《舌尖上的生活》第一集的錄制雖然很快就結束了，但是后續的制作還需要仔細的打磨。

　　攝像師們錄制的素材有整整八個小時之多，后期的剪輯必須要把這八個小時的素材剪輯成45分鐘左右的成品，也就是說，大部分冗長、枯燥的內容都會被去掉，剩下的都是精華。

　　而這些精華的內容并不能直接呈現在觀眾們的面前，還要在配上音樂和旁白，拍攝只是制作紀錄片的一個最基本的工作，更大的工作量還在拍攝之后。...