“嗯，好，這個對你們來說也確實是簡單，那么接下來就是腌制這些肉了。”

　　毛小七把切好的肉全部用鹽和白酒腌制起來。

　　“你們看好了吧，我切了多少肉，用了多少鹽還有白酒。”

　　“嗯，記住了。”

　　“不錯，以后按照這個比例就好，腌制就是讓肉質更入味，還有就是白酒是為了去除腥味。”

　　“嗯嗯，這個我們也都了解。”

　　“那好，現在就來生火燒炭，記住一定是炭火...