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沐塵紀

40、佳肴

沐塵紀 橘沐黛云 2362 2024-10-07 15:15:11

  云鶴閣

  李嵐心和沐子回到松風堂時,李玄寂和云英也已從云瀾居回來。

  此時正值飯點,由于趕路勞累,李玄寂讓侍者把飯菜送到住處。

  李嵐心帶著沐子洗好手后進入套房的餐廳,一張圓形帶著玻璃轉盤的餐桌擺在餐廳中央,侍者正從一個竹編的籃子里取出熱氣騰騰的菜肴。

  晚飯共有三菜一湯,由用餐區的廚師烹飪后立即送到住處,最大程度的保持了菜肴原有的色香味。

  菜品有碧玉龍須卷、霜葉鶴心、冰蒸鱖魚以及竹筍菌菇湯。

  碧玉龍須卷是將新鮮的綠葉蔬菜如菠菜或油菜焯水備用,再將胡蘿卜絲、冬筍絲、金針菇等食材用香油炒制,加入少許鹽調味。而后將炒好的蔬菜絲用綠葉蔬菜包裹,卷成細長的卷狀。最后在龍須卷上淋上少量香醋和芝麻醬,便制作完成。由于其外觀如同翠綠色的龍須,因此得名。

  霜葉鶴心之名來自兩樣食材,霜葉代表菜肴中獨特的腌制紅葉菜,鶴心則是菜品中心柔軟鮮嫩的松茸。制作時用淡鹽水將紅葉菜腌制一日,去掉苦澀味,保留其原本的色澤和清香。松茸則用清湯煨至七分熟,味道最為鮮美。最后,將松茸切片,疊放在紅葉菜上,再淋上少量的高湯增味。

  冰蒸鱖魚則是采用江中鱖魚,將鱖魚處理好后不添加任何重口味調料,在蒸鍋中放置冰塊開火清蒸,冰塊由云鶴閣特制,內含多種香草,使蒸出的魚帶著草木清香。制作完成后,魚身完整潔白,魚眼晶瑩,魚身淋上一層薄薄的清湯,湯中飄著幾片嫩綠的香芹葉和枸杞點綴。

  竹筍菌菇湯則是選用春筍、杏鮑菇、香菇和銀耳,用清水煨煮,加入少量蟲草花提鮮,并在湯中加入一片竹葉點綴。

  侍者擺放完菜肴和餐具后拿著竹籃離去,四人落座,從餐桌盛裝筷子的小筒內取來筷子。

  沐子經過這些天的適應,也已經初步掌握筷子的使用方式,雖然還是經常夾不住飯菜。

  李嵐心為自己和沐子盛了一碗竹筍菌菇湯,喝著湯匙中的清湯,屬于菌類的鮮美在口中綻放,輔以竹筍的脆嫩以及菌菇的柔滑,讓人食指大動。

  李玄寂則是夾起一塊碧玉龍須卷,入口脆嫩且富有層次感,蔬菜的鮮嫩與香醋的酸甜交融,刺激著味蕾。

  李嵐心又夾了一小塊魚肉,入口口感細膩,湯汁甘甜微涼,清爽而不膩。

  云英給身邊的沐子夾了一塊沒有刺的魚肉以及一塊碧玉龍須卷,自己則是嘗了一口霜葉鶴心,霜葉菜的微苦清新與松茸的軟嫩香滑結合在一起,形成鮮甜與苦甘的獨特口感。

  “長寧拍賣場今年的拍賣會倒是用心,以往可不會有如此待遇,住宿都是自行負責的。”李玄寂端起碗,在湯面上輕吹,喝了一口竹筍菌菇湯,說道。

  “那這次的拍賣會恐怕非同尋常。剛剛我哥也說到過,族長打聽到這次不只是邀請了大昭的各大家族,還邀請了不少鄰國之人,這背后恐怕另有目的。這渾水我們還是不趟為好,就當是來長長見識?!痹朴⒀氏驴谥惺澄?,說道。

