嗯，畢竟是頭一次要做豆腐，福福也不敢泡太多豆子，唯恐糟蹋了，再說她家的鍋也不大，按秀梅嬸子說的，這些豆子差不多能點(diǎn)一鍋的，正好。

　　福福挑好豆子，泡上水，看一個(gè)個(gè)豆子在水中冒著小水泡，吸著水分，然后黃豆外面的殼一點(diǎn)點(diǎn)變軟，皺皺的，最后脫落，隨即水上就漂著一層豆殼。

　　福福隔一會就用笊籬把豆殼給舀出去，中途還換了次水，看著豆子一點(diǎn)點(diǎn)泡大，變軟。

　　秀梅嬸子給的苕帚啥的，福...