第三十二章 下周的料理
“老師,我還有一個(gè)問(wèn)題。”
“請(qǐng)說(shuō)。”
“要是我們已經(jīng)獲得了一個(gè)領(lǐng)悟,那么我們獲得下一個(gè)領(lǐng)悟的幾率,是不是就更小了?”
江白思忖了一會(huì)兒,道:“也不能這么說(shuō)。”
“在已經(jīng)獲得了一個(gè)領(lǐng)悟的情況之下,再想獲得第二個(gè)領(lǐng)悟,難度確實(shí)更大,但是,你們已經(jīng)獲得了一次領(lǐng)悟,那就擁有了經(jīng)驗(yàn)。”
“第二,你們本身也是在不斷的進(jìn)步中的。”
“這兩點(diǎn),會(huì)增加你們的幾率。”
江白環(huán)視了一周。
“還有其他什么問(wèn)題嗎?沒(méi)有的話,就下課了。”
一名角落中的學(xué)生舉起手。
“老師,您給我們品嘗的例料理,只有卡蘇馬蘇奶酪嗎?昨天我去你的攤位上看了,那里只有卡蘇馬蘇奶酪。”
“當(dāng)然不是。”
江白說(shuō)道:“卡蘇馬蘇奶酪,這只是第一周的課題,這周內(nèi),我在課程之上給你們提供的料理都會(huì)是這個(gè)。”
“而我料理實(shí)驗(yàn)室門口上的小攤,是對(duì)于課程的一個(gè)補(bǔ)充。”
“一些學(xué)生反饋跟我說(shuō),他們品嘗一份料理,不足以獲得收獲,所以他們想要以量取勝,因此我才開(kāi)了那個(gè)小攤。”
“小攤是為課程服務(wù)的,因?yàn)椋粫?huì)領(lǐng)先于課程。”
一些學(xué)生來(lái)了興趣。
“那江老師,能告訴我們,下周的料理是什么嗎?”
“不好意思,不能。”
江白露出一個(gè)笑容。
“下課!”
現(xiàn)在就說(shuō)了,下周可就沒(méi)驚喜了。
這樣,江白的怨念點(diǎn)收入,或多或少都會(huì)受到一些影響。
學(xué)生們走出教室。
江白推著餐車,回到了料理實(shí)驗(yàn)室,今天的第二天課程在下午。
“這節(jié)課收獲的怨念點(diǎn)數(shù)比我預(yù)計(jì)的少一些,一共才100點(diǎn),希望下午的課程可以給我多提供點(diǎn)怨念,薙切愛(ài)麗絲,黑木場(chǎng)涼。”
“這兩個(gè)人,現(xiàn)在在一年級(jí)當(dāng)中,應(yīng)該算是排在前列的存在。”
江白記得,第一次秋季選拔賽,黑木場(chǎng)涼曾經(jīng)和幸平創(chuàng)真戰(zhàn)成過(guò)平手。
而且,黑木場(chǎng)涼也是擁有廚意的。
現(xiàn)在的黑木場(chǎng)涼,比田所惠要強(qiáng)的多。
“準(zhǔn)備午餐。”
江白猶豫了一下。
“就做芝士炸雞排。”
江白想要將自己的料理和貞冢奈緒的料理進(jìn)行一個(gè)對(duì)比。
貞冢奈緒贏了二年級(jí)的山城樹(shù)。
江白對(duì)自己的料理水平的推測(cè),一直都是依靠自己對(duì)原著的印象,沒(méi)有真正的和那個(gè)廚師比較過(guò),因此江白想試試。
“昨天貞冢奈緒做出的芝士炸雞排得到了那么多人的認(rèn)可,又戰(zhàn)勝了山城樹(shù),在遠(yuǎn)月一年級(jí)當(dāng)中,肯定算得上還不錯(cuò)的了。”
“精通級(jí)別的料理,按理來(lái)說(shuō),應(yīng)該要比貞冢奈緒強(qiáng)上一些。”
一份雞肉。
一份午餐肉。
之后是奶酪。
江白使用的不是卡蘇馬蘇奶酪,而是普通的奶酪。
這種帶蛆蟲(chóng)的奶酪,這輩子,江白都是不會(huì)去吃的。
“叮咚!”
