姜荼做了兩種餃子皮,綠色苦瓜洗凈去皮去籽榨汁過濾,拿汁液做出淡綠色的面團來。另一種是普普通通的白色面團,兩種面團被分成許多個小小的面劑子,夏桑那一手搟面杖使得很好,飛速的制造著圓圓的餃子皮。
鮮肉剁碎加醬汁稍微腌制,再分成三份,一份里加入酸菜末蔥末、一份里加入玉米粒、另一份里放了煮過切碎的臘肉丁和香菇丁。
這是三份比較正常的餃子餡,其余的餃子餡分量比較少,然而種類不少,其中一種便是切碎的涼拌苦瓜,還有一種是姜荼自己很想嘗試的焦糖馬蹄餡。
餃子很快包好,白色餃子和青菜同煮后擁有了和苦瓜皮餃子相同的顏色。兩種餃子混在一起,只叫人無法用肉眼去區分。
到時候往碗里一盛,吃到什么餡的全靠運氣。姜荼煮餃子之前粗略數了數,大概有二三十種不同餡的餃子。
事先問過每個人過敏的食物,有兩個人對花生過敏,姜荼放棄了包五仁餡餃子的想法,不然餃子口味會更多。
有一說一,餃子賣相不錯。
安于配了幾個料碟,把能用上的調味料取了一部分用碟子裝著。
一屋子人圍坐一塊兒各自面前一盤餃子,開始動筷之后,姜荼吃到的第一個餃子是香菇豬肉的,肉餡的調味恰到好處,又是一次超水平的隨意發揮。
吃完第一個餃子,姜荼開始看其他人的反應。
安于吃的大概不是特殊口味,表情沒什么變化。
夏桑的表情有點扭曲,姜荼猜測可能是吃到了她精心特制的苦瓜餡餃子。
對面有個女生吃完餃子有點驚喜。
“怎么還有甜口的餃子?這個口味我好喜歡,像是冬天喝的焦糖馬蹄奶茶的味道?”
這個不用猜了,八成是焦糖馬蹄了。
“薄荷糖餡的?”吃到特殊口味的男生表情怪異,糖果還沒化完,他含著糖果說話有些吐詞不清。
姜荼差點沒忍住笑,餃子包的好,個個不露餡,不親口去嘗是不能知道里面是什么餡的。
要是用筷子直接把餃子分開看里面是什么餡,那也就沒了樂趣。
顧十里也沒什么表情,一個接一個的吃著,很快解決了大半盤。
“十里,你第一個餃子吃的是什么口味的?”
“第一個?葡萄餡的。”顧十里回答完后繼續吃,依舊沒什么表情。
“那你有沒有吃到什么很特別的口味?”
“青檸味的薯片算嗎?”
顧十里的運氣真的是相當不錯,唯三的青檸味薯片餡餃子就至少有一個進了他的肚子。
“算,你運氣不錯。還有一種口味只包了一個,是檸檬果凍餡的,看誰能吃到。”
“吃到那個餃子的幸運兒可以喜提能夠被實現的愿望一個。”
每個人盤子里都是自己提的個數,一般都是十幾個二十來個,現在聽了姜荼的話,都開始加速吃餃子。
檸檬果凍雖好吃,檸檬果凍餡的餃子怕是只有姜荼才想著包。
姜荼慢悠悠的吃著餃子,看眾人偶爾變一下臉色,她自己吃到的餃子都是比較正常的餡,倒數第二個才吃到了焦糖馬蹄餡的餃子。
餃子皮微苦,焦糖馬蹄不是很甜膩,吃幾個還好,吃多了會膩,味道還算不錯。
喝了口水,夾起最后那個餃子時,姜荼就知道自己是那個有幸吃到檸檬果凍餃子的幸運兒了。
熱了的果凍口感不佳,還是單吃比較合適。
“看來我就是那個幸運兒了。”
“檸檬果凍不適合被包在餃子里,不推薦了,有點浪費。”姜荼咽下餃子,表情不大美妙。
“這位幸運兒,你的愿望是什么?”安于笑著問。
“愿望?我的愿望,希望你們身體健康,諸事順遂,天天開心。”
希望我在這個世界遇到的每一個值得被溫柔以待的人,都能平安、健康、永遠快樂。
再見。