連古書上也對這鱸魚做成的金齏玉膾極為推崇，也不是沒有道理的。

　　只因鱸魚便是公認(rèn)的少有的幾種無腥味的淡水魚之一。

　　然而，只要是淡水魚，其實也并不可能全然沒有腥味，只不過其肉質(zhì)細(xì)嫩又少刺，就連那土腥味也確比別的淡水魚要略淡些，故而在古時也確實是做魚生的首選食材。

　　但終究還是海魚做成的魚生要讓人吃得更為放心些。

　　此時細(xì)細(xì)品著口腔中的回味，隱約能品出一絲水果特有的...