江白打開(kāi)手機(jī),上面是兩封郵件提示。
一份是山城樹(shù)的開(kāi)除申請(qǐng)回復(fù)。
已經(jīng)通過(guò)了。
薙切仙左衛(wèi)門親自批復(fù),江白在申請(qǐng)上面將事情的來(lái)龍去脈說(shuō)的很清楚,對(duì)于這樣的人,薙切仙左衛(wèi)門也很不喜歡。
不尊重料理的人,不可能在料理的路上走的長(zhǎng)遠(yuǎn)。
不尊重老師的學(xué)生,也不是一個(gè)合格的學(xué)生。
從哪方面,山城樹(shù)都沒(méi)有被繼續(xù)留下來(lái)的理由。
第二份是江白關(guān)于蝌蚪養(yǎng)殖基地的材料申請(qǐng)。
同樣已經(jīng)通過(guò)。
以及,讓江白回復(fù)郵件,約定將材料送往的時(shí)間。
江白定在了后天上午。
一周江白會(huì)上四天課。
一天兩節(jié)。
剩下的三天都是休息。
雞肉腌制完成,之后,江白便是將其取出,和午餐肉卷在了一起,中間涂上奶酪。
再然后,便是滾上面粉液,雞蛋液。
以及,面包糠。
旁邊鍋中的油溫已經(jīng)開(kāi)始上來(lái)。
“溫度可以了。”
江白隨即將裹好的雞排放入了油鍋當(dāng)中。
高溫馬上入侵。
一陣香氣飄散了出來(lái)。
主要是雞蛋的香氣。
隨著油溫的作用,雞蛋液便是膨脹了起來(lái),讓面包糠陷入在了其中,而里面的面粉液則是將外面的這層面皮牢牢的粘在了一起。
形成一個(gè)外殼。
一些人喜歡吃這種外殼,覺(jué)得很香,很脆。
但也有人不喜歡。
覺(jué)得太過(guò)油膩。
不過(guò)油膩的問(wèn)題是可以解決的。
首先,油溫很重要。
第二,使用的油很重要。
江白對(duì)于火候的掌控達(dá)到了精通級(jí)別,油溫,也是火候的一種。
而油,江白的廚房當(dāng)中,使用的材料,都是優(yōu)秀品質(zhì)。
遠(yuǎn)月在這方面還是不會(huì)小氣。
優(yōu)秀的材料,才可以制作出優(yōu)秀的料理。
一些人說(shuō)什么,真正厲害的廚師,哪怕是使用最差的材料,都可以制作出完美的料理,江白完全不認(rèn)同這句話。
可能存在這樣的廚師,但給這個(gè)廚師更好的材料,難道他制作出來(lái)的料理不會(huì)更好嗎?
很顯然會(huì)。
要是不會(huì)的話,這個(gè)廚師,算什么厲害的廚師。
可要是會(huì)的話,那么之前那句話,就存在問(wèn)題了。
“可以了!”
江白將雞排拿出。
置于旁邊的漏勺當(dāng)中,利用重力,將雞排上面的油盡量瀝下來(lái)一些。
“不知道貞冢奈緒是怎么將那份雞排變成那個(gè)樣子的,我看的時(shí)候,她從油鍋之中取出的雞排還是正常的,之后,我一轉(zhuǎn)眼,看了一會(huì)兒山城樹(shù)。”
“再回過(guò)頭來(lái),就變成了那副漆黑的樣子。”
“外觀,氣味,都很不怎么樣。”
“但味道確實(shí)可以。”
江白又制作了一些配菜。
涼拌的沙拉,用來(lái)解除油膩。
主要材料是蘋果絲,黃瓜絲,紫包菜,海草。
這個(gè)可以根據(jù)各人不同的喜好添加。
再加上一點(diǎn)點(diǎn)沙拉醬和蛋黃醬。
充分混合。
一道簡(jiǎn)易版的沙拉便是完成。
江白將兩份料理端到了餐桌之上。
門之前就已經(jīng)反鎖。
江白現(xiàn)在還不想暴露自己的廚藝。
“可以開(kāi)始品嘗了。”
江白坐在了餐桌面前。
“不知道我制作的芝士雞排和貞冢奈緒制作的芝士雞排,誰(shuí)的味道會(huì)好上一些。”