劉振哈哈一笑:“這就對了,作為一名合格的廚師,怎能不會幾道拿手的粵菜呢。如果換成是別的粵菜師傅,你想學,人家還未必會教你呢。”
“林瑞,接下來我來示范一下【冬蟲夏草鮑魚湯】的做法。不過在做之前,我先為你講解一下它的食療效果。
冬蟲夏草,乃是大補之品。搭配新鮑魚熬制湯羹具有補肺、補腎和護肝養肝的食療作用。像你這樣的年輕人,經??词謾C,熬夜,是最需要補補身體的。不然等你將來老的時候,你就知道會有什么后果了。”
撓了撓后腦勺,林瑞笑著說道:“振哥,我怎么發現你對鮑魚好像深有研究啊。它的食療效果,真有你說的那么神奇嗎?”
劉師傅笑道:“騙你干嘛,我早就試過了,效果比我想象中還要好呢…”
看見林瑞正在捂嘴偷笑,劉師傅這才發現自己說漏嘴了。為了掩飾自己的尷尬,他假裝很淡定的樣子。
“我要開始了,希望你能認真學習?!?p> “嗯…你懂的…”
林瑞點點頭,不知是真懂還是假懂。反正劉師傅看他的眼神,分明就是你懂個毛。
又跟林瑞講解一下注意事項,劉師傅就開始烹飪了。
“冬蟲夏草鮑魚湯的主料分為三種:鮑魚,豬扁骨,冬蟲夏草。輔料:油,鹽,生姜,枸杞?!?p> “首先,鍋里燒開水放入豬扁骨焯一下血水,然后用漏勺撈起來。鍋里再準備半鍋冷水,放入沖洗干凈的豬骨,等水燒開后勺走表面的泡,然后轉中火燉半小時以上…”
一邊操作,一邊講解這些細微步驟。等鍋里水燒開后,劉師傅這才回過頭來。
“制湯這一步,也是最重要的一步。無論是時間,火候要求的都很嚴格。如果湯質不達標,哪怕你后面的步驟再完美,這道菜也是失敗品。”
“好了,接下來換你來試試?!?p> 制湯這一步,劉振已經幫他搞好了。剩下的步驟,其實很簡單。只要自己在一邊看著,讓林瑞獨自去完成,應該不是問題。
心里正想著怎么才能把老劉爆了,好撿裝備。聽見他喊自己,林瑞立刻搖了搖頭。
“什么,什么,你再說一遍?”
劉師傅:“???”
這小子干嘛這樣看老子,還有,他好像對我的屁股很有興趣?
想到這里,劉師傅從工作臺下抽出一把三十米長的大砍刀。
“小子,是你太飄,還是我拿不動刀了?”
林瑞往后退了幾步,心想這現實中的大boos,都不好惹啊。
“嘿嘿!誤會,這是誤會啊。振哥,咱有話好說,干嘛老是動刀動槍呢?!?p> 這邊的動靜,早就引起其他廚師的注意了。不過沒有一個人敢上前詢問的。
開玩笑。
一個是省級名廚,脾氣古怪的要死。一言不合,說翻臉就翻臉的那種。另一個,光是老板“弟弟”這層關系,就已經讓他們望而止步了。
所以,幫誰都不好使啊。
“玩歸玩,鬧歸鬧,別對我的屁股開玩笑。我不管你以前有什么愛好,在這里,我希望你能理智一點。如果你真的想…”
說到這里,劉師傅像是做出什么重要的決定。隨后抬起頭,看著林瑞,表情變得柔和起來。
“晚上…有空嗎…”
忽然,一種莫名的恐懼,涌上心頭。林瑞懵逼了。
難道省級名廚都有這種愛好?
琳姐也就算了,她是女人,我忍忍也就過去了。
可你…瘦不了,瘦不了啊…
“劉師傅,我突然有點肚子痛,今天的學習就到此為止吧。你剛才的操作流程我已經銘記于心了。剩下的步驟,你幫我錄制一個視頻,等有時間,我再研究研究?!?p> 說完,不等劉振反應過來,林瑞抬腿就跑。很快逃出三十米開外的距離。
【叮!NPC劉振的學習粵菜任務完成。獲得獎勵:技能點+1。】
剛跑出廚房,林瑞就收到了任務完成提示音。
喜提一枚技能點,他都不知道該怎么花了。
哎…有外掛也是一種煩惱啊…
已經好久沒有查看屬性面板了。
看看吧。
【姓名:林瑞】
【職業:廚師】
【等級:LV14:760/1400(初級廚師)】
【職業技能:
刀功:高級:20/4000(特殊屬性附帶被動技能【透視真眼】。提示:開啟時,無視任何阻礙,360°全方位無死角精密探查)
配菜:中級:1950/2000
翻鍋:初級:650/1000
炒菜:中級:350/2000
廚師專業技能:
翻鍋:
炒鍋速顛翻:初級:249/1000
炒菜:
焯水、過油、走紅、制湯:初級:10/1000
調糊、漿、芡:初級:0/1000
火候掌控:初級:320/1000
雕刻:
食品雕刻:中級:0/2000
大型整雕:初級:0/1000
裝備:
新手徽章:手速+1,佩戴后讓你知道什么叫做真正的速度。
菜刀(白色):鋒利+1,佩戴時,可以讓你的菜刀更加鋒利。
雕刻刀(藍色):鋒利+1,精準+1。佩戴時,使用任何雕刻刀都可以屬性同享。】
看到這里,林瑞感慨萬千。
不知不覺,自己已經成長了很多。不過和陳老大相比,他還差的太遠。至于省級名廚,林瑞根本沒有任何想法。他才14級,人家可是80級以上的大boos,除非是頭腦發熱,他才會去找不自在呢。
快到下班的時候,林瑞屁顛屁顛從廁所出來了。他正準備打打醬油,直接拖到下班點再回廚房。沒想到,客房部的蔡虛空居然找到這里了。
“瑞哥,原來你在這里啊。剛才我去廚房沒看見你人,問一下就來這邊找你了。”
“噢,肚子有點不舒服,上個廁所。蔡經理,你找我有事嗎?”
蔡虛空鬼鬼祟祟的靠上來,隨后小聲說道:“瑞哥,我聽說‘悅度酒吧’今晚正式開業,到時候會有明星來過來捧場。怎么樣,我們看看去?”
說實話,林瑞對這些明星實在不感冒。別說是二線明星,哪怕是一線明星來了,他也提不起興趣。
除非…
見林瑞興趣不是很大,蔡虛空故作神秘的樣子,說道:“你猜今晚來的明星是誰?”
“葉傾城!”
居然是她…
低聲呢喃一句。
林瑞頓時來了興趣。
要說別的明星來了,他絕對不會這樣。
唯獨這個葉傾城…