去復印點東西。
拿到錢之后,慕天宇去了趟網吧,設計了一張鹵菜店的宣傳廣告,存在QQ網盤里然后找了一家打印店打印了兩千張廣告單。
……
晚上11點半左右,所有的員工都坐到了慕天宇的客廳里,包括負責收銀系統的林釋聰。
鹵菜店開業以來,大家還從來沒有這樣坐在一起開過會,所以都感覺很新鮮,大都在交頭接耳竊竊私語。
慕天宇坐在正中。
“咳。”
慕天宇清了清嗓子:“好了,都靜一靜,時間也不早了,我講完了大家好休息。
“首先,我要先感謝各位,這幾天你問辛苦啦!”
“我也是第一次做生意,好多事情不懂,都是摸著石頭過河,都是發現問題之后才能去解決,特別是前一兩天,人手嚴重不夠,大家甚至連吃飯的時間都沒有。”
“大家的工作態度我也是看在眼里,現在剛剛起步,我不能給予你們什么,但是我在這里承諾,只要在座的各位過年還在,一定會有一筆豐厚的獎金”。
好了,可氣的話我就不多說,我安排一下接下來的任務,如果大家有什么更好的建議都可以說出來。
林釋聰,收銀系統和會員系統現在完成得怎么樣了,今天28號,還有兩天的時間,我想5月1號正式使用,有沒有什么問題。
林釋聰想都沒想立刻說道:“沒問題,現在軟件功能全部開發完畢,只是還有一些小問題需要調試,調試好了就可以安裝。
“不過現在是在我們自己的電腦上調式,最好是把需要安裝的電腦拿來調式,調式好了直接搬到店里接上線就可以用了”。
做的不錯,慕天宇夸贊了一句,不過這個任務需要交給你了,今天晚上你配置一臺電腦出來,配置不用太好,只要能運行軟件就可以,需要多少錢給我說一下,明天把錢給你。
“呵呵,林釋聰笑了笑,就最低配的電腦就可以了,自己買配件組裝,一千五百塊就能配一臺。
好的,一會散了會就給你,明天你就去配回來。
慕天宇看著陶安君道:“老二,你明天給上次招工有意向,留下電話的人打個電話,讓他們后天來店里實習一天,五一正式上班,跟他們說好,實習也是有工資的,然后你落實一下,看看人夠不夠”。
“好的,”陶安君也應道。
慕天宇又繼續道:“五月一號,二店正式開業,后面緊跟著可能是三店、四店……
我的目的是過年的時候最低是十家分店。”
這樣就會需要系統的人事框架,當然,現在我們人不多,我都可以給大家機會,至于能不能勝任那就要看你們自己了”。
“梁娜,你以后統籌全局,職稱總店長,一店的店長你不在擔任,不過現在工資不高,給你長五百,以后二千五一個月。”
“唐靜,你擔任二店店長,五月一號帶三個老員工和四個新來的員工去二店,店長工資是兩千”。
劉文啟,你擔任一號店店長
,和剩下來的員工把一店守好。
安排好了分工,慕天宇把下午印刷好廣告紙拿出來放到茶幾上:“明天來買鹵菜的顧客,每個人都發一張,告訴他們,五月一號分店開業大酬賓,拿著這個廣告紙來聞香知味鹵菜店買鹵菜,一律八折,不管是一店還是二店。”
第二個,明天我會拿一個大音響放在店門口,內容都錄好了,明天你們直接給我把音響開滿,為會員系統造勢。
這里我給大家說一下會員的設定,要不然顧客問起來你不知道回答那就尷尬了。
大家都記住,會員充一百送十塊,充兩百送二十,三百送三十……上不封頂,你敢充我就敢送。
還有,充值會員,五月一號會有抽獎活動。
一等獎,一千。
二等獎,五百。
三等獎,三百。
四等獎,二百。
五等獎,一百。
安慰獎,十塊,五塊不等。
記住,這個獎勵不是現金獎,是獎勵會員卡內的錢。
好了,基本上就這些,大家還有沒有什么意見的。
唐靜站了起來道:“這個收銀系統和會員系統我們都沒有見過,到時候怎么收錢,怎么錄取會員系統?”
“這個簡單,4月30號晚上釋聰會把電腦拉到店里裝好,也會教大家怎么操作。
”
……
第二天,慕天宇早早的就到了店里,店門口放著一個12寸的大音響,音響里放著勁爆的的士高音樂。
音樂放到一半戛然而止,從中傳出慕天宇的聲音:“走過路過千萬不要錯過,聞香知味鹵菜店,為慶祝分店開業,五一勞動節開業大酬賓。
“第一,凡是拿著本店的宣傳廣告,五月一號這一天到店內消費一律打八折”。
第二。本店開通會員系統,凡是手持本店會員卡的,一律九折優惠,而且充會員送現金劵,充一百送十塊,充兩百送二十,以此類推,充得越多送的越多。
第三,充會員抽獎活動,獎金最高一千,最低五塊,充得越多機會越越多,百分百中獎……
慕天宇手里抱著廣告單,看見一個發一個人。
陶安君買早餐回來,走到慕天宇身邊道:舔狗。你這樣搞不行,利潤太低了。
”
慕天宇笑了笑:活動又不是天天做,至于會員打九折,充錢反現金劵,這更不是事兒,充得越多我越高興。”
充會員的有多少?一百個還是兩百個?充的人越多積累的資金越雄厚,有了錢就能開更多的分店,哪怕是這些會員我們一分錢不賺,何況并不是不賺,只是賺的少點而已。”
這次兩個店同時推出會員,如果充會員的人多,我想,五一假期一過,我們就可以去找第三個分店的門面了。
所以不要去在意大小得失,錢滾錢,錢生錢才是賺錢最快的速度。
把眼光放長遠一點,不要在意現在能賺多少,我們現在應該在意的是,一個月能開業多少個店,一年能開多少個店。
有沒有想過,如果我們怎個華夏,聞香知味鹵菜店,有一萬個分店那會是什么概念?這一萬個店會輻射多少人,又會有多少人充會員,那這筆會員的錢將會有多大一筆呢?他會不會又可以開一萬個同樣的店面呢?”
在好的創意都離不開錢的推廣,在好的鹵菜同樣也離不開金錢開道。
就跟曹波一樣,他一直守著一家店面,哪怕他價格賣的有多高,他百分百沒有我十個店賣的錢多。
數量就是力量,從昨天晚上你難道就沒有看出什么嗎?
鹵菜店在開二到三家店面,到時候它就不叫鹵菜店了,它會叫公司。
現在雖然才兩家,不過它已經有了雛形,正在蛻變,數量達到一定的高度,就會形成量變到質變。
前幾天我給你說過,想讓你跟他我一起搞,并不是說著玩玩,打仗親兄弟,很多事情一個人是玩不轉的,也我也沒有那么多精力,如果有你跟我一起打拼,很多事情我會更放心。
其實你可以考慮一下,飯店的起點太高了,想要把它做大做強不是不可以,現在你就把自己當做一個入股者,飯店的事讓他們去做,你就等著分紅,不去參加管理,把所有的精力放到我這邊,放心做兄弟的絕對不會虧待你。