第四章:心里不慌
“歡迎光臨蘭博餐廳,請(qǐng)問(wèn)先生幾位?”
戴夏一來(lái),兩個(gè)穿著工作西裝的服務(wù)生整齊的拉開玻璃門,并且禮貌的問(wèn)候著。
蘭博餐廳是一家法式餐館,裝修的很有小資格調(diào),望眼看去,首選印入眼簾的就是兩個(gè)深色系的裝修格調(diào)搭配著透明的玻璃窗,大廳中央擺放著一臺(tái)鋼琴,上面正有著一位穿著燕尾服的中年彈奏著舒緩的樂(lè)曲,周邊樹立著空格樣的書架上三三兩兩的擺放著一些外國(guó)書籍,每個(gè)座位旁或多或少都能挨著盆景、假樹一樣的景觀,昏暗的吊燈散發(fā)著自己的余光,一股高雅而充滿藝術(shù)的氣息撲鼻而來(lái)。
蘭博餐廳共有三層,二樓是在一樓的基礎(chǔ)上隔開的,沿著周邊的玻璃墻圍了一圈,剛好可以看見大廳中央,三樓是為各種需要聚會(huì)的人提供的大型包間,在橋城算的上高級(jí)的地方了。據(jù)說(shuō)蘭博餐廳的廚師是從米其林餐廳出來(lái)的,老板為了挖這個(gè)廚師過(guò)了,花了很大的價(jià)錢,也不知道真假。
“兩位,謝謝。”戴夏回應(yīng)道。
“請(qǐng)問(wèn)先生有沒(méi)有預(yù)訂。”服務(wù)生禮貌的看著兩人。
“沒(méi)有預(yù)定,你看著安排就行了。”戴夏說(shuō)道。
“先生請(qǐng)這邊走!”
服務(wù)生一只手背在背后,一只手向前伸出,手心向上,微微弓身,引導(dǎo)著兩人來(lái)到了一個(gè)靠窗的位置。
“請(qǐng)問(wèn)兩位需要些什么。”
又來(lái)了一個(gè)服務(wù)生,手里端著兩杯冰水,開始引導(dǎo)的那名服務(wù)生結(jié)果玻璃杯放在了戴夏和曹平的面前,并順勢(shì)拿過(guò)遞過(guò)來(lái)的菜單輕輕擺放在桌面上,一只手微微側(cè)引向菜單,向著兩人問(wèn)到。
“這密密麻麻的完全看不懂啊。”
戴夏打開菜單,看著上面密密麻麻的寫的法語(yǔ)與中文感慨了一下。
“猴子你吃過(guò),你來(lái)點(diǎn)吧。”接著把菜單遞給曹平。
“那次是公司年會(huì)好吧。”曹平接過(guò)了菜單。
“再說(shuō)了,法國(guó)大餐是出了名的講究,你覺(jué)得我像是那種有錢人嗎?你干脆問(wèn)問(wèn)他吧。”
曹平把菜單攤開,平方在桌面上,揚(yáng)了揚(yáng)頭,示意戴夏問(wèn)問(wèn)服務(wù)員。
“能介紹一下嗎?”
戴夏看到曹平的眼色,接著轉(zhuǎn)過(guò)頭看向旁邊的服務(wù)員。
“好的,先生。請(qǐng)看這里!”
服務(wù)員微信著回答道,然后手指指向菜單,又問(wèn)。“先生是第一次吃法餐嗎?”
“對(duì)!”
