買不起豬肉，祖父便去市場上買一些那時大多數人家里都還不知道怎么處理，價格便宜到幾毛錢一個的豬腳回來。父親在廚房里用液化氣點火將豬腳上的毛仔細燙掉，然后用專門的刷子，仔仔細細的洗干凈，泡在冷水里。

　　因為母親潔癖，所以這樣工作都是父親趁母親不在家的時候做好，然后一絲不茍的收拾干凈廚房，等著母親下班后用秘制的調料鹵一鍋香噴噴的豬腳。擱進冰箱里，煮面或者是切片蘸上調味吃，哪怕單獨一盤啃一...