  “英子,你的政治嗅覺確實敏銳。云家族長又何嘗不是在提醒我們。但長寧一次性邀請如此多勢力,想要的就是多方相爭,但我們又不是傻子,長寧也不會把我們當成傻子,這次估計會有真正的好東西出現,而且是那種好到讓我們可以不顧一切之物?!崩钚耪f道。

  “但我們就算買到也不一定守得住。公公婆婆進入遺跡古陣至今生死未卜,幾位長老又閉關不出,李家現在就靠你支撐著,若是你再有什么閃失,恐怕那些覬覦者…”

  “放心,我不會冒險的,而且咱們李家人丁興旺,不少后輩頗具天賦,我看煜辰、嵐心和墨兒的天賦都不比我年輕時差。你說是吧,嵐心?!?p>  “嵐心,嵐心?”李玄寂發現李嵐心在對著桌面發呆,叫了她好幾聲才答應。

  “怎么,有什么心事嗎”李玄寂看著女兒,笑著說道。

  “爹,我今天下午帶沐子去后院幽鶴庭玩,在那里遇到洛神族的人了,是一位女子帶著一個比沐子年紀大一點的小姑娘?!?p>  “洛神族啊,我想想,我們家似乎跟她們沒什么交集。不過我聽說洛神族的女子各個都是拔尖的美人,嵐心你今日見到了,覺得如何?不過跟你娘比起來想必是云泥之別。”李玄寂說著說著發現妻子瞥了自己一眼,后半句改口道。

  “哼,一群勾人的妖艷jian貨罷了。族中沒有男人,就到處勾引,靠著身體取悅男人,換取所謂的聯姻。”云英冷哼一聲,說道。

  “英子,你為何對洛神族有如此大的成見。世人皆言窈窕淑女,君子好逑。女子貌美,男子追求,豈能說是女子勾引。不妨說說其中緣由,以前從未聽你說起,說不定是誤會呢。”李玄寂見此放下筷子,撫了撫云英的肩膀,說道。

  “夫君,你可還記得我云家的族規。所有嫡系族人必須為家族誕下純血后代,否則不可嫁娶外族之人。”

  李玄寂聽后皺了皺眉。他當然知道,并且一直因為這件事心懷芥蒂。妻子曾跟別人誕下子嗣,雖然兩人純粹是為了延續家族血脈,但任誰心里都會有所在意。

  “家族中一直有嫡系族人跟洛神族女子糾纏的案例。我曾作為家族執法隊執事,有一同僚云霆便是跟洛神族女子糾纏不清,雖然最后他懸崖勒馬,遵從家族旨意,但是他的兒子云飔飏卻誓死不從,如今在雷池中遭受懲罰。云飔飏的兒女繼承以太靈根,但女兒強留在洛神族,兒子藏起來如今下落不明。云家的以太靈根難以傳承,每一位純血嫡系族人都十分珍貴,但云飔飏此舉相當于自斷血脈,若不是被洛神族女子鉤去了魂,被蠱惑,又怎會做出如此背叛家族之舉。他若開了先河,會動搖云家傳承的根基?!痹朴⒗^續說道。

  “英子,你且聽我說。你既嫁來李家,便是我李家之人。你們云家的規矩我不理解但尊重,但我希望你能摒棄以前的錯誤理念,因為云家的很多理念是基于自己族內的特殊情況,并不普適于正常之人。當年我強烈反對墨兒回云家培養就是不想他再進入云家這個大漩渦,讓李家在里面越陷越深。無論我們的孩子以后選擇怎樣的伴侶,我希望你能跟我一樣支持他們,不要因為對方的出身和血脈等因素懷有偏見。”李玄寂看向云英,語氣嚴肅的說道。

  云英看向李玄寂,對上他認真嚴肅的眼神,她眼神一陣飄忽之后,最終點了點頭。

  李玄寂開心的為妻子夾了一片松茸。妻子不是性格倔強的女子,跟她講道理她不胡攪蠻纏,能聽進去,一直是他對云英很喜歡的一個點。

  李玄寂看向李嵐心,說道:“嵐心,你繼續說吧。后來發生了什么?”

  …………

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