016:五糧液
要說什么行業最暴利,那必然是酒水。不論哪個朝代,男人們最愛的娛樂永遠是喝酒吹牛。既然要賺錢,肯定得從最賺錢的開始。
小昂最近很郁悶,悠悠回來之后,每天不知道在搗鼓啥,時不時一個人溜出府,大半夜的還趴在桌上畫畫。悠悠知道了肯定翻白眼,我才沒有畫畫,本姑娘在設計酒甑。現在市面上流通的酒都是單一品種的糧食酒,度數也低,還渾濁。想要得到濃香的白酒,不僅要用酒甑蒸餾出基酒,還得根據不同種類酒的特性,不同輪次蒸餾出來的基酒特點,合理勾兌,才能再現五糧液的盛世光芒。
重新釀酒人力物力耗費太大,悠悠直接找來小麥、高粱、玉米、糯米、大米五種糧食釀出的酒,這五種酒性格也各不相同,高粱酒的清香,糯米酒的濃厚回甜,大米酒的醇和甘香,玉米酒的沖香,小麥酒的曲香,不同比例,調配出的結果也各不相同。悠悠采取的是現代五糧液的配方:糯米20%;大米各20%;小麥15%;玉米5%;高粱40%。
不過身為大廚,悠悠向來要在菜品上留下個人印記,這會兒她盯上了萍萍院子里的一片竹林。酒釀好了,得入土溫養,土質往往決定了后面酒的品質走向。這竹林最是干凈,不生蟲,竹子的清香又可透過酒缸慢慢滲入,簡直是好酒必備沃土。
悠悠是個行動派,待工匠把酒甑造好,又喊了幾個家丁,扛了幾十壇酒,把小院堆得只剩下一人可過的小徑。原料籌備停當,果斷開火。
這幾天,徐府上上下下都飄著奇異酒香,大家很想問,可無人敢開口。畢竟徐福徐管家下的命令是林姑娘做的事情不要干涉。當然,也不是沒人干涉,這不老狐貍就被酒香引來了。
他從酒壇的最深處撈出了一臉煙灰的兒子,哭笑不得地問道,“子昂,林姑娘在干嘛?”
“爹,林姑娘說要做飯賺言家的錢。”
呃,貌似好像我真的沒有給這姑娘開過工資,徐大人想了想,也不好意思多問,差人送了些銀兩給悠悠便離開了。
悠悠接到銀子一臉莫名其妙,“??老狐貍想買酒?”咱們這交情,我給您送個試吃,別客氣。沒多想,繼續投身蒸酒的偉大事業中。
忙活了兩個星期,把各種基酒分門別類整理好,又差人去東郊山上采了山泉水,一個人偷偷摸摸關在小黑屋里兌酒。開玩笑,未來城里最賺錢的商業機密可不能泄露了。最后在小昂依依不舍的注視下,全部搬到萍萍院子的竹林里,一一埋到土中,仔細在埋的地方做上標記。
看著竹林,想著以后日進斗金,悠悠不由得咧嘴傻笑起來。雖然如此耗時費力只弄出了十缸,不過物以稀為貴,賣貴一點不虧。
不對,好像有哪里不對。這陳化至少也要兩三個月,萬一那姓嚴的把我忘了怎么辦。
夏天還有一個月結束,得趁這人民群眾喜聞樂見宵夜高峰期把名頭打出去,先證明本姑娘的實力。
想了想,沖蹲在墻角委屈吧啦看著自己的某人招了招手。果然,某人屁顛顛湊了上來。于是悠悠問了他一個很深刻的問題,“小昂,你吃過燒烤嗎?”
“吃過啊,南疆那邊的人過來,經常會擺攤賣,很好吃。”
悠悠不得不承認最后三個字很扎心,為什么新疆人不論什么時候都喜歡烤肉?說好了用現代智慧在古代成為女首富呢?劇本又錯了?
但是悠悠是一個不到黃河心不死的人,她紅著眼拉著小昂出門,再次尷尬地看到,果然有新疆人在巷子口賣燒烤,買兩串,嗯,真香。
用神仙跳來烤串,悠悠是不敢再玩了,這里待著挺好,回去也無聊。所以,本姑娘在古代的第一炮,靠什么走紅?