“法餐相對(duì)來(lái)說(shuō)時(shí)間是比較長(zhǎng)的,畢竟愛(ài)吃的法國(guó)人可是常懷著把一頓飯從7點(diǎn)吃到12點(diǎn)的熱情。”服務(wù)生得到戴夏的肯定后,先小小的開了個(gè)玩笑,跟著不急不緩的介紹了起來(lái)。
服務(wù)員手指引導(dǎo)著兩人的目光在菜單上劃過(guò)。
“首先是開胃酒,請(qǐng)看這里。通常是雞尾酒或者是香檳,在我們?nèi)A國(guó)這個(gè)等同于那一杯餐前熱水,也叫做餐前酒。”
“然后就是餐前小吃,陪著餐前酒一起吃,因?yàn)樵蹅兪窃谌A國(guó),所以這種小吃一般就是當(dāng)?shù)乇容^熱門的吃食了。比如這個(gè)……這個(gè)……還有這個(gè)……”
“前菜通常是這邊寫的沙拉、熱湯……沙拉中有少量的奶酪,有些顧客喜歡吃奶酪,也會(huì)專門點(diǎn)一份來(lái)吃。”
“主菜大多是普遍人們認(rèn)識(shí)的牛排之類的肉食,例如牛肉、牛排、里脊肉、豬肉、小羊肉等……有極生的,帶血的的那種半生不熟的,有剛剛好的和全熟的。”
“當(dāng)然也可以理解為1357分熟。”話語(yǔ)有些停頓,像是想到了什么,緊跟著補(bǔ)充了一下又接著說(shuō)。
“配菜一般就是土豆、胡蘿卜等由后廚加工做成精致的拼盤。”
“這下面的是甜點(diǎn)和咖啡……”
“餐后酒是用于收官晚飯的酒,有助于消化,吃完過(guò)后你們可以再坐一會(huì),聊聊天……”
“……”
戴夏和曹平對(duì)視一眼。
“這里還有套餐,是我們餐廳為客人們已經(jīng)搭配好了的,如果覺(jué)得麻煩可以看一看。”服務(wù)員看見兩人的神情,出色的禮儀培訓(xùn)并沒(méi)有表露出一絲一毫的不耐煩。
“好,我們確認(rèn)一下。”戴夏低頭看著移到自己面前的菜單,然后抬頭對(duì)服務(wù)員說(shuō)。
“就套餐C吧,面包濃湯+烤羊排+冰淇淋這個(gè)……”
“好的先生,請(qǐng)您在看一下開胃酒和餐前小吃。”服務(wù)員拿出筆在自己的小本本上記著。
“我看這個(gè)套餐里面沒(méi)寫啊,沒(méi)寫是不是就不需要。”戴夏有些疑問(wèn)。
“先生是這樣的,套餐只是餐廳配的前菜到甜點(diǎn)的套餐,并沒(méi)有包含餐前酒和餐后酒這一方面的東西。當(dāng)然這些也不是必須要的,具體看您自己。”服務(wù)員微笑的稍稍低了低頭,解釋道。
“哦,那就這款香檳加這幾樣小吃,餐后酒就弄這個(gè)雞尾酒吧!”
戴夏又看了看,隨意的指著菜單上自己隱約聽過(guò),大概知道的幾樣?xùn)|西。
“好的,今天的例菜是香梨煎雞胸肉。沒(méi)有問(wèn)題吧先生。”服務(wù)員記下戴夏要求的這幾種東西又問(wèn)到。
“例菜又是什么?”
“這個(gè)我知道,例菜每天都不一樣,主要看大廚的心情,也有可能是蘋果黑血腸之類的。這個(gè)也是法國(guó)大餐的特色,今天也可能是驚喜,明天就是驚嚇了,嘿嘿~”曹平聽到這里,插了一嘴。
“例菜能換嗎?”戴夏聽著曹平給自己普及,扭頭問(wèn)。
“呵呵,這位先生說(shuō)的對(duì)。這個(gè)屬于餐廳的特色,每天都是隨意的搭配,并不可以換。當(dāng)然,需不需要全憑客人自己覺(jué)頂,餐廳不會(huì)在任何菜品上對(duì)顧客有任何強(qiáng)制的要求。”服務(wù)員接過(guò)話題,微笑著回應(yīng)道。
“那好吧,就這個(gè)。”
“好的,先生。您點(diǎn)的一共有……分別是……”服務(wù)員拿著自己記錄下來(lái)的單子向著兩人確認(rèn)。
“沒(méi)錯(cuò),就這些。”戴夏聽完后回答。
“好的,先生。請(qǐng)您稍等,如果有需要請(qǐng)按桌面上這個(gè)按鈕。”服務(wù)員得到肯定后,收起桌面上的菜單,對(duì)著戴夏和曹平兩人輕聲囑咐了一句就離開了這里。
“這個(gè)就是高檔餐廳,真尼瑪講究。”戴夏感慨了一句。
“是啊,上次我們公司年會(huì)也是別人事先安排好的。但是也沒(méi)有這些東西啊。”曹平有希望不知所措。
“現(xiàn)在華國(guó)所有的餐廳基本上都有聚會(huì)套餐好吧。”戴夏翻了個(gè)白眼,鄙視了一番。
“奈何自己沒(méi)文化……”
“一句臥槽行天下!”戴夏打斷了曹平的感慨。
“臥槽……”
“今天咱也體驗(yàn)體驗(yàn)資本主義社會(huì)的腐敗生活!”曹平無(wú)語(yǔ)的斜了一眼戴夏。
……
“哈哈。”
講到這里兩人相視而望,大笑起來(lái)。