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人間煙火箸頭香

72 余暉初嘗試綠豆糕 林一飛酸豇豆燒魚

人間煙火箸頭香 紅茶總統卷 2069 2020-08-06 14:53:58

  林一飛招呼張林申進屋,余暉見他一人進來,也有些詫異。

  笑著問:“小靜子你怎么沒和你一起?”

  張林申說:“哎,就是她讓我出來的,去林子里玩玩,一天到晚圍著她轉,她覺得頭暈。”

  余暉和林一飛都笑起來,真是有意思,想不到小靜子也有說這話的時候。曾經哪晚不是思念著這個人呀,三十年河東三十年西。

  余暉:“你這樣黏糊她,以后結婚生小孩了,咋辦呢?”

  張林申:“那我就黏她們母女。”

  林一飛:“這才什么時候呀,你就那么確定是女兒啊,是兒子呢?”

  “是兒子的話,我就粘著她們母子。這還不簡單。”

  余暉停下手里的活路,對張林申說:“說實話,我今天才算是真的認識你。以前認識的你,不對,以前你給我的印象,就是酷酷的,不食人間煙火的。”

  “是不是你們還覺得我只喝露水,朝飲木蘭之墜露,”張林申這樣一問。余暉只是笑,繼續說:“你今晚就在我家吃飯吧,讓小靜子牽掛你。”

  林一飛說:“我也覺得這樣對。”

  余暉用料理機打豆沙,林一飛在邊上給她收拾殘局,一灶臺都堆滿東西,想要做飯都騰不開空間。

  張林申突然一問:“林一飛,你和余暉在一起后,是不是經常不在家,經常待她家里啊。”

  問到點子上了。林一飛依然一笑置之,給張林申一個眼神,兩人心領神會。

  林一飛問余暉:“今晚吃什么呀,我好做。”

  “吃魚怎么樣呢,張林申?”

  “我不挑食,都可以吃。”

  林一飛提著裝魚的桶,到門外井坎上殺魚,張林申也跟著去。余媽回來,背了一背簍紅海椒回來。

  “我幫你背進去,”林一飛起身準備背。

  “又沒有多重,你弄你的。”

  壇子里的酸豇豆可以吃,林一飛打算做個酸豇豆燒魚。

  魚洗凈,斬塊,用料酒鹽蔥姜,腌上半個小時。腌魚的時間,準備配菜,豆腐切塊,在開水里加入少于鹽,焯一下,泡豇豆切小節,蒜切片,豆瓣一大勺,小蔥多一點。

  鍋內加比平時多一些大的油,油熱,放入魚塊,煎至兩面金黃,鏟出備用;將鍋內的油倒出一部分,剩下的燒熱,倒入蔥姜蒜炒香,再倒入花椒豇豆炒香,接著放入一勺豆瓣醬,炒出香味,放入魚頭魚排同炒,再加入適量的開水,加豆腐煮,最后倒入魚塊,開小火慢燉半個小時,湯汁收一半,即可出鍋。撒上大量小蔥節,完美燒魚即可呈現。

  余暉在一旁捏著綠豆餅,一邊不停地說,好香好香。

  林一飛炒菜速度超級快,一會功夫又做了個蒜蓉炒紅苕尖,番茄軟江葉湯,青椒拌皮蛋,酸辣土豆絲。

  經過千難萬阻,余暉終于做成六個還看得過去的綠豆糕。

  張林申問:“市面上的綠豆糕都是綠的,這怎么有點黃。”

  林一飛接過話:“綠豆糕本來就該是綠的,脫掉皮的綠豆都偏黃,市面上的要不是加了抹茶粉做成抹茶味,要不就是加了色素的。”

  難怪額。

  余爸聞著菜香,踩著點回家,飯菜剛好擺上桌。

  飯桌上張林申不停夸林一飛:“你是在太厲害,一會兒功夫,就搞出這么多菜,換成我,一天也弄不出來。”

  余暉說:“你的一篇論文,換做林一飛也是搞不出來的。術業有專攻吧,各有各擅長。他就一吃貨,你以后可以專家教授。”

  林一飛瘋狂點頭,張林申倒不好接話了。

  余爸說:“話又說回來,今天這魚確實燒得巴適,下飯額。我都準備轉碗了。一般晚上我都是一碗飽。”

  由于菜太下飯,今天煮的一鍋米飯,全吃光了,也是容易的事情啊。

  余媽說:“看來今天是遭大家的空倉了。”

  眾人一笑。

  余爸問余媽:“那一背的紅海椒,怎么收拾?曬干海椒還是做豆瓣醬?”

  “做豆瓣醬吧,干海椒家里還多,豆瓣醬只有小半罐了。”

  林一飛連忙問:“什么時候做?我要學學!”

  “明天吧,今天吃完飯,我們先把海椒清理出來,晾干。明天一早開始做。”

  還沒吃完飯,小靜子就上門找人來了。

  林一飛:“現在曉得找人了?之前還把人家支開?”

  “你管得?!”

  張林申見小靜子來找他,“我這就要吃完了,你等我一下。”

  她笑著說:“不著急,你慢慢吃,慢慢吃。”

  余暉問小靜子:“你要不要吃塊綠豆糕,我今天第一次做的,新品。不怕當小白鼠就來一塊。”

  小靜子拿起一塊就往嘴里塞:“好吃好吃,豆香味濃郁,只是不太甜呢。你讓大家也試試,看是不是我吃得甜的原因。”

  大家各自嘗了一塊,都覺得不太甜,林一飛說:“感覺不夠結實,我也不知道怎么形容。就是比較,有點水,水分過多了。”

  余暉說:“我知道的,肯定是我炒豆沙時,炒得不夠干,我再接再厲哈。小靜子你要喝米湯的,今晚的,新鮮的。”

  小靜子點點頭,跟著余暉去了廚房。

  一進廚房,她就把余暉拉近后面天井里。

  余暉知道是她要說什么給自己聽,心里有不太好的預感,“怎么啦?”

  她一問,小靜子就哭起來了,眼淚牽線般直流。哭到余暉都心碎了,不知道發生什么事情。

  “你快說,怎么了啦?我心好亂,好著急。”

  小靜子好不容易止住淚:“我前幾天去體檢,結果不太好,又去復查了,確實不太好。”

  余暉的心都快提到嗓子眼上了:“什么結果?別哭。”

  小靜子顧著很大勇氣才說出來:“甲狀腺癌,前天做了穿刺,是惡性的,必須動手術。手術結果也不敢保證。”

  余暉兩眼發黑,有種天塌下來的感覺。

  “那肯定必須手術,手術安排沒?”

  小靜子搖搖頭,“沒有,因為我還沒給張林申說。我倆好不容易才在一起,他要是知道了,他怎么辦啊?”

  “這個時候了,你必須給他說,當面給他說,能不能承受,都得承受啊。先不哭了,我出去,你在這里等我,我叫他進來,你給他說。”

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