陳雪娘這邊打發(fā)蛋清，葉云舒那廂把面粉倒進(jìn)了蛋黃液里，又倒了一些油，混合均勻。

　　“小姨，你歇一下?！比~云舒說著，往蛋清盆里到了剩下的糖，接替陳雪娘繼續(xù)攪打起來。

　　打了一刻多鐘蛋白變得細(xì)膩，提起來有勾回的形狀，但筷子打發(fā)的蛋白還是做不到打蛋器那樣有直立的小彎鉤。

　　然而眾人還是驚了：“雞蛋清怎么變成這樣了？！”

　　葉云舒把蛋白分兩次和蛋黃面糊攪拌在一起，把混合好的...