付寧的做菜手法加上秋水生的刀工，引得場上不時的陣陣驚嘆之聲。

　　這些對于趙霜來說，這些常見項目還屬于小兒科，她現在關注的是醉仙樓八個廚子中的唯一一個女廚子。

　　這是一位三十多歲年級的中年婦女，她在做的菜是煮干絲。

　　姑且叫煮干絲吧，因為她做的煮干絲是純素的，就是說，雞湯、雞絲、蝦仁等等渾的都不要。

　　她是以秘制的料水沖泡干豆絲，加了筍絲和木耳絲為輔助。

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