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重生肥妞奮斗史

第十五章 小賺一筆

重生肥妞奮斗史 白色守候 1556 2020-02-29 12:24:03

  她們到了后廚,里面一片忙碌,沒有因為她們的到來受到絲毫影響。

  小伙計熱心的說“二位我后廚所有的材料都在這里了。姑娘要是缺啥再給小的講,小的這就去置辦。”

  芊芊看著各種新鮮的時蔬,應(yīng)有盡有的原料。。。。。。。內(nèi)心感慨道不愧是大酒樓。

  她朝小二說道:“我要的原料也簡單,至于配料我想你們后廚也不會缺的”

  說完便吩咐哥哥和他一起找材料。林天磊也是丈二和尚摸不著頭腦,芊芊讓他干嘛他就干嘛。

  芊芊拿到一只處理好的鴨子,將嫩鴨切開背脊,抽去氣管,食道,挖去內(nèi)臟,剪去鴨腳。

  小二看著她迅速麻利的動作!心里有了譜,果然不是來騙吃騙喝的。

  芊芊將整個鴨子放進開水鍋中焯水后撈出,洗凈,揩去水分,在抹上醬油,黃酒,糖。

  這邊,火腿,竹筍,干貝,香菇切成丁,栗子去殼,取肉切丁雞肉切丁。

  又吩咐哥哥把糯米洗凈,加水蒸熟。

  熱鍋燒熱,放入豬油,將蔥姜炒香放入酒,再投入香菇丁,筍丁,火腿丁,栗子肉丁,干貝丁,雞丁,加入醬油,糖,燒上入味。

  再把哥哥蒸好的糯米飯拌和,填入鴨腹中。

  放入碗中油紙封好,在上籠蒸。

  空余時間小二轉(zhuǎn)身跑出廚房。。。。。。。

  兄妹倆察覺到,天磊擔(dān)心的看向芊芊。

  芊芊拉著哥哥的胳膊說道:“哥你別擔(dān)心,他們那么大的酒樓不會把我們怎么樣的。”

  時間在一分一秒的過去,兄妹倆心里有些緊張,成敗就在此一舉。

  灶上開始冒著濃濃的香氣還夾雜的清香,所有人都開始放下手中的工作被著陌生的香味吸引過來。

  天磊聞到味道,心里不由的對自己妹妹崇拜起來,芊芊聞著熟悉的味道。心里的焦躁也輕了不少。

  天磊將整酥后的鴨子取出,揭開油紙,將鴨子放入大盤中。

  芊芊將原鹵倒入鍋中,投入蝦仁,豌豆,燒開后用淀粉勾芡,淋上明油。

  成菜色澤紅潤,形狀完整,鴨肉酥爛,腴香濃溢,給人眼前一亮的感覺。

  這個時候薛景陽已經(jīng)被香味引了過了,小二跟在她身后伸長脖子,偷偷的吸著香味。

  后廚的人看到掌柜的來了,趕忙回過神來各忙各的。

  薛景陽走到八寶鴨跟前,深深的看了一眼林芊芊,然后拿起她準(zhǔn)備好的筷子伸向八寶鴨。

  挑開鴨肉,里面五顏六色,更是一股清香撲面而來。薛景陽呆愣片刻才又舉起筷子,只嘗一口便放下手中的筷子。

  身為大掌柜的薛景陽他是不會隨便點評別人的廚藝的,更何況他還不清楚她的來歷,是否是與自己對峙的一方。這些他都還沒有查清楚。

  他伸手示意身后的小二。

  小二笑著恭敬著身子重新拿起一雙筷子夾起八寶鴨。

  一口,兩口,三口。。。。。。他剛要吃第四口的時候感覺到身后的大掌柜發(fā)出的惡寒之意。

  嚇得趕忙咽下口里殘留的食物說道:“姑娘好手藝,這八寶鴨確實是味道鮮美。”說完便低頭退回薛景陽身后。

  林芊芊含笑道:“過獎了”

  薛景陽意味深長的望著她倆:“還請二位雅間一敘”說完便做出請的姿勢。

  芊芊福身便跟著他們走去。

  二樓雅間,古色古香,香爐中點著熏香,屋內(nèi)擺設(shè)簡單卻不乏大氣。

  她們坐了下來,芊芊抿了一口小二奉上的茶水,一股清香充斥著口腔,芊芊也毫不吝嗇道:“好喝!”

  薛景陽端起茶杯笑著開口道:“在下姓薛,不知二位如何稱呼?”

  林天磊顧及到芊芊的安危,搶先道“薛掌柜,我和妹妹只是來貴樓做筆交易,還請薛掌柜的不用那么客氣。”

  薛景陽笑著把玩著茶杯,心想這么防著他,是擺明了不想深交。

  他故作輕松,對著他們說道:“也罷,那咱們就長話短說,二位這是要如何做這筆交易”

  芊芊看著他,眼睛不眨的說道:“好!長話多說,我想把方子賣給你,不多,二十兩。”

  旁邊小二一愣!他一個月的工錢也不過一兩多。

  天磊更是被妹妹的獅子大開口嚇得內(nèi)心一咯噔。

  薛景陽玩味的笑道:“不知姑娘為何要定價二十兩”

  芊芊恭敬卻不乏膽怯的說道:“據(jù)我所知貴樓一份簡單的小炒可就要十幾文。我這定價二十兩不為過吧。

  薛景陽放下茶杯說到“不為過,不為過,不過本掌柜可要提醒你們一下,既然把方子賣于本店,那便不可再賣給他人”

  芊芊道:“那是當(dāng)然,這點規(guī)矩我們兄妹二人還是懂得”

  薛景陽從懷里掏出兩錠十兩的銀子,旁邊放著五兩的碎銀。:“這是二十五兩,姑娘收好,這五兩碎銀是在下付給姑娘的定金,往后姑娘再想出些什么好點子,可要先想到我!”薛景意味深長的看著她。

  芊芊客氣道:“那是自然,還要多謝掌柜的慷慨解囊。”

  說完便拿起桌上的錢放到哥哥手上“掌柜的,既然交易已經(jīng)完成,那我們兄妹二人就不便打擾了,告辭”

  薛景陽起身道:“我要是再想找二位,可要怎么聯(lián)系到你們呢”

  天磊道:“我們這段時間都會在東街?jǐn)[攤賣豆腐,那里賣豆腐的不多,很容易找到我們”

  “那便好,既然二位有事,那我也不再多留,請便!”

  兄妹二人便下樓去豆腐攤和爹娘匯合。

  隔壁雅間,走去一個修長的人影。他看著他們離去,深邃的眼眸久久不曾移動。

  他心想“這個世上真的會有人經(jīng)歷過生死,性情不僅會發(fā)生巨大改變,連智商都會跟著改變嗎?”

  

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