其實對于資產切分方面，有個問題鄒國棟一直都想不通。

　　那就是寧衛民為什么會在國內，放棄久負盛名的京城壇宮飯莊總店，去選擇承德創辦沒多久的壇宮飯莊分號？

　　在他看來，這似乎是個有點犯傻的決定。

　　因為壇宮飯莊京城總店耗費了寧衛民最多的心血。

　　天壇北門外接待散客的小樓和北神廚的宴會廳，無論是擺設、氛圍、服務、口碑，還是名氣都是京城宮廷菜的天花板，經濟利益更是國內首屈...