“辦法就是做餡盒子！”
“什么是餡盒子？”陳安不解道。
“一會我做出來您就知道了，現在可不是解釋這個的時候。”陸清酒卷著袖子道。
“你說得對！需要什么你說吧？我們夫婦給你打下手！”林氏也開始卷袖子。
陸清酒也不可客氣，當即吩咐道：“陳叔你去將鍋子清理一下，陳嬸你去將菜籃子里的白崧蔡拿出來洗了。”
有了明確任務陳安夫婦立刻著手去做，好在他們帶的東西倒也齊全并不會窩工的現象。
陸清酒自己則用陶瓷碗舀出一大碗面粉倒入面盆中，然后又取了半碗清水一點一點的倒入面盆中，同時另一只手用竹筷不斷的攪動著面粉，半碗水倒完面粉全部濕透，又是攪動了一會濕透的面粉變成了面團。
陸清酒這才停下動作，找了一塊浸濕的籠布蓋在面盆上，讓里面的面團餳上一段時間。
“陸丫頭白崧菜已經洗好了！接下來還需要我做些什么？”林氏拿著一整棵白崧菜詢問道。
“暫時不需要您幫忙了，您在一旁看著我接下來是怎么做的吧！”
陸清酒接過白崧蔡，將其放在菜板上用刀均勻的切開，之后用菜刀剁成菜餡兒。
跺菜餡兒是個力氣活，陸清酒跺了沒一會光潔的額頭上就出現了汗水。
林氏見了有些心疼她一把搶過菜刀道：“陸丫頭我來跺菜餡兒吧，你在旁邊指揮就好！”
陸清酒見了抿嘴笑了笑她也知道自己這小身板，真不是干力氣活的料，便沒在逞強。
但她也沒有真的閑著，轉身去準備調味的蔥姜鹽還有醬油，瑣碎的東西準備完了，林氏那邊的菜餡兒也差不多弄好了，陸清酒又讓林氏找來一塊干凈的粗布將跺好的菜餡兒包裹好，用力擠出菜餡兒里的水分。
綠色的汁液像溪流一樣緩緩流淌進早已準備好的陶瓷碗中，漸漸的陶瓷碗被接滿，菜餡兒中也再無汁水流出。
林氏將濾干水分的菜餡兒放入另一個較大的陶瓷碗中，陸清酒趕緊上前將調味的蔥姜醬油倒入菜餡兒中攪拌均勻。
另一邊也已經清理好鍋子的陳安也開口詢問陸清酒他接下來要做什么，陸清酒揭開蓋在面盆上的籠布看了看里面的面團，確認面團已經可以用了這才抬頭回道：“陳叔你去準備一些素油熱鍋。”
“素油？何為素油？是橄欖油嗎？”陳安聽得一頭霧水。
“素油就是菜籽油或者大豆油。”陸清酒下意識回答道，不過說完她就后悔了，因為這個時候的大唐可還沒有真正意義上的素油。
于是她連忙又改口道：“用豬油也可以！就是會有些油膩！”
“好嘞！”陳安也沒去追問什么是素油，他現在的心思全在這個餡盒子上了。
粘稠的豬油放在滾燙的鍋面上，發出滋滋的聲音，有屢屢青煙冒出，期間還夾雜著一股腥味，很快豬油化開被均勻的涂抹在鍋面上。
陸清酒用木勺舀了一大勺的菜餡兒放進壓出來的面擠子中包好，然后將面擠子放入油鍋中，
再換木鏟將面擠子壓成扁圓，滋滋的熱油不斷煎炸這扁圓的面擠子，很快扁圓的面擠子一側就變成了金黃色，翻個面再次煎炸，不大一會另一面也變成了金黃色，同時一股哄哄的香味也散發了出來，隨著一股微風吹向遠處。
街道上，一名路過的行人嗅了嗅鼻子疑惑道：“什么東西好香呀？”
“是呀！真的好香呀，這到底是是什么美味呀？”旁邊的路人也跟著問道。
“不知道呀！不過味道好像是從那邊傳來的！”有鼻子靈敏的路人找到了香味來源大喊道。
慢慢的更多的人味道了香味，他們開始向著香味的方向靠攏。
胡餅攤上陳安用木鏟鏟著剛剛煎好的餡盒子放到面前打量著道：“陸丫頭，這個餡盒子真香，它是新式的餡餅嗎？”
陳安并不笨，他做面餅生意很久了，當陸清酒的餡盒子做了出來，他就意識到這是餡餅。
餡餅在大唐也是有的，但是多為糖餅和肉餅之類的，素餡兒餅倒也不是沒有，但是像陸清酒這樣新式的做法他倒是第一次見。
“算是吧！是我平時在家沒事瞎琢磨出來的！”陸清酒毫不臉紅的承認著。
“哈哈，那你可是真的了不起！先讓我來嘗一嘗它的味道怎么樣？”陳安說完伸手就去抓餡盒子。
只是他的手還沒碰到餡盒子，就有一只比他更快的胖手先一步抓住了餡盒子，然后閃電般的縮回。
餡盒子被搶，讓陳安一呆，抬起頭他就看到旁邊一個大腹偏偏的胖子正在雙手抓著餡盒子使勁的往嘴里塞，胖子一點也不怕燙，餡盒子兩口就被他咬去了大半，嘴唇上全是餡盒子里流出油水，腮幫子也一鼓一鼓的。
“喂！你這個人怎么回事呀？為什么槍我的東西？”陳安立刻怒目而視的對著胖子大喊。
胖子把剩下的餡盒子也塞進了嘴里，嚼了幾下就吞咽進了肚子中，這才看向陳安憨笑著道：“不好意思，這東西味道太香了，太好吃了，我沒忍住就搶了你的，我會照價賠償的還請您原諒。”
陸清酒也有些無語的看著這個突然冒出來的胖子，心里道：這是哪里來的極品呀，不就是個白崧餡兒的餡盒子嗎？要不要這么夸張？這丫的不會是餓死鬼投胎吧！
胖子道了歉，陳安的臉色變的好看了些，不過他依舊對胖子沒啥好感，不耐煩的擺擺手道：“算了！一個餡盒子而已，不用你賠償，你走吧！”
“餡盒子？這就是此等美食的名字嗎？不知道老板還有沒有此等美食，在下愿意出高價購得。”
聽到原來是來生意了，陳陸清酒的俏臉當即笑逐顏開，一雙好看的明眸瞇成了月牙狀，她沒等陳安回答立刻搶先道：“有！不知道客人還需要多少？”
“十個！再給我來十個剛才的餡盒子！”胖子想都沒多想開口道。