食物批發市場凌晨兩點鐘開早市，三點鐘收攤。說干早餐店辛苦，那是真辛苦。老板平日里都是下午收攤，吃了晚飯后，6點左右睡覺，一覺睡到一點過。之后起床洗漱，簡單吃些東西，然后開著小貨車到批發市場挑選一整天的食材。

　　因為非洲豬瘟的影響，今天的豬肉又漲了些，而且肥瘦不得當。挑挑揀揀也就只找到幾塊合格的豬肉，買了別的材料后，老板將食材拖回了早點店。

　　今天挑豬肉花了不少時間，所以他比平...