在倫敦,妧妧攢了一個月的錢。就為了能吃上一頓服務(wù)員在里面捏,妧妧在外面吃的壽司。
這家店在倫敦市中心,附近酒吧云集。不少白領(lǐng)在這聚集。有位小哥正在慶祝剛談下來的3個億的生意。說實話這餐廳還真挺難找。
從門口看感覺規(guī)模不大,推門進(jìn)去之后才發(fā)現(xiàn),原來確實很小。一共就8個座位。
在這吃飯,要先選一雙趁手的筷子。妧妧選擇了一雙。坐妧妧隔壁的小姐姐選的是長短不一的筷子。
香檳碰杯拉開了干飯的序幕。說實話,在倫敦這新鮮的辣根,妧妧還是第一次吃。
助手望聞問切了一下鐵鍋,迅速的把它端到主廚的旁邊。主廚在趁米飯不注意的情況下,把它盛到大盆中,并用醋給米飯來個淋浴。再給它充分的按摩一下。
這時第一道菜已經(jīng)上桌,用來開胃的海鮮龍蝦湯。妧妧先干了大家隨意。給妧妧配的米酒差點被妧妧讀成了忽悠。
緊接著期待已久的美味即將登場,首先登場的是吞拿魚紫菜包飯,這個看上去就相當(dāng)?shù)挠惺秤?p> 關(guān)鍵是制作完畢直接送到你手中的這種形式,會讓你不自覺的感到非常被重視。再直接送到嘴里品嘗,這樣的觸覺視覺,嗅覺和味覺一條龍的體驗,真的很絕。
中間短暫酒歇之后,上來的是主食環(huán)節(jié)。先是這個黑松露芝士拌蕎麥面。這個味道讓妧妧十分留戀。
緊跟著是蘇格蘭螃蟹肉,一口進(jìn)去香甜酸爽,就是量太小。同樣量小的還有這個魚肉蓋飯。確實好吃,鄰座的碗底都快刮出火星子了。
接著又是酒歇環(huán)節(jié),看來妧妧鄰桌的小姐姐不勝酒力,每輪都剩了不少酒。
今晚的重頭戲即將登場,金槍魚肯定是壽司當(dāng)中的重中之重,看著主廚嫻熟的手法片魚。妧妧突然明白了他們的手上的皮膚為什么那么好,主要是每天都有深海魚油的滋潤。
不少朋友對吃這種壽司應(yīng)該用手吃還是應(yīng)該用筷子吃爭論不休。妧妧覺得應(yīng)該用嘴吃最好。其實對美食來講,妧妧覺得怎么吃并不重要,能不能吃到才最重要。
還有就是配菜也不能夠小瞧,妧妧覺得他們家的甜姜就很絕。而且貌似這個東西還管夠,主廚帶著憂郁的眼神,又給妧妧抓了一把甜姜。
妧妧剛覺得是不是要結(jié)束了,主廚卻在她的面前,又開始制作了。他這一波的操作讓妧妧心潮澎湃。這么大個的吞拿魚紫菜包飯,今天晚上肯定能吃飽了。
但是想象很豐滿,現(xiàn)實很骨感。最后他給分成了8口,一人一口。
還好還有兩道甜點,填補了妧妧胃里的空白。最后再來一杯抹茶,算是完美收官。
主廚遞上包好的筷子,加上今晚的菜單留作紀(jì)念。
更難忘的環(huán)節(jié)就是結(jié)賬,連吃帶喝帶拿一共消費了342。臨走之前跟主廚握手感謝。
倫敦的高檔壽司,很好吃,妧妧下回還要來。妧妧十分留戀英國的小